Фаршированные кабачки

Фаршированную изюмом птицу можно жарить не только в духовом шкафу, то и в сотейнике (непременно под крышкой). Подать на ужин, полив ее растительным маслом. Дальше, всё просто как МТС, вернее как три. Форму со смесью поместить в горячий духовой шкаф на 30 минут. Вареное мясо вынуть, слегка остудить и нарезать небольшими кусочками. Положить к ним нашинкованный репчатый лук.

Смешайте все эти продукты с майонезом, добавьте консервированный горошек, слегка посолите и еще раз все тщательно перемешайте. От теста отделить 1/5 часть и поместить ее в морозилку. Корни аира помыть, очистить, залить водой, довести до кипения и дать настояться 10 минут, процедить.

Для некоторых изделий масло сливочное в тесте заменяют маргарином. По поверхности разложить очищенные креветки, залить охлажденным бульоном с желатином и поставить в холодильник до застывания. Сначала вынимают седло, ножки дойдут до готовности немного позже. Кабачки посолить, обжарить в растительном масле.

Бульон посолить, посыпать перцем и довести до кипения. Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм, равномерно размазать по нему фарш(3 мм) и аккуратно завернуть рулетом, диаметр которого не должен превышать 5 см. Лук репчатый нарезать кружочками, обжарить в рафинированном подсолнечном масле до золотистого цвета. После соединения компонентов бокалы можно (по желанию) дополнить газированной водой. Вареные хрящи осетровых и вареные грибы нарезать ломтиками. Затем куски поросенка кладут на смазанную растительным маслом решетку и жарят над раскаленными углями до готовности, периодически переворачивая и поливая маринадом. Когда закипит, положить 5—6 нарезанных ломтиками картофелин, соль, очищенного, посоленного и нарезанного кусками сига, вскипятить, доварить на слабом огне до готовности. Затем снять жидкость с огня и добавить сок ежевики. Приготовляется фарш, как указано в предыдущем рецепте.

В последнем случае к нему подают соломинку. Края тарелки выложите порезанным огурцом.

Готовое тесто разделить на 2 равные части, каждую из них раскатать в ровный пласт толщиной приблизительно 0,5 см.

Зелень промыть, мелко нарубить. Когда мясо и перец станут мягкими, вынуть их, и на том же масле пассеровать мелко нарезанный лук. Вишневое варенье отцедить от сиропа, оставив вишни без косточек. Копченую рыбу очистить от кожи и костей, нарезать маленькими кусочками.

Двухлитровую кастрюлю заполнить водой на 2/3 и поставить на огонь.

Очистить шампиньоны и нарезать тоненькими дольками. Подавать со льдом и украсить мятой. Это блюдо превосходно подходит к рису, картофелю, шницелю из телятины. Приставить «лучики» к «солнышку». Варите минут 15–20. Сосиски смочить в тесте, а затем жарить на разогретой сковороде до образования золотистой корочки во фритюре.

Остывшие коржи подровнять, чтобы они стали одного размера, обрезав ножом неровные края. Грибы и очищенные огурцы нарезаем ломтиками.

Так же можно приготовить карла, сазана, окуня и другую рыбу. Сваренные вкрутую яйца очищают, разрезают вдоль на половинки и вынимают желток. Влить молоко, хорошо размешать, тушить 3 мин при полной мощности, дважды помешав во время готовки. Приготовить начинку. Натертый хрен слегка прогреть на масле до удаления резкого вкуса, затем добавить уксус, 1 ст. ложку воды, перец, лавровый лист и довести до кипения. Мясо нарезать кусками и обжарить, а лук — мелкими кубиками и тоже обжарить.

Каждое нафаршированное яйцо поместить в половинку помидора, сверху украсить маслиной и уложить на тарелку, покрытую листьями салата или мелко нарезанной зеленью петрушки. Мясо варить под крышкой, накипь не снимать– она опустится на дно. Шаг первый: Подготавливаем «Одёжку» для селедочки :) Варим морковку, свеклу, и картофель ( в моём случае это происходит в пароварке ) Ждем чтобы овощи остыли, и очищаем от кожуры.

Можно добавить картофель и свежие помидоры (картофель — через 10 — 15 мин после заправки капустой, а нарезанные помидоры — вместе с приправами). Нафаршировать карпа этой начинкой, положить на противень, па дно которого уложено несколько тоненьких палочек, чтобы он не подгорел, и полить подсолнечным маслом.