Напиток «Аленький цветочек»

Поместите его в кастрюлю, залейте тремя стаканами воды и доведите до кипения.

После этого варю суп 20-25 минут. Сформованные плюшки уложить на металлический противень, смазанный топленым маслом, и поставить на расстойку в теплое место на 30—60 минут. Верх и бока торта полить белой глазурью. Подать с кольцами лука. В кипяток с солью положить свеклу и ботву, прокипятить.

Из красного мармелада вырезать «черные клавиши».

Из указанных ингредиентов приготовить дрожжевое тесто, раскатать и уложить на противень. Можно подать к вареникам сметану или молоко.

Тем временем чистим и нарезаем киви мелкими кубиками.

Морковь нашинковать соломкой.

И те и другие укладывают в капусту послойно. Добавить в пюре лук и зелень. Очищенные креветки промыть, обсушить и очень мелко порубить. Форму поставить на решетку и выпекать первый корж 6—7 мин при низкой мощности и включенном гриле. Вложить в них заранее приготовленный фарш. При подаче полить маслом и гарнировать отварным картофелем. Какао размешать с сахаром, добавить сметану и при непрерывном помешивании нагреть на слабом огне до растворения сахара; довести до закипания. При подаче на стол положить на тарелку жареный картофель, сверху наклонно куски мяса, полить соусом, в котором тушилось мясо, и посыпать зеленью петрушки. Нарезать картофель на мелкие кубики. Гусиную печенку сварить, нарезать ломти­ками.

Баклажаны и перец очистите, промойте и нарежьте кубиками. В горячий сироп опускают ягоды и варят до готовности. Смешайте с по­мидорами, чесноком, маслом. Готовое блюдо подавать на стол в холодном виде. Филе судака, сома, трески или иной рыбы нарезать на порционные куски, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить в растительном масле. Кофе, сахар и какао смешивают в кофей-ничке, заливают холодной водой и ставят на огонь. Затем добавить в похлебку сливки и порубленную зелень.

Мелко нарезать ножом.

Готовые полусферы выложить на стол срезом вниз, затем вырезать серединку в виде небольшой ямки.

Зерно пшеницы перебрать, подсушить, сбрызнуть слегка холодной водой и растолочь в деревянной ступке до отделения верхней кожицы.

В дальнейшем поступать так же, как сказано в предыдущем рецепте. Ингредиенты соединить, перемешать, полить соусом и посыпать миндалем. Курятину и очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезать маленькими кубиками. С очищенных луковиц срежьте верхнюю и нижнюю части, поставьте их на блюдо, налейте немного воды и накройте листом вощеной бумаги. Из полученного фарша сделать небольшие котлеты удлиненной формы, положить их на сковороду с маслом, оставляя между котлетами промежуток в 1 см. подлить немного горячей воды, накрыть крышкой и тушить на пару в течение 12-15 мин до готовности.

Запекать при полной мощности 30—60 секунд. Рис перебрать, хорошо промыть и отварить в подсоленной воде.

Яйца взбить с сахаром, добавить муку, посолить по вкусу, влить столько воды, чтобы получилось тесто средней консистенции (не очень плотное, но и не жидкое). Охладив ее чуть-чуть, смешать со сливками. Жареный лук по вкусу.

Взять сливы такого сорта, у которого косточки легко отделяются от мякоти. Подать горячим вместе с рассыпчатым рисом. Сыр натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.

В завершение добавьте молоко и размешайте все до однородного состояния.

Приготовьте фарш. Из муки, простокваши и яиц приготовить тесто, смешать с рубленым мясом, всыпать соду и перец.

Разложить в формочки, смазанные маргарином и посыпанные молотыми сухарями. Кипящее пюре разливают в горячие банки, накрывают крышками и стерилизуют в полулитровых банках в течение часа.

За 10 мин до окончания варки добавить нарезанные дольками помидоры, мелкий острый перец целыми стручками и мелко нарезанную мяту. Чечевицу замочите заранее на несколько часов. На гарнир можно подать отварной картофель, картофельное пюре или макароны, салат из сырых овощей. Коктейль посыпать рубленой зеленью. Желтки, яйцо и сахарную пудру смешаем электрическим миксером. Края тщательно защипать. Варить на медленном огне в вине и 100 мл воды в течение 2 минут нарезанные лук и лук шалот, толченый чеснок и мелко нарезанную петрушку. Добавить яйца, сахар, соль, тщательно замесить тесто и поставить на холод на 2 ч.