Морковь с яйцом

Затем смесь процедить и смешать с сахарным сиропом, сваренным из 750 мл воды и 300 г сахара.

Мясо нарезают кусочками, солят, обжаривают, заливают до половины мясным бульоном и тушат. Выпекать 40 мин. в духовке при умеренной температуре.

Приготовить маринад. Готовят бисквитное тесто с ксилитом.

Подать со сметаной.

Все овощи вымыть, почистить, нарезать и тушить на масле в кастрюле, добавив немного воды.

Всыпать муку, соду, изюм, измельченные орехи и слегка вымешать. Разогреть в воке или глубокой сковороде достаточное количество растительного масла и обжарить фрикадельки на среднем огне до коричневого цвета и полной готовности. Добавьте коньяк, плотно накройте крышкой и выключите огонь. В полученную массу добавить головку мелко нарезанного лука, корень сельдерея, измельченного на мелкой терке, и влить кипяток. Рулетики разложить на плоском блюде, украсить, посыпав той же смесью, и подрумянить в течение 30—40 секунд в режиме гриль. Для приготовления 1 кг пастилы требуется 4—4,5 кг яблок.

Судака очистить от чешуи, сделать надрез вдоль спины и вынуть скелет и внутренности, не нарушая целостности брюшины. Запекать 1-1,5 ч в горячей (200 °С) духовке. Уложить овощи в подготовленный бал­лон слоями или вперемешку.

Электродуховку разогреть до 180 °С. Фасоль положите за 3 мин до выключения огня. Напиток процедить через сито или сложенную в два слоя марлю и разлить по бокалам или пиалам.

Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить в сотейнике.

Лимон очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками. Овощи должны быть мягкими, но не поджаренными. Все тщательно перемешать.

Подать с острым соусом. Сыр натираем на крупной терке, орехи измельчаем, зелень шинкуем, салат рвем на кусочки руками.

Сыр сулугуни нарезать мелкими кубиками. Уложить их в один слой на решетку пароварки и отварить на пару.

Тушить обработанную, посоленную цесарку в кастрюле, выложенной ломтиками копченого сала, вместе с луком, морковью и петрушкой, нарезанными кружками, с несколькими горошинками черного перца и щепоткой сахару. Творог и сметану размешать в густую массу. К сметане добавить измельченный репчатый лук, посолить и перемешать.

Добавить в творог измельченный корень хрена и нарубленные укроп и лук.

Разведите в кастрюле кукурузную муку или муку из подземных побегов или корневищ маранты в 1/2 столовой ложки воды и доведите до кипения. Тем временем готовят начинку. Потушить около 12 минут в масле до полупрозрачного состояния.

Язык очистить от кожи и нарезать брусочками. Затем посолить, полить уксусом. Остудить, добавить теплое молоко, растереть до получения однородной массы.

Отверстие зашейте ниткой. Рис перемолоть в муку на кофемолке. Взбитое яйцо и соль замешивают в сметану, заливают грибы и ставят запекаться в духовку.

Можно добавить в воду различных приправ или куринный кубик (мы делали раньше с кубиком, в этот раз просто водой, т.к. кубика под рукой не нашлось).

Вынуть из кастрюли. Испечь «Кокосовые печенья» Положить в глубокую кастрюлю с водой банку сгущенного молока.

Процедить. Положим окорок на 12 часов в холодную воду. Следить, чтобы котлеты не подгорели.

Морковь и белый корень замочить в воде на 15—20 мин, вымыть, очистить от кожицы, ополоснуть, нарезать брусочками, поместить в кастрюлю, добавить немного масла, тушить на умеренном огне до кулинарной готовности. Выложите тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Тесто поставить в теплое место, чтобы подошло, затем сформовать маленькие пухкеники в виде шариков, сложить на деревянную доску, посыпать мукой и снова поставить в теплое место, а после того, как они увеличатся в объеме, жарить в горячем жире.

Перемешайте морковные кружочки со сметаной.

Замешивают тесто. Посолить, добавить рис, выложив его ровным слоем, не смешивая с мясом и морковью. Из 50 г теплой воды, дрожжей, 60 г муки приготовить опару и поставить для увеличения в объеме. После этого всю массу вымешать с холодным жидким топленым сливочным маслом. Варите шпинат в большом количестве соленой воды в течение 8 мин. Распластайте телятину с помощью скалки осторожно, не разрушая волокон мяса.

Отобрать по возможности ровную спаржу, острым ножом осторожно снять с нее кожицу, стараясь не сломать головку (самую вкусную часть спаржи).

Взять спелых крупных вишен, залить коньяком, оставить дня на 2, потом слить коньяк. Сельди очистить от кожи, костей, головы и внутренностей. На гарнир подайте гречневую кашу.