Салат «Оригинальный»

В фужеры кладут мороженое, добавляют апельсиновый и лимонный сиропы, фрукты, доливают газированную воду. Репчатый лук, морковь, корень петрушки и сельдерея измельчают, смешивают с лавровым листом, гвоздикой, кардамоном, черным душистым перцем и заливают уксусом и водой.

Посолить и заправить его разведенной мучной пассеровкой с яйцами и экстрактом кореньев.

Морковь, петрушку, лук почистить и порезать также соломкой.

Очищенные яйца разрезать вдоль на 3-4 части.

Из теста сформовать круглые лепешки, на середину положить морковную начинку. залепить края и обжарить с обеих сторон на сильно разогретом жиру в горячей духовке. Вторую половину рубленых овощей и рубленые яйца подать к супу отдельно для посыпки. Это же самое тесто можно употреблять на ватрушки и сладкие пироги.

Грибы отварить, мелко нашинковать и сложить в глиняный горшок.

Сверху положить половину фарша, закрыть тестом.

Тыкву нарезать маленькими кубиками и сме­шать с промытым пшеном. Печенье измельчите. Когда они еще немного сырые внутри, их кладут на блюдо и обливают соусом. При подаче в бокал или стакан кладут пищевой лед. Когда блюдо будет готово, добавить глютамат натрия, перемешать и подавать к столу, поперчив суп уже в тарелках. Покрыть рагу пленкой и поставить в печь на 20 мин на максимальной мощности, помешивая время от времени. Очистите зубчики чеснока и нарежьте маленькими кубиками. Для квашения берут мелкие и средние корнеплоды темно-бордового цвета, без белых колец в разрезе. Отварное мясо курицы порезать и перемешать с майонезом. Как только сахар превратится в карамель, подавать к столу. Репчатый лук мелко порубить и обжарить в жире до золотистого цвета. Помидоры и огурцы нарезать полукружьями, лук - полукольцами. Поверхность рулета смажьте яйцом, посыпьте сухарями, полейте распущенным жиром.

Во время жаренья сковороду слегка встряхивать, чтобы жир переливался через котлеты и они не подгорали. Пропустить через фильтр и подсластить. Капусту тонко нашинкуйте и выложите на дно салатницы. Положить на противень, смазанный маргарином, полить . 50 г распущенного маргарина, посыпать тертым сыром. Большое блюдо выложить целыми листьями капусты, затем слоями выложить из казана все продукты. Каждый колобок обмазать тонким слоем жира (лучше всего руками), накрыть чистым полотенцем и дать полежать 15 минут. В этом рецепте - всего 6 ингредиентов, он простой и быстрый. "Фишка" - немного "Мексики" в виде чили. Мясо мелко порубить (или провернуть через мясорубку). Как только края блинчиков зарумянятся, не вынимая весь лист из духового шкафа, сиять их по одному и свернуть в трубочку. Коктейль «Том Коллинз» украшают 1 кружком лимона, 2 коктейльными вишнями и подают с соломинкой для напитков. Разрезать торт на 12 кусков, каждый украсить гирляндой из взбитых сливок и шоколадной стружкой. Как только рыба сверху зарумянится, сковороду вынуть из духового шкафа, посыпать рубленой зеленью петрушки и подать на стол. Все это время взбалтывайте емкость. Готовые кнели вынуть из воды шумовкой, выложить в тарелки, залить куриным бульоном и посыпать зеленью петрушки.

Крем приготовить так: вмешать в творог взбитые с сахарной пудрой яичные желтки, ванилин, клубничную или другую ягодную массу, растворенный желатин и взбитые сливки. Смазать противень маслом. Варить при слабом кипении еще 10-15 мин. Сахар с лимонной цедрой заливают водой и доводят до кипения. Кальмаров очистить, сварить, охладить, нарезать соломкой. Затем выложить в смазанную маслом и посыпанную крошками форму, подрумянить в духовке. Готовое сердце подать с картофельным пюре.

Приготовление томатного соуса: спассеровать лук в жире, добавить томат-пюре, всыпать муку и развести бульоном или водой. Нагреть жир в сковородке до 160 С, положить в него лепешки из сырого картофеля (натертого на крупной терке, приправленного солью и перцем, сме­шанного с сырым яйцом), панированные мукой.

Затем положить на противень и поместить его в разогретую до 200-220 градусов духовку.

Залить смесью уксуса, подсолнечного и кунжутного масла, посыпать рубленой зеленью. Плоды терна стушить в малом количестве воды и протереть через сито.

Готовую рыбу выкладывают на блюдо и с одной стороны гарнируют щавелем, а с другой половинками сваренных вкрутую яиц.