Суп из тыквы

Взбейте 4 яйца с 600 г сахара и смешайте их с маслом и какао.

Залитые кипящим рассолом банки герметически укупоривают и охлаждают.

Печь его в духовке (печи) при 200 °С на противне с маслом до желто-каштанового цвета, затем обмазать пищевым красителем, снова поставить в печь (духовку). Соленые огурцы нарезать соломкой.

Обработанную тушку цыпленка разрезать вдоль брюшка, расплас­тать, натереть солью, обмазать сме­таной и обжарить в растопленном масле с обеих сторон. Чеснок растереть с солью и натереть им куски мяса.

Подавать к столу можно и в горячем, и в холодном виде. За несколько минут до окончания варки всыпать сахар, добавить лимонный сок, положить лавровый лист, корицу, влить раствор уксуса, все перемешать, довести до кипения и проварить в течение 10-15 минут. В слегка остывшую кашу добавить сливочное масло. Сухую фасоль перебрать, промыть и замочить в холодной воде на ночь. Залить горячим сахарным сиропом, накрыть крышками и установить в емкости с водой для стерилизации.

Подавать к блюдам из птицы и рыбы. Молоко добавить в морковный сок, взбить в течение 5—10 с и подать в стаканах. Добавляем гарнир и уничтожаем, хотя, можно и без него.

Противень смазать маслом, посыпать мукой, уложить в него «улитки» плашмя (пластом) и выпекать до румяного цвета.

Картофель отваривают, очищают и нарезают ломтиками. Снять с огня, охладить. При подаче полить соком граната. Затем яблоки охладить в холодной воде. В 0,5 стакана подогретого до 32°С молока растворяют дрожжи и подмешивают 400 г муки. Хранить грибы следует в холодном месте.

Влить в нее молоко с добавленной в него содой, растопленное масло, взбитые яйца и сахар. Укладываем половинки инжира на противень срезом вверх. Ингредиенты соединить, добавить лавровый лист, перец, соль, перемешать. Очень вкусным получается мясной хлеб и с овощной начинкой.

Для выдерживания сыр обсушивают на сквозняке, а затем выносят в погреб и держат в течение 1—4 недель на полочке, время от времени поворачивая. Лимонный сок соедините с соусом из анчоусов, перемешайте и выложите на тунца.

Накрыть крышкой, тушить до мягкости; потом обсыпать ложкой муки, влить сметану, положить каперсы, опять поставить на плиту на 20 минут, прикрыв крышкой. Количество вводимых яиц зависит от их величины.

Заправку приготовьте так: 1 ч. л. сливочного масла распустите в кастрюле на огне, прибавьте 1 ст. л. муки и немного куриного бульона. Выложить листьями салата большую тарелку, на них выложить салат. Тушку натереть мукой, опалить над огнем, выпотрошить и вымыть.

Жидкость смешайте с мукой и маслом и быстро замесите тесто на доске. Поставить противень в духовку и подсушить при температуре 100-115°С от 40 мин до 3 часов. Кусочки курицы хорошо перемешайте с порошком карри, добавьте кокосовое молоко. Добавить, помешивая, муку, помидоры, томатную пасту, куриный бульон, петрушку, сахар, соль и паприку. Нарезать четвертинки яблок дольками и перемешать с изюмом.

Подать в горячем виде.

Они всегда аппетитны. Положить рыбу на лист пищевой фольги, предварительно смазав его салом.

Крупную землянику разрезать пополам или на 4 части, затем посыпать сахарной пудрой, сбрызнуть ромом и оставить на 30 мин на пропитку.

Наполненные доверху банки накрыть прокипяченными лакированными крышками, герметически укупорить, охладить и хранить в прохладном месте (кладовой, подвале).

Варить до загустения смеси.

Сверху пирожок защипнуть и уложить на противень, смазанный маслом.

Взбить яйца, посолить и вылить на горячую сковороду со сливочным маслом. После жаренья положить на сито для стенания лишнего жира и посыпать сахарной пудрой.

Разложить по тарелкам и украсить перьями зеленого лука.

Вынуть готовую говядину на глубокое блюдо, соус протереть сквозь сито, облить им жаркое, поставить в холодное место, чтобы застыло.

Сливочное масло или маргарин растереть с яичными желтками, добавить сахарную пудру, пшеничную муку и замесить тесто.

Перед подачей на стол посыплем суп зеленью.

Отдельно обжарить зеленый горошек с мелко нарезанным луком, используя 40 г сливочного масла или маргарина, потушить его, добавив немного рыбного бульона. Затем добавить зеленые стручки фасоли и варить еще 5 минут. Потом мясо нарежем тонкими полосками и смешаем с лимонным соком.

Влить в миксер холодный кефир, сок черноплодной рябины, добавить сахарную пудру.

Добавить крупные кусочки орехов и аккуратно перемешать. Все посыпать тертым сыром и поставить запекать в духовку на 20 минут.

Тушку цыпленка натереть чесноком, посолить, поперчить, смазать майонезом.

Если необходимо, добавить немного подогретого красного вина или уксуса, с тем, чтобы соус оставался жидким. Полить салат заправкой, еще раз перемешать и дать настояться 5-10 минут.

Затем добавить муку, просеянную вместе с содой, и замесить не очень крутое тесто. Баранину залить холодной водой и варить с добавлением моркови и репчатого лука.

Готовый соус протереть через сито, добавить сливки, лимонный сок и цедру 1/4 лимона, все перемешать. Украсить ломтиками очищенного апельсина. Маслины нарезать колечками, ананасы и шампиньоны произвольно.