Салат «банановые кущи»

Посолите воду и поставьте ее на огонь.

Рыбу почистить, разрезать на кусочки, уложить в кастрюлю, залить рисовым отваром и отварить. Ананас очистить, нарезать ломтиками и залить сиропом. В ягодную массу положить дольки яблок и груш и разварить на слабом огне до размягчения. Все продукты смешать, выложить на блюдо и залить сметаной.

Все хорошо перемешать и заправить майонезом или растительным маслом. На дно креманок выложите бисквит, нарезанный кубиками, положите варенье, а сверху йогурт. Затем положите нарезанную соломкой редьку, влейте мясной бульон и тушите до готовности. Протереть сквозь сито, смешать с яичными желтками и горчицей. Мясо разрезать на кусочки, выложить на капусту. Нарежьте сливочное масло кусочками, всыпьте сахар и взбейте венчиком в мягкий крем.

Полученную массу смешайте с мясом и грибами.

Гарнировать отварным картофелем, фасолью или рассыпчатой рисовой кашей. Это легкий приятный напиток.

Тушить на слабом огне 2 минуты, после чего рыбу перевернуть.

По вкусу прибавить сок лимона, соль, можно и горчицу. Это блюдо можно готовить и без картофеля.

Подготовленные груши полить раствором лимонной кислоты (1 ч. ложка кислоты на 5 ст. ложек воды).

Рассольник можно готовить с томатом-пюре. Затем переложить в банку, залить ромом и прикрыть. Смешать жир, муку, изюм, геркулес и соль, добавить столько молока, чтобы замесилось тесто. Выложить кекс на решетку и остудить полностью. Положить первый пласт на смазанную маслом сковородку, величиной в тарелку, смазать этот пласт теста маслом, положить на него часть яблок, которые не надо очищать от кожицы, а только удалить сердцевину. Отварить кусочки рыбного филе в бульоне из бульонных кубиков (15-20 мин.). За 5 минут до готовности в суп кладут измельченный шпинат. Подавать с жареным картофелем, полить соусом, стекшим с мяса, когда оно жарилось на вертеле. Когда молочная масса затвердеет, вынуть из формочек и подавать к столу. Затем охладить его, нарезать на кусочки, равномерно разложить в одинаковые чашки, украсить фигурно нарезанной морковью и листиками петрушки. Картофель нарезать кубиками, смешать с луком и капустой, посолить, заправить маслом. Соединить их с красным основным соусом, добавить специи по рецепту.

За 30 минут до начала выпекания блинов кипятят стакан молока с маслом, обваривают этой смесью тесто. Очистить груши и яблоки, сбрызнуть их лимонным соком.

Подать на стол, украсив взбитыми сливками и ягодами малины. Отдельно подать квашеную капусту Сварить картофель в мундире, почистить и провернуть его через мясорубку.

Осваивайте. Желтый и красный стручковый перец надрежьте так, чтобы получились лепестки и, удалив семена, замочите в воде, чтобы они раскрылись. Протереть суп через сито, добавить мелко нарезанные бананы, прогреть, посолить, подсластить и заправить маслом. Затем очистить их от кожуры и размять пестиком или вилкой. Поместите форму в большую кастрюлю так, чтобы вода в ней достигала половины формы, подложите на дно кастрюли толстую бумагу или марлю в два слоя. Просеять муку крупного помола и обычную муку, специи и пекарский порошок. Выпекайте 50 минут.

Разрежьте водоросль яки-нори на четыре ровные полосы и оберните одной полосой каждый из четырех рисовых шариков с умебоши.

Сбрызнуть уксусом. Посыпать тертым сыром и запекать на нижней полке духовки при 200 °С в течение 50 минут.

Потом влейте в тесто оставшееся молоко, добавьте сахар, 1ч. л. соли и маргарин. Лук нарезать полукольцами, чеснок нарубить.

Морковь, репу вымыть и нашинковать на крупной терке. Присыпать крендельки сахарной пудрой.

Положить тесто в миску, смазанную растительным маслом. В 3-литровую жаропрочную неметаллическую кастрюлю налить воды и положить соль. Свинину, мясо краба, грибы и сою пропустить через мясорубку, добавить яйца, соль и перец.

Пудинг по­давать с любым фруктовым соком или ванильным соусом. Все тщательно перемешать и можно выпекать. Соус подают к холодному мясу, языку. Снова закрыть крышкой и довести до готовнос­ти, выложить тушеную курицу на блюдо и гарни­ровать рисом. Петрушку вымыть, обрезать стебли. Затем в тушеные грибы насыпают слегка поджаренную муку, вливают отвар, солят, заправляют уксусом, перцем и вливают подбродивший яблочный сок, кипятят 5 минут.

Довести до готовности. Этот суп можно приготовить с молоком. Заливают банки горячим сахарным сиропом и стерилизуют: литровые — 25 мин, трехлитровые — 40—45 мин. Насыщенный красный цвет краснокочанной капусты с небольшим количеством гвоздики и корицы делает это изящное простое блюдо многолетним фаворитом в очень загруженном работой центре «Шивананда-йога» в Мюнхене.

Проверить готовность яблок ножом.

Готовые почки снимают с решетки, укладывают на блюдо, поливают уксусом и посыпают рубленым зеленым луком.