Маринованный сладкий перец

Накрыть крышкой и тушить на полной мощности 3—5 мин.

Макароны и мясо отварить, мясо нарезать, положить на смазанную жиром сковороду, обложить макаронными изделиями полить майонезом, посыпать сыром, сбрызнуть сливочным маслом и запечь. Желтки также растереть и перелить в белковую смесь вместе с мукой и ванилином. Поджарить мелко нарезанный шпик, добавить мелко нарубленный лук и довести его до золотистого цвета. Перед тем как снять юшку с огня, положить лавровый лист. Рыбное филе разделить на 10 частей, сбрызнуть соком лимона, отставить в сторону на полчаса, затем куски подготовленной рыбы посолить, обмакнуть в сливки и обвалять в муке, зажарить в большом количестве жира до образования золотисто-коричневой корочки. В масло вливают сгущенное молоко и взбивают в течение 15 минут до получения однородной массы.

Затем готовые коржики вынимают из духового шкафа, дают остыть и снимают с листа холодными. Когда масса станет однородной, снять кастрюлю с огня, разбить яйца в тесто, перемешать, скатать из этого теста шарики диаметром около 1,5—2 см.

Бутерброды посыпьте зеленью укропа и петрушки, поставьте бутерброды в микроволновую печь и готовьте 30 секунд.

Нагрейте духовку до 220° С.

Все хорошо перемешать, разделить на порции, придать им форму сосисок, обкатать в муке, обмакнуть в яйцо, обкатать в сухарях. Перемешать творог, йогурт, яйца и мед до получения однородной массы и выложить ее на бананы. Посолить, обвалять в муке. По истечении указанного срока жарят мясо на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями до готовности, периодически поливая соком, в котором оно мариновалось. Подготовленного судака нарезать кусками, посолить, обсыпать пряностями и тушить вместе с кореньями, вином и маслом. По истечении этого времени получится вино, крепость которого 5-11 град. Взбить эту массу миксером, добавить соль, перец и обжаренные куски печени, перемешать, опустить в бульон и варить еще 5 минут. Яйца очистить и нарубить. Влить туда же горячий бульон, посолить и сдобрить перцем.

Тушите блюдо 6—7 минут.

Сложить овощи в посуду влить немного рыбного бульона или воды и довести до кипения. 3 тем положить рыбу, растертый с солью чеснок и продолжать тушить на слабом огне до готовности. Нарезанные тонкими дольками яблоки перемешать с измельченным на терке сельдереем и полить лимонным соком. Колбасу нарезать тонкой соломкой или кубиками.

Подавать с горячей мамалыгой. В творог вводим муку, яйца, сахар, соль и тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Глубокое блюдо смазать маслом, посыпать сухарями, выложить брюкву, каждый ряд ее покрывая приготовленной смесью.

После этого всыпьте муку, хорошо перемешайте и варите в течение 2-3 минут, непрерывно помешивая.

Тщательно смешать и взбить в миксере яблочный сок, горячее или холодное молоко, толченые поджаренные орехи. Перекладываем ее в миску и поливаем соусом (все компоненты смешиваем или взбиваем миксером). Начинку использовать для среднего внутреннего слоя торта. Готовые грибы откинуть на дуршлаг и нарезать соломкой.

Размочить грибы в теплой воде. Затем наливают остуженный рассол (50 г соли на 1 л воды), накрывают марлей и выдерживают 3 дня при комнатной температуре. Маргарин и муку рубят, перемешивают, добавляю 1/2 стакана молока, замешивают тесто и ставят его в холодильник на 30 минут.

Груши расставить на глубоком блюде, наполнить мелко нарезанным ананасом. Все компоненты тщательно перемешиваем, солим, выкладываем на листья салата и поливаем соусом винегрет. Затем положить баклажаны в кипящую воду и, дав покипеть 7—10 минут, переложить в посуду с холодной водой на 20—80 минут, после чего откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. На гарнир дать отварной рис, заправленный маслом.

Нарезать мякоть тонкими кусочками (кубиками, палочками, брусочками — на ваше усмотрение) и слегка отварить в воде.

Смешать в шейкере или миксере 50 мл водки, 50 мл вермута. Подготовленную рыбу нарезать кусками, посолить и поставить в прохладное место. Из перца удалит семенную часть яйца очистить от скорлупы и отделить белки от желтков. Отбитую тушку посолить, сбрызнуть маслом, положить на сковороду с небольшим количеством масла и поставить в духовку на 10—15 минут, после чего вынуть и дать остыть. Смешать 4 части мелко нарубленной свинины и 1 часть твердого сала, нарезанного мелкими кусочками. Ломтики окорока разрезать вдоль пополам. Поверхность и края обмазать сливочным кремом, посыпать ядрами орехов, украсить дольками апельсина. Вымытые овощи и фрукты мелко нарезать, удалив из яблока и груши сердцевину из слив - косточки, из болгарского перца - семена. Растопите в гусятнице 2 столовые ложки гусиного жира, положите шпинат.

Шампиньоны разрезать вдоль на две части, шпинат мелко нашинковать. Затем, непрерывно помешивая, влить горячее молоко и сливки, довести смесь до кипения.

Тем временем отвариваем 500 г макарон пенне в подсоленной воде с добавлением 2-3 ст. л. оливкового масла. Затем положить ее грудкой вниз на противень, смазать небольшим количеством масла, поставить в духовку и довести до готовности, время от времени переворачивая и поливая образовавшимся соком. В отдельной посуде взбейте яйцо и добавьте его в полученную смесь. Выложите на блюдо. Вермишель покрыть салями, ломтиками помидора, сыром и шпиком и запекать 15 мин на полной мощности.

Основа-свежая трава(базилик, шалфей, мята, мелисса-на выбор). На дно банки кладут пряности, подготовленные патиссоны укладывают вертикально. Процедить соус, затем заправить им мясо. Филе лосося нарезать ломтиками.

Накройте и поставьте мариноваться на 2 ч. 2 Нагрейте духовку до 180°С.

Охладить в холодильнике.

Хлеб нарежьте прямоугольными ломтиками и намажьте маслом.

Сделать их не так уж и сложно - была бы форма и желание порадовать подрастающее поколение. Свинину с соусом положить на кусочки горячего поджаренного хлеба, украсить поджаренным луком и посыпать мелко нарезанной зеленью.