Помадка из сухого молока

Оливки мелко порезать. Перед посадкой в печь сайка смазывается яйцом.

Разморозить морскую рыбу. При подаче положить на сельдь. Затем разложить на нем подготовленный перец и кусочки куриного филе.

Грибы и лук шинкуют и поджаривают. Нагрейте молоко с палочками ванили, до­бавьте сливки и, процеживая че­рез ситечко, влейте тонкой струй­кой в яичную смесь, энергично взбивая венчиком. Для крема дать разбухнуть желатину в 1/4 стакана остуженного кипятка, затем растворить в горячей водяной бане.

Противень сбрызнуть водой и выложить на него тесто небольшими порциями. Подавать теплой, украсив листьями базилика. В бульон добавить коренья и лук, стебли пряных растений.

На готовое печенье нанести растопленный шоколад в виде шмеля.

Приготовление фарша: пропустить мясо через мясорубку, мелко нашинковать лук. Украсьте миндальными печеньями и сразу же подавайте на стол. Морковь вымыть, очистить и нашинковать. Добавить в каждую порцию по 1 ст. ложке сметаны, по 1 чайной ложке горчицы, разведя ее в сыворотке, посолить по вкусу. Перец разрезать на две половинки.

Поставить сковороду в разогретый духовой шкаф и запечь рыбу до полной готовности.

После достижения температуры, необходимой для выпечки, печь можно выключить.

Промытую и очищенную кольраби нарезать соломкой и потушить в воде, прокипяченной с маргарином и солью. В конце тушения добавьте красное вино (сухое). Украшают канапе зеленью укропа или петрушки, протыкают шпажками. Яичные желтки взбиваем с 4 ст.лож. сахара, добавляем тертую лимонную цедру, кефир, размоченный в воде желатин и белки, взбитые в устойчивую пену вместе с оставшимся сахаром. Готовое мясо вынуть, положить на противень, а соус и овощи протереть и подогреть. Картофель залить готовым соусом, посыпать тертым голландским сыром и запечь в горячей духовке.

Нежность вкуса. У сыра срежьте корку, сыр нарежьте не очень тонкими ломтиками. Фаршированные окорочка запечь в духовке на противне, поливая их выделяющимся при запекании жиром. Огурцы нарезать крупными кубиками. Капусту нарубить. Разрежьте его на 6 частей, подавайте горячим с мороженым и клубничным соусом Вряд ли стоит покупать свежую клубнику не в сезон - дорого, да и не очень вкусно. Когда рыжики опадут, доложить свежих.

Вторично дать подняться, снова вымешать, раскатать тонким пластом.

Через 3-5 дней он готов к употреблению, Его можно подавать как соление к любым блюдам. Воду доводят до кипения, а затем кипятят до размягчения ягод, на что требуется обычно несколько минут.

Желтки растереть с остальным сахаром, ввести взбитые белки, перемешать.

В куриный бульон с луком добавить толченые орехи, корицу, уксус, зелень петрушки и вскипятить. Сформовать из теста лепешку, положить ее в миску и, прикрыв салфеткой, дать подойти в теплом месте в течение примерно 1 часа. В подготовленные банки укладывать слоями жареные баклажаны и измельченные чеснок и зелень. Положить сверху несколько кусочков сливочного масла или маргарина.

Сырую марципановую массу нарезать на кусочки и положить в миску.

Каждый шарик обмакнуть в крем, посыпать натертыми на крупной терке вафлями. Поверхность трубочек из теста смазывают яйцом. Перемешать с пюре из авокадо помидоры, лук, чеснок и красный крупномолотый перец.

Внутрь тушки птицы плотно набить нарезаные четвертинками и очищеные от косточек яблоки в кожуре, предварительно щедро посыпав их карри, солью и сушеным чесноком (или выдавленным свежим). Для проверки готовности, проколоть самое толстое место: если из прокола не вытекает сок – курица готова.

Подавать с молоком или сливками. Приготовить 6 кусков фольги, на каждый из которых насыпать слой соли толщиной 0,5 см.

Цветную капусту отварить в подсоленной воде, разделить на кочешки и полить маслом, добавив немного муската. Все ингредиенты смешать, добавить тертый чеснок, украсить нарезанным зеленым луком.

Развести грибным или овощным бульоном, положить вареные грибы, посолить, дать щам еще немного покипеть. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник. На вытопившемся жире спассеруем лучок и туда же его плюхнем.

Поставьте пиццу в духовку и выпекайте примерно 10—15 минут. Остывший сироп сцедить, домешать сок из 3 лимонов и поставить в холодильник. Сверху залить сметаной или майонезом и запечь в духовке.

Подать свинину в той же посуде, посыпав зеленью петрушки.

Земляные орехи растолочь, помидоры очистить, мякоть нарезать небольшими кубиками, лук мелко порубить.

Филе судака промыть, обсушить салфеткой, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить. Ягоды перебирают, промывают и протирают сквозь сито.

Затем снова вымешивают его и небольшими кусочками протирают через сито с отверстиями 3—4 мм. Всыпать муку и перемешать. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы, срезать тупой конец. Всыпать в кастрюлю к шпинату тертый швейцарский сыр и «Пармезан», влить вино и тушить под крышкой 3 минуты при мощности 50—60%, пока сыр не расплавится. Отделите белки от желтков, взбейте белки, а желтки оставьте целыми, не нарушая оболочки.