Салат из колбасы и стручковой фасоли

Сначала быстро выпить содержимое стоики, затем - тумблера. Убрать на ночь в холодильник. Отберите зрелую черемуху (ягоды), оборвите плодоножки, удалите недозревшие, помятые ягоды. Время от времени смазывать мясо растопленным жиром, чтобы не пересыхало.

Сделать в ней углубление и постепенно вливать туда воду.

В тарелку выложить мясо со специями, ошпаренный лук, всплывшие поверх бульона яйца. Отваренную в подсоленой воде фасоль откинуть на дуршлаг, добавить нарезанный кольцами репчатый лук.

Посыпать тертым сыром Картофель почистить, промыть, нарезать кубиками, залить водой, посолить и посыпать сахаром, готовить под крышкой 5 минут при полной мощности, перемешать и готовить еще 5 минут при половинной мощности. Каждый ряд сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Подавать коктейль охлажденным. Почистите плоды манго и раз­режьте мякоть на ломтики. Закрывают горшочек крышкой и тушат на слабом огне до готовности.

Ягоды раскрывайте и вкладывайте туда орешки и немного сахара или меда.

Первый раз – до готовности, затем отбросьте на дуршлаг и дайте воде стечь. Затем добавить свеклу с кореньями, лавровый лист, душистый перец и варить до тех пор, пока не сварятся капуста и картофель. Заправьте салат растительным маслом и посыпьте тертой брынзой. Добавить жидкость из расчета 3 стакана воды на 1 стакан риса (нужно учесть уже добавленную жидкость). Гребешок, не размораживая полностью, промыть, дать стечь воде или обсушить в полотенце, провернуть через мясорубку, добавить замоченный в молоке или воде отжатый пшеничный хлеб, соль, молотый перец и вторично пропустить через мясорубку; добавить яйца, сформовать котлеты или биточки, запанировать в молотых сухарях, обжарить с обеих сторон на плите и на несколько минут поставить в духовой шкаф. Способ 1: Перебранные ягоды переложить в дуршлаг, прополоскать, опуская дуршлаг в холодную воду, дать стечь.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками.

Готовый бризоль уложить на тарелку. Пряники выпекать при температуре 220°С. Подавайте, посыпав сахарной пудрой, с медом или фруктовым соусом.

Свежие красные помидоры (или зеленые соленые) нарезать. Перемешать, довести до кипения, прокипятить несколько минут. Для этого развести в теплой воде дрожжи, добавить половину чайной ложки сахара, соль и всыпать половину стакана муки.

Очистить картофель, обмыть, сварить в соленой воде; когда станет мягким, слить воду, картофель в той же кастрюльке тотчас размять деревянной толкушкой, пока он не остыл; посолить, положить полную ложку масла, энергично мешать, чтобы побелело, влить 1—1 1/2 стакана молока, размешать, добавить 2—3 желтка или 1 яйцо, снова перемешать, переложить в сотейник, смазанный маслом, сбрызнуть картофель маслом, посыпать сухарями, запечь в горячей духовке.

Шинкованную капусту сложить в сотейник или рыбный котел невысоким слоем (25—30 см), подлить немного бульона (20—30% от веса капусты), добавить маргарин и, закрыв крышкой, тушить до готовности. Муку смешать с молоком, вскипятить, всыпать сахар, взбить, влить 1 столовую ложку коньяка (водки), вскипятить. Снять рыбу с огня, сразу заправить ее сливочным маслом. Полученную массу положите в холодильник. Персики или нектарины тщательно промыть, разрезать пополам, вынуть косточки и нарезать дольками. Суп подавать горячим.

Куриную печень также тщательно промывают. Готовую фасоль протереть че­рез дуршлаг или размять пестиком. С языка снять кожу и нарезать мякоть кубиками.

Такой свежий, слабо замаринованный лук может быть использован как отличная закуска или гарнир к жареному мясу. Шоколад натереть на мелкой терке и посыпать им готовый напиток.

Грецкие орехи смолоть, желтки растереть с сахаром и, продолжая растирать, всыпать орехи, муку, ввести взбитые белки. Затем уложить в сотейник, залить горячим бульоном или водой, так чтобы мясо полностью покрылось. Перед подачей украсьте блюдо измельченными салатными листьями Подготовить белый соус. Лук очистим и нарежем колечками. Рыбу очистить от чешуи и выпотрошить, не повредив при этом желчный пузырь, т.к. разлившаяся желчь может сделать рыбу несъедобной.

Охлаждаем, очищаем и режем очень мелкими кубиками.

Эту смесь также добавить к рыбе. Яблоки натереть на крупной терке. Тесто накрыть и дать подойти при комнатной температуре 30 минут. Взять металлическое блюдо диаметром примерно 30 см и глубиной 5-6 см, обернуть его со стороны днища алюминиевой фольгой, края которой завернуть внутрь блюда, чтобы фольга не смещалась. Чтобы сделать фалафель, слейте воду с турецкого гороха и бобов. Данную массу варить еще 5 минут. Смажьте жиром форму для выпечки диаметром 24 см и выложите дно пергаментом для выпечки. Осетрину, не вынимая из котелка, отставить на край плиты, под крышкой, чтоб не остыла. Ягоды, обработанные раствором соли, ополаскивают водой.

Из образовавшейся массы скатать крупные шарики (диаметром 6 см), которые обвалять в муке и варить в большом количестве подсоленной воды приблизительно 15 минут.

Вареные почки нарезаем ломтиками непосредственно перед подачей супа и провариваем в воде или в бульоне. В этот период рыба еще не нерестилась, поэтому содержит наибольшее количество жира и имеет наивысший вес. Бастурму можно приготовить и из мякоти говядины. Мелко рубленый лук обжаривают в сливочном масле, поверх него кладут антрекоты, вливают белое вино и тушат.

На торт на 6 человек. Свеклу тщательно вымыть и запечь в духовке, остудить, нарезать соломкой.

Когда мясо будет гото­во, нарежьте его небольшими ломтиками. Очищенную рыбу (судак, форель или сом) нарезать на порционные куски и промыть в холодной воде.

Затем осторожно разогреть на очень слабом огне и подавать в раковинах (специальной посуде), гарнировав картофельным пюре.

В емкости хорошо перемешивают просеянные через сито клейковинную муку и муку высшего сорта, постепенно добавляя в смесь взбитое с яйцами и солью масло.

Изысканную выпечку к чашке кофе наполните кремом перед самым приходом гостей.