Русский суп из зелени

Все компоненты варить до густого состояния. Перед подачей к столу по­сыпать зеленью. Разделать мясную массу на маленькие шарики, обжарить их в масле (2 столовые ложки) до коричневого цвета, затем обмакнуть в густое тесто и печь в большом количестве жира до готовности. Макароны отварить в подсоленной воде, процедить, промыть.

Вымыть баклажаны, перец и зелень, дать стечь воде. Уложить салатную массу горкой на листья и украсить кружками огурца, яйца и половинками маслин. Хорошо растереть сливочное масло с 3 столовыми ложками сахарной пудры. Яйцо вылить в боль­шую чашку, добавить воду и соль, взбить до од­нородной массы, всыпая частями муку, замесить тесто. Лук-шарлот обжарить вместе с маленькими полужирными обрезками мяса и подать отдельно в соуснике или с подливой.

С помощью кулинарной бумаги удалим избыточный жир с поджаренных цуккини.

Когда зерна риса разбухнут, доливают еще немного воды, Посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки и тушат до готовности, чтобы рис был хорошо сваренным, рассыпчатым.

Подавать к нему хлеб и масло. Порубленный лук поджарить в растительном масле, снять с огня и перемешать с кубиками сыра.

Эту процедуру следует повторять в течение 4 дней, переворачивая полоски неоднократно, пока они не подсохнут. Курицу обработать, обсушить, с внутренней стороны натереть солью, пряностями и перцем.

Ягоду помойте, засыпьте сахаром и поставьте на огонь, как закипит – снимите пену. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семечек, потом натереть на мелкой терке.

Все продукты перемешать, добавить консервированный зеленый горошек, соевый соус и заправить полученную массу майонезом. На обработанной тушке курицы делают продольный надрез вдоль позвоночника и целиком срезают кожу, оставляя слой мякоти толщиной до 1 см. Одну луковицу нарезать мелкими кубиками и обжарить в масле до прозрачности. Затем очистить ее от листьев и волосков и подавать на стол с кусочком сливочного масла.

Остальной дайкон нарезать тонкими кружочками. На гарнир рекомендуется отварной рис. В сваренный кисель положить ванилин и хорошо размешать. Украсить зелеными оливками. Свеклу, морковь, репчатый лук нашинковать, добавить растительное масло, свекольный уксус, влить немного воды и тушить 5 – 6 минут.

Добавьте ветчину, перемешайте и потушите еще 10—15 минут.

В подогретую воду положить соль и взбитое яйцо, затем всыпать муку и вымесить тесто. Выложите готовый салат в глубокую салатницу и перед подачей на стол посыпьте измельченной зеленью.

Дополните бокалы холодным шампанским. Взбить до однородной массы.

Кусок баранины от передней четверти разрезать на части, вскипятить 2 раза, промыть в холодной воде, залить тем же процеженным бульоном, сварить до мягкости, положить соли, 3 луковицы, лаврового листа и душистого перца. Если рыбное филе нарезано достаточно тонко, то грибной соус можно класть на сырую рыбу и запекать блюдо только один раз. Размешать, получится жидкое тесто.

Салат перемешиваем и выкладываем на середину тарелки с горошком. Ягоды ежевики кладут в сироп и снимают кастрюлю с огня.

Когда мясо станет полумягким, добавить промытый чернослив, соль, красный перец, сахар и продолжать тушить, пока мясо и чернослив не станут мягкими. Репчатый лук тонко нашинковать и жарить на масле вместе с кусочками рыбы.

Курицу и телячью ногу вынуть, отделить мясо от костей, нарезать крупными кусками. Если же глазурь слишком жидкая, добавить сахара. Вынуть дольки персиков из сиропа, выложить на блюдо. Затем добавить все специи в том порядке, как они даны в раскладке продуктов. Чередовать фрукты и желе до тех пор, пока обе половинки арбуза не будут заполнены до краев.

Смешайте вместе помидоры, перец, рис и выложите на блюдо, сверху поместите бифштексы и залейте все блюдо томатным соусом. Для приготовления саздырмы использовать мясо упитанных животных. Пластины лазаньи отварить, опустить в холодную воду, откинуть на дуршлаг.

Поджарить муку на масле, развести горячим молоком, поставить на огонь и проварить в течение 5—7 мин.

Завернуть в пергамент и готовить в 100% режиме 22—25 мин. Для приготовления фарша: капусту мелко порубить, протушить с молоком и маслом до готовности, добавить рубленые яйца и зелень петрушки.