Крем масляный кофейный

Из вишен удалить косточки, добавить сахар, перемешать и оставить на 30 мин. Положите просо в большую кастрюлю с водой и кипятите его на медленном огне в течение 30-40 минут, пока оно не станет мягким. Отварить картофель. Все ингредиенты смешать, добавить соль, сахар, уксус и мас­ло. Рис выложить на блюдо горкой так, чтобы куски мяса были сверху.

Проверить с обоих концов, не горькие ли они, горькие части удалить. Заливка должна содержать 5,5 % сахара и столько же соли.

Почистить чеснок, измельчить или раздавить, смешать со сливками, посолить и поперчить. Перемешать до однородной массы.

Чеснок очистить, растереть в ступке со щепоткой соли и смешать с уксусом. Рис засыпаем в кастрюлю и заливаем кипятком, закрываем крышкой с гнетом, ставим на огонь и варим ровно 12 мин: 3 мин на сильном огне, 7 на умеренном, 2 мин на слабом. Лук мелко порубите, обжарьте на подсолнечном масле, залейте водой, добавьте кислую или свежую мелко нашинкованную капусту, нарезанную морковь,перец, лавровый лист, соль и варите до готовности. Морковь, лук, болгарский перец и цуккини нарезать. Смешать яйцо с молоком, добавить муку, соль, перец и все перемешать миксером или венчиком. Украшаем ягодами. Сиропу с желатином дают остыть до комнатной температуры, вливают в него отжатый сок цитрусовых и взбивают эту массу веселкой, пока она не превратится в пышную белую пену. Выпекать до готовности в духовке или печи СВЧ при средней температуре.

Варить 10—15 минут. Укладка овощей должна быть плотной, наполнение — на 1,5 см ниже верха горловины банки. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Ломтики мяса выложить одним слоем, полить соусом и посыпать рубленой зеленью.

Слить жидкость из банки белой консервированной фасоли и размять фасоль. Суп обычно подают с гарниром из репчатого красного лука, красного сладкого перца, зеленого сладкого перца, яиц, сухарей. Добавить перец чили, муку и еще раз довести до кипения. Подсоленные огурцы заполнить начинкой. Блюдо можно украсить листьями зеленого салата.

Доску смазать маслом, выложить на нее полученную массу, дать немного остыть и разровнять в пласт толщиной около 2 см. Все это перемешать с мукой.

Большие огурцы разрезать вдоль на две половинки, а затем кусочками в виде полукругов.

Положить в эмалированную посуду, осторожно прогреть на слабом огне до полного размягчения, затем протереть через частое сито.

Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и лимонными дольками. Выложить огурцы в дурш­лаг, дать хорошо стечь соку, и уложить в подготов­ленную банку. Ветчину нарезать тонкими ломтиками, крупные грибы небольшими кусочками. Готовое суфле выложить на блюдо и еще в теплом виде залить одним желтком, смешанным с 3 ложками молока или сливок. 500 г свиного ливера поджарить на смальце, пропустить через мясорубку или мелко нарубить.

Нарежь их тонкими дольками. Сыр натереть на терке. Переберите и промойте клюкву. Добавить обжаренные овощи к картошке, перемешать осторожно, чтобы не ломать картофель, и продолжать тушить до готовности. Лук очистить, тонко нарезать и поджарить на масле до прозрачности.

Обвязать промасленной бумагой и запечь в разогретой до 230 °С духовке на противне, периодически поливая соком крыжовника, смешанным с красным вином (использовать половину того и другого).

Дать постоять 5 минуту перед тем, как резать.

Просейте сахар-песок в миску, продолжая размешивать, пока смесь не изменит цвет.

С яблок острым ножом срезать верхушку, удалить сердцевины так, чтобы не нарушить целостность стенок.

Украсить зеленым луком, ломтиками вареных яиц и овощей.

Сливки взбить, добавить растопленный шоколад, перемешать, всыпать нарезанные ананасы из компота. Откинуть на дур­шлаг и промыть.

Овощи посыпать зеленью петрушки, добавить специи по вкусу, выложить вместе с птицей на подогретое блюдо. Рыбьи головы и хвосты залить холодной водой, вскипятить, снять пену, добавить соль, очищенные и нарезанные ароматические коренья, специи и варить 20 минут.

Фасоль жарить 3 мин, перемешивая, затем прибавить перец и яйца. Каждую порцию подавать с ломтиками помидора. Добавить соль, масло, воду, закрыть крышкой и тушить в духовке 30-40 минут.

Полученный фарш перемешать.

Выложить слой крема и печенья, но уже без кофе, украсить шоколадными конфетками. Добавить в каждый шоколадный сироп и холодный кофе.

На каждый кусочек мяса кладем ломтик печени, сверху кладем половинки виноградин (без косточек) и снова прикрываем ломтиком печени. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и прогреть на водяной бане до растворения сахара.

Шпикачку нарежьте мелкими кубиками.

Когда вода закипит, добавить соль и варить 20 минут.

Помидоры прокрутите через мясорубку и полученную массу смешайте с бульоном.

Массу слегка перемешивают с крепко взбитыми белками, добавляют муку, предварительно смешав ее с содой, и опять слегка перемешивают до получения однородного теста.