Прикольный завтрак

Каждый баклажан вместе с плодоножкой разрезать в длину на 4 части.

Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Чем ниже кислотность яблок, тем менее они подвержены развариванию при бланшировании.

Накрыть и оставить на 1 час, чтобы тесто подошло. Печень освободить от пленок, нарезать кусочками и, добавив небольшое количество воды, довести на умеренном огне до готовности. Форель очистить, выпотрошить и промыть.

Полагается, что Круста был создан в Америке, в 80-х годах ХIХ века, владельцем одного из испанских кафе. Смесь ликера «Шартрез» и вермута и вправду придает напитку цвет ювелирного украшения (должно быть, драгоценность – это джин «Плимут»).

Подавать с картофельным пюре. Подготовленную тыкву нарезают небольшими кусочками, панируют в смешанной с солью и молотым перцем пшеничной муке. Уложить салат на дно большого блюда. Очень сочный,лёгкий салатик. Этой начинкой смазать листики палочек и опять свернуть трубочкой. Отдельно подать пампушки с чесноком.

Закрыть крышкой и поставить на маленький огонь. Выпечь торт в умеренно нагретой духовке. Масло взбить в пену с 150 г сахара и натертой цедрой. Обдав чайник кипятком, засыпьте смесь чайного листа и ягод черноплодной рябины в посуду и залейте кипятком.

Затем отвар слить, фасоль, вновь залив холодной водой, варить на медленном огне под крышкой, периодически подливая небольшое количество холодной воды.

Закрепите украшения из овощей и яиц (полейте желе и дайте застыть). Картофель очищают, разрезают на половинки и отваривают в отдельной кастрюле в подсоленной воде.

Фрукты можно брать любые: сливы, вишни, яблоки. Подавайте с жареным чесноком и луком шалот. Насыпать туда сахар дать пропитаться примерно 2 часа. Лук измельчить, посыпать мукой и обжарить. Сушеные белые грибы перебираем, тщательно промываем и отвариваем. Стручок перца нарубить и перемешать с мелко нарезанным луком.

Подавать напиток очень холодным. Молодого цыпленка обжарить на сливочном масле до образования румяной корочки. Залить овощи горячим маринадом, накрыть банки крышками, стерилизовать и закатать крышки.

Хорошенько промесить тесто, сделав из него один комок, покрыть его посыпанным мукой полотенцем и поставить в теплое место, чтобы оно поднялось. Масло растереть с сыром, влить яйца, размешанные с молоком, перемешать. Когда овощи и мясо будут готовы, добавить к ним кукурузу, предварительно слив с нее жидкость, хорошо все перемешать и снять с огня.

Капусту нарезать соломкой, положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить в течение 5 минут.

Готовый суп заправить сливками и лимонным соком, посыпать зеленью укропа, закрыть крышкой и дать постоять около 10 минут. Рулет подавать холодным, нарезать наискось ломтями толщиной 1—1,5 см и красиво уложить их на блюдо. Затем накрыть крышкой и поставить в нагретую духовку.

Посыпать все зеленью и скатать в рулет. После обжаривания положить мясо в кастрюлю, добавить томатную пасту, горячую воду и поставить на 1,5 часа на слабый огонь тушиться.

Затем охлаждают, рубят и перемешивают с луком и маслом; добавляют соль, перец. Яйца взбейте, добавьте в них сухари, рубленую зелень и цедру лимона, вылейте смесь на сковороду. Их подаем к столу, как закуску, не снимая оболочки, нарезав тонкими косыми ломтиками. Смочить в ней с одной стороны ломтики хлеба. С кочана капусты снимите вер­хние грубые листья. Равномерно полить оливковым маслом. В салатник горкой выложить салат, полить оставшимся майонезом и посыпать зеленью. Затем свинину вынуть из масла. Посолить, поперчить, накрыть сверху сыром. Варить, пока все клецки не всплывут.

Мясная начинка для голубцов из виноградных листьев должна быть без помидора.

Для гарнира отварите молодую фасоль, выложите ее на блюдо вместе со шницелями, полейте майонезом или соусом, украсьте зеленью.

Готовое мясо охладить, нарезать поперек волокон тонкими ломтиками. Лук очистить, нарезать кружочками, поджарить до золотистого цвета.

На сковороде разогрей растительное масло. Залейте предварительно взбитыми, посоленными и поперченными яйцами и поместите в разогретую духовку на 5 минут. Положить гвоздику, лавровый лист, чуть присолить, подсластить.

Первое тесто раскатать, на середину положить второе (масляное), сложить в виде конверта и легонько раскатывать от себя. Вынуть коржи из духовки и дать им остыть в течение 10 минут. Можно использовать и лимонный сок. Фигурную форму смажьте маслом и наполните тестом. Украсить салат кальмарами, овощами, яйцом, листиками зеленого салата, майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Тупым концом ножа смешайте воду и муку.

Манго очистите и измельчите в блендере, добавьте 2 столовые ложки сахара и перемешайте. Из белков и сахара взбить крутую пену, вымешать с поджаренными и смолотыми орехами и сухарями.

Перед подачей удалить кожу. Все залить кипяченым или пастеризованным молоком. Цветную капусту промыть и подержать в соленой или уксусной воде, затем отварить в подсоленной воде до мягкости, вынуть и остудить, разобрать на кочешки, кочерыжку мелко нарезать.