Пасха сладкая

Отставить на 20 мин. В подготовленные банки укладывают по 3—4 горошины душистого перца по кусочку корицы и по 2-3 шт. гвоздики.

Мясо с луком пропустить через мясорубку. Суп подать к столу горячим.

Заливку для торта нужно приготовить соответственно инструкции на упаковке, используя вишневый сок и джин. Дать настояться в теплом месте 10—12 дней, а затем перегнать.

В миске тщательно перемешать творожную массу с яйцами, добавить мелко нарезанный тунец, тертый сыр и петрушку. Перед подачей охладить и посыпать сахарной пудрой. Готовую индейку выкладывают на блюдо и украшают кружками лимона. Тесто тщательно вымесите и раскатайте в тонкую лепешку. Через некоторое время добавить нарезанные стручки фасоли и немного горячей воды. Затем добавить мороженое, полить манговым соусом. Натертый сырой картофель слегка отжать и смешать с овсяной или пшеничной мукой и яйцом, посолить. Соус с хреном можно приготовить и без яиц. Довести все до кипения и готовить на маленьком огне до 45 мин, пока курица не станет нежной. Как только из слив выделится сок, поставить на слабый огонь и варить до консистенции густого повидла. Варите 20 мин. Напиток охладить, налить в бокал и сверху посыпать шоколадной крошкой.

Отдельно к студню подают соус хрен с уксусом или сметаной. Подать с салатом по выбору. Выложить ложкой на сковороду с заранее разогретым растительным маслом и обжаривать по 1,5 мин с каждой стороны, до появления румяной корочки. Перед подачей на стол полить кетчупом.

Филе нарезать кусочками, подкислить, посолить, положить в кипящее растительное масло, стушить в закрытой посуде. Запекайте сандвичи 2-3 минуты, пока сыр не расплавится. Жарить до загустения.

Готовое тесто переложить в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму и выпекать 50—60 минут. Когда саго обсохнет, сложить его в миску, прибавить растопленное масло, рубленые яйца, соль, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп и все это смешать. Чабрец, мяту, крапиву залейте крутым кипятком и настаивайте в течение 20 минут. Муку высыпают, добавляют нагретую до 30—35° С воду, яйцо, соль и замешивают тесто до однородной консистенции.

Мякоть вареной птицы, огурцы и вареные яйца нарежьте соломкой.

Выложить в салатницу.

Затем банки накрывают крышками, устанавливают в емкость с водой, подогретой до 60—70 °С, и стерилизуют: полулитровые —10—12 мин, литровые — 13—15 мин.

Смазать яйцом и запечь в жарочном шкафу. Тельное полить маслом. Соберите в миске кусочки размягченного сливочного масла с сахарной пудрой и взбейте вен­чиком в крем.

Горох или предварительно размягченную белую фасоль залить водой, добавить шпик и колбасу и поставить на огонь. Добавить черный молотый перец и соль, хорошо перемешать. Разложить по банкам указанные специи, залить марина­дом, закрыть крышкой и пастеризо­вать пол-литровую банку 20 мин Кабачки очистить от кожицы, натереть на крупной терке, чтобы получить длинную стружку, после чего слегка отварить в подсоленной воде. Обжарить маринованную баранину на сковороде с предварительно растопленным сливочным маслом, добавить куркуму и маринад, довести до кипения. На 10 кг винограда надо класть 500-600 г семян горчицы. Лимонный сок можно заменить виноградным уксусом. Залить холодной заливкой, положить сверху кружок и гнет, поставить в холодное место на 25 дней. Полейте отбивные полученным соусом. Намазать ломтики хлеба, сверху посыпать яйцом, сва­ренным вкрутую; положить веточки петрушки.

Раскатывают пласт в виде ленты, которую сворачивают вчетверо, раскатывают снова в ленту и сворачивают втрое.

Сваренное мясо морского гребешка охладить, нарезать кубиками. Жареную рыбу уложить в глубокий сотейник или противень, залить подготовленной из овощей и зелени смесью, разровнять поверхность и тушить, не покрывая крышкой, в не очень горячем жарочном шкафу или в закрытой посуде на плите в течение одного часа. Запекать овощи в духовке при умеренной температуре 30 мин., при этом можно накрыть форму фольгой.

Овощи смешать с языком, полить уксусом и маслом, посыпать зеленью петрушки и рубленым яйцом. (Можно заправить салат майонезом.) Кальмаров слегка отбить, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на сковороде. Нарисуйте волосы у ангелов желтой глазурью, крылья - зеленой, а одежду — белой.