Шашлык из говядины в соевом соусе

Затем добавьте сахар, яйца, все это хорошо перемешайте, переложите на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду или в кастрюлю и запекайте. Все тщательно перемешайте и поджарьте на растительном масле. Пескарей посыпать солью и перцем, покрыть слоем таких же приправ, влить вино, накрыть крышкой и варить на сильном огне до готовности.

Манго, ананас и банан очистить, нарезать на кусочки и положить в блендер. Помыть базилик под струей воды и стряхнуть капли.

Посолить, приправить специями и проварить на медленном огне 3 минуты.

Очищенные грецкие орехи, чеснок, стручковый перец и зелень кинзы истолочь. Добавить капусту. Перемешать размоченные измельченные булоч­ки, нарезанную луковицу, тертый сыр гауда, нарезан­ную петрушку, мясной фарш, яйцо и изюм. Одной из традиционных приправ является соус, приготовленный с помидорами, сначала высушенными на солнце, а затем слегка поджаренными с оливковым маслом, чесноком, красным перцем, орегано.

Подготовленные яблоки облить горячей водой и оставить на 10 минут.

Затем гор­шочек обмазать сверху тестом, по­ставить в духовку. Норма закладки порошка из барбариса от 2 до 10 г на блюдо. Замочите рис в воде на 30 ми­нут. Все перемолоть на мясорубке, чеснок отдельно. В оставшийся после обжаривания сок добавить 2 столовые ложки сливочного масла, красный соус, херес, сушеные чеснок и петрушку.

Булочки разрежьте пополам и смажьте половинки майонезом.

Посыпаем сверху черным тмином и выпекаем в течение примерно 40 минут, до золотистого цвета. Желатин залить водой, дать набухнуть, затем развести горячей водой. Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой, посыпать красным перцем и запечь в духовке с частью сливочного масла.

Раскатать меньшую часть и накрыть ею пирог, края загнуть. Украсить ломтиками огурца, кусочками мяса и листьями зеленого салата. В большую часть теста вмешать 3—4 чайные ложки какао-порошка и вылить его в большую круглую или квадратную форму, положив на дно промасленную бумагу или кальку.

Раскалить на плите сковороду, смазать маслом, обжарить лук. Мясо (мускул) моллюска варить с подсоленной воде 10 минут с лавровым листом и перцем, остудить и мелко нарезать. Подавать с картофелем в любом виде, с квашеной, белокочанной или краснокочанной капустой или же с салатом из сырых овощей. Половину теста припудрить пшеничной мукой раскатать в прямоугольный пласт, разрезать его на две равные половины, одну половину накрыть влажной салфеткой, на другую половину разложить рядами на расстоянии около 4 см порции начинки размером с грецкий орех, смоченной в воде кухонной кисточкой провести на тесте между кучками начинки продольные и поперечные линии так, чтобы образовались маленькие квадраты. Картофель полить приготовленным соусом из масла, уксуса, соли и перцу.

Несмотря на необычное приготовление и тепловую обработку, салат полностью сохраняет витамины. Капусту разбирают на соцветия, варят в подсоленной воде до готовности и откидывают на дуршлаг. Сельдерей очистить, промыть, нарезать кубиками, припустить в растительном масле, добавить предварительно обжаренный рис, томатный соус, мелко нарезанные помидоры, соль, черный молотый перец, залить 3 стаканами воды. Разбавьте смесь горя­чим молоком, вливая его тонкой струйкой, перелейте в кастрюльку из-под молока и варите крем на самом слабом огне 10 минут, не доводя до кипения и не переста­вая помешивать ни на минуту. В отдельной посуде соедините йогурт и пищевую соду, добавьте это к зерну, чтобы получилась однородная смесь.

Приготовляют небольшие котлеты, укладывают на блюдо, выложенное листками салата, украшают кусочками помидора. Включите духовку.

Куски мяса с костями весом по 100—150 г промывают и плотно укладывают в жаровню, прикрыв плотно крышкой. Скатайте тесто в шар, накройте его салфеткой и оставьте на 1 час (при комнатной температуре), чтобы оно подошло. Утку положить па сковороду, добавить воду и соль, поместить в духовку и жарить полтора часа, поливая время от времени жидкостью, в которой жарится утка, несколько раз обмазать сметаной, посыпать сахарной пудрой.

Дверцы духового шкафа при сушке следует держать приоткрытыми. Лук порежьте кольцами, очищенный картофель – тонкими кружками, обжарьте его на растительном масле вместе с луком.

Разделить его на порции, каждую из которых раскатать лепешкой. Постепенно вливайте горячий бульон, постоянно помешивая, пока не получится густой соус. Закупорить, накрыть теплым одеялом и остудить. Между кусками рыбы положить очищенные, вымытые и нарезанные ломтиками грибы. Нарезать из теста маленькие треугольники и смазать растопленным маслом. Желток смешать с небольшим количеством воды и оттянуть фрикасе.

Яйцо взбить с сахаром, смешать со сметаной, полить этой смесью со­держимое горшочков и сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Посолить и поперчить. Бульон процеживают, кладут в него нарезанное кусочками мясо, кружочки моркови, растертый чеснок, вливают лимонный сок. Печень нарезать кубиками по 10—12 г и жарить на сковороде вместе с измельченным луком.

Полить соусом готовые котлеты, посыпать измельченным жареным миндалем или орехами и подавать с тушеным рисом со смесью карри.

Для того, чтобы они не разворачивались, наколоть их деревянными шпажками или связать нитками. Сосиски обжариваем на сковороде.

Пшеничный хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см и смочить в молоке. Горшки поставить на 40 мин в духовку. Очистить каштаны от кожуры, сварить и протереть через сито. Раскатать его пластом толщиной в 1 сантиметр, нарезать квадратиками размером 1x1 сантиметр.