Редька с маслом и луком

Для вяления пригодны ягоды всех сортов земляники, но лучше всего использовать самые крупные и средние. Тыкву очистить и натереть на мелкой терке. 2 ст. Рядом положить телячьи шницели, полить соусом и посыпать фисташками. Подготовить ягоды, вымыть, обсушить и опустить в кипящий сироп.

Говядину держать в холодной воде полчаса, чтобы вышла кровь. На оставшиеся корни налить еще 6 л воды и вскипятить.

На эту смесь положить мясо, посыпать чесноком и запекать 10 мин на полной мощности и 6 мин в режиме «МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ». Желтки и остатки белков процедите через тонкое сито, отделяя оболочки желтков.

В бульон положить нарезанный дольками картофель и нашинкованную капусту, довести до кипения, добавить подготовленную свеклу, коренья, хлебный квас, соль и варить до готовности.

Грибы помешивать в кастрюле на среднем огне 5 мин; добавить муку. Довести до кипения. Варить 20 мин.

Прогрейте духовку до 150°С.

Овощную смесь (зеленый горошек, нарезанная кубиками морковь, цветная капуста, разобранная на соцветия) и нарезанный кубиками картофель поместить в бульон и варить 4—7 мин при полной мощности («High»).

Перед подачей добавить сок 1/4 лимона. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать соломкой. Чтобы получился красивый цвет, готовую чорбу снять с огня и дать немного остыть. На выпеченный пласт, не снимая с противня, укладывают рядами дольки очищенных яблок и посыпают сахарным песком в смеси с молотой ^ корицей. Ко взбитым в крепкую пену белкам добавить сахар, муку, желтки и взбивать до однородной массы. Рыбу и мясо рака мелко нарезают и готовят тельное, куда добавляют лук, черный перец и 1 столовую ложку муки (из расчета на 1 кг рыбы). В отвар добавить сахар или мед, немного лимонной или апельсиновой цедры, по вкусу лимонный сок или лимонную кислоту. Нарезать листья салата, отварить куриное филе и порезать небольшими кусочками, батон порезать на небольшие кусочки и подсушить в духовке (или пожарить на сковороде), добавить нарезанные огурцы и сыр.

Полить мясной хлеб томатным соусом и поставить в духовку, прогретую до 180-190 °С. Сыр нарежьте тонкими полосками или натрите на крупной терке, посыпьте им помидоры. Затем выложить перец, чеснок и жарить, помешивая, еще 3 минуты. Добавить размягченное сливочное масло и горчицу, посолить, поперчить по вкусу, все тщательно вымешать.

Все перемешать, выложить в салатницу, украсить веточками петрушки.

Перед подачей на стол в суп положить сливочное масло и посыпать его мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Помидоры нарезать кубиками.

Высота торта не должна превышать 2 см. Ражничи подают с ржаным хлебом, посыпав их мелко нарубленным луком. Булочку разрезать поперек пополам.

Перед подачей на стол поливаем соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом и уксусом.

Выложите, охладите и удалите кожицу. Готовую массу лучше сразу упаковать в полиэтиленовую ленту, чтобы она не высохла.

Накрыть посуду и дать супу покипеть на очень слабом огне еще 30 мин. Посолите мякоть картофеля и подмешайте ее к сыру и сметане. В суп можно добавить и мелкие клецки.

В совершенно остывший крем добавить полурастаявший сливочный пломбир.

Теперь фасоль и тушеные бекон с овощами отправляем в кастрюлю и варим еще минут 15. Края теста смочить водой, чтобы оно хорошо слепилось.

Добавить нарезанные помидоры, алычу, чабрец и варить 25 мин.

Через 5—6 дней засол ставят в прохладное место.

Приготовить тесто для вареников. Плотно закройте пакет и маринуйте в холодильнике 3 часа, периодически встряхивая. Когда опара подойдет, ввести растертые желтки, орехи и изюм, тесто перемешать, добавить оставшуюся муку, немного соли, ванилин, тщательно вымесить и снова поставить в теплое место. В серединке положить тушенные с белым вином устрицы.

Выпекайте блинчики на растительном масле на небольшой сковороде диаметром около 20 см.

Порезать сало небольшими кубиками и обжарить на сильно разогретой сковороде. Мясо промывают, отделяют от кости и нарезают поперек волокон порции толщиной 1 см. Яйцо сварите вкрутую, и мелко порежьте. Готовые галушки вынуть шумов­кой, сложить в порционные горшоч­ки с разогретым маслом, встряхнуть, чтобы галушки смешались с маслом, добавить нарезанную мелкими ку­биками ветчину, перемешать и по­лить растопленным салом вместе со шкварками.

Свеклу отварить до готовности, очистить и нарезать кружками. Поставить в теплое место. Если рыба сухая (треска, щука), можно добавить к фаршу сливочное или растительное масло. Масло растопить на огне, добавить муку, размешать, снять с огня и понемногу влить 425 мл процеженного рыбного отвара, постоянно размешивая до однородности. Запомните, что при охлаждении кхир севьян загустеет еще больше. Очищенные яблоки нарезать одинаковыми дольками, удалить сердцевину, положить на тесто в виде черепичной кровли, полить растопленным сливочным маслом, накрыть сверху пергаментной бумагой и печь. (Под бумагой температура достаточно высокая, чтобы яблоки стали мягкими.) Еще горячий пирог снова полить сливочным маслом, посыпать сахаром. Разлить по стаканам и украсить сливками в виде маленьких снежков. Смешайте фрукты, измельченные орехи, тертый кокосовый орех, лимонный сок и мед.