Салат из кабачка с чесноком

По­местите в миксер фундук и 1 ч. л. сахарной пудры и мелко перетри­те, не давая смеси стать липкой. Рыбу очистить от кожи и костей, нарезать косыми филеями, надрезать каждый пополам не до конца, нафаршировать, сложить куски вдвое, чтобы фарш полностью был закрыт ими, посолить, обвалять в муке 2 раза, смочить в яйце и 2 раза обвалять в сухарях. При подаче на стол блюдо посыпать зеленью петрушки. Спагетти, сваренные в подсоленной воде и политые растопленным сливочным маслом, осторожно выложить на рыбу.

Затем добавить мелко нарезанную паприку и нарезанные полосками огурцы, тушить еще 10 мин. Мясо убрать.

Сделайте бортики из теста для начинки. Выпекать при температуре 220 - 240 С в течение 20 - 25 минут. Верх смазывают кремом, на поверхность крема наносят волнистые или прямые линии специальным кондитерским металлическим гребешком или вилкой.

Добавить в суп консервированный горошек, предварительно очищенные от кожицы и семян, мелко нарубленные яблоки и нарезанный соломкой картофель.

Влить куриный бульон и сухое белое вино.

Разогретую массу слегка посолить и добавить соду, погашенную уксусом. Подготовленные потроха (кроме голов и печенки) сварить.

Всыпать муку и размешивать до тех пор, пока образовавшаяся однородная масса не станет золотистой.

Рассчитано на 1 л мороженого. Печень помыть, обсушить и обжарить на растительном масле до готовности (желательно до небольшой корочки). Помидоры вымыть, нарезать дольками.

Подготовленные продукты смешать, залить бульоном и проварить.

Ножки грибов отделить и мелко нарезать лук, чеснок очистить и мелко нарезать. Посыпьте сахарной пудрой. Свернуть в оставшийся бекон размятую в кашицу кукурузку, закрепить тем же способом.

Накрыть крышкой и готовить при половинной мощности 10—12 мин.

Через 2 суток закуска будет готова. Сверху можно украсить зеленью петрушки.

Заправить фарш сырым яйцом, истолченным чесноком, перцем, солью. Листья надо уплотнить деревянным пестиком, а волу из банок слить. Когда молоко вскипит, тотчас класть в него ложкой 6 взбитых в пену белков, в которые всыпать сквозь ситечко полную ложку сахара, дать им один раз вскипеть. Мелко нашинкованный репчатый лук слегка обжарить на масле, добавить томатную пасту, посолить и продолжать обжаривать еще в течение 5—7 мин. Гренки посыпать сахаром с корицей. К зайцу обыкновенно подается соус из свеклы.

Подготовленные ягоды распаривают и протирают через сито. Филе нарезать кусочками, подкислить, посолить, положить в кипящее растительное масло, стушить в закрытой кастрюле. Раскатать тесто в пласт толщиной около 2 см, вырезать стаканом лепешечки, положить их на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой. Тщательно перемешать абрикосы с разведенным желатином и взбивать до получения пенообразной массы. Когда рис впитает всю воду, плотно закройте кастрюлю крышкой и доведите плов до готовности в духовом шкафу в течение 15—20 минут.

Сняв с огня, положите масло и посыпьте зеленью петрушки. Подошедшее тесто тонко раскатать, смазать растопленным маслом, посыпать смесью сахара и корицы, свернуть тугим рулетом. С лимона снять цедру и измельчить, выдавить сок. Все ингредиенты закипятить в 0,75 л воды и варить там яйца примерно 1 час, время от времени их поворачивать, чтобы цвет везде был одинаковым.

Тесто раскатайте в пласт, переложите на смазанный маслом противень, сверху смажьте топленым маслом, разложите помидоры и чеснок, посолите, поперчите, посыпьте зеленью и защипните края.

Готовность желе можно определить следующим образом: если капля сиропа, налитая на тарелку, не расплывается, а становится студенистой — желе можно считать готовым. Выложить овощи в суп и нагревать на полной мощности 3—4 минуты, накрыв крышкой, пока овощи не станут мягкими.

Подготовленную курицу смазать майонезом, посолить и поперчить. Затем добавьте очищенные петрушку, лук, лавровый лист, перец горошком, соль и варите при слабом кипении до полной готовности ножек. Смажьте ею саварин и наполните его ягодами. Лук нарезать кольцами, перцы — полосками. Как только омлет загустеет, края его загибают с двух сторон к середине, придавая ему продолговатую форму. Поместить в холодильник на 2 часа. Готовить в закрытой посуде на полной мощности около 7 мин, 2—3 раза перемешав. Хорошо перемешать сливки, яйцо, миндаль и сахар. Белковый крем: охлажденные яичные белки взбивать до получения белковой массы, постепенно всыпать сахарную пудру.

Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более острым, добавьте маленький, с удаленной сердцевиной и мелко нарубленный стручок красного сладкого перца.

Сварите сушеные грибы. Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками. Сыр размять, добавить лимонный сок и оливковое масло, прибавить соль и перец по вкусу.

Мясо, печенку и булку пропустить два раза через мясорубку, добавить яйца, мускатный орех, приправить солью, перцем. Разложить колбаски на подставке для микроволновой печи, накрыть бумажным полотенцем.

Из белой мастики приготовить табличку.

Соединить с остальными продуктами и смесь тщательно вымешать, после чего выложить в смазанный маслом сосуд и плотно утрамбовать рукой.