Блинчики творожные

Вместо соуса можно подавать желе из яблочного сока. Выложить содержимое формочек на тарелки, на лепешки поместить томатный соус или соус бешамель.

К немного охлажденной массе добавить 200 г растертого в пену сливочного масла. Лук и чеснок очистить и также мелко нарезать.

Для остроты можно добавить красный или чёрный молотый перец, все хорошо вымешать и растереть.

Когда тесто подойдет, разделите его на две части и из каждой сделайте продолговатой формы хлебец, чуть больше самой рыбы. Чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками.

Пейте, не размешивая.

Подать на стол в охлажденном виде. Затем корочки заливают сахарным сиропом и варят до загустения сиропа.

В бокал налить лимонный сироп, украинскую водку с перцем, положить кубики льда и налить березовый сок (можно консервированный).

Затем положить грудки и обжарить еще 5 минут. В кастрюльку вылейте сметану, молоко и джин, немного нагрейте эту смесь и добавьте в нее тертый шоколад, сахар, какао и, постоянно помешивая, проварите соус 2-3 минуты.

Картофель нарежьте крупными кусками и обжарьте порциями до румяной корочки. Маслины нарезать тонкой соломкой и выложить поверх готового салата. Мясо вынуть, убавить огонь, в оставшийся жир залить пиво. Время приготовления зависит от количества сливочного масла: для 500 г потребуется как минимум полтора часа, для 15 кг —12 часов или больше. Введите по отдельности эти три ингредиента во взбитые белки, аккуратно перемешивая лопаткой. Смешивают сливовый сок и шоколадный сироп. Свежие грибы тщательно промыть, сушеные промыть и замочить.

Опустить во фритюр на 5 минут, затем заправить солью, перцем, зеленью, сбрызнуть лимонным соком. Тем временем готовится консервант: на 2 ст. ложки соли среднего помола всыпается 1 ст. ложка сахарного песка, несколько горошин растолченного душистого перца. Ломтики белого хлеба обжарить в маргарине, положить на них омлет и посыпать мелко нарезанным укропом.

В сотейник влейте сливки, добавьте мед и сахар. Миндаль залить кипятком и оставить орехи в воде, пока кожица не отойдет от ядрышек. Из всех продуктов, предназначенных для приготовления теста, замесить массу средней консистенции и разделить ее на 4 части.

Добавить полстакана воды, специи.

Если надо, добавляю в него чуть-чуть воды. Далее возьмите пластиковый пакет, поместите туда чеснок, лимонные корки, лимонный сок, оливковое масло, лук, острый перец, петрушку, сахар, соль и черный молотый перец. Клюкву или бруснику перебрать, промыть в холодной воде.

Помидоры очистить от кожицы и нарезать кружочками. Добавьте бобы и варите на слабом огне в течение 10 мин. Затем добавить немного воды и тушить под крышкой до готовности.

Высыпаем в сковороду грибы, перемешиваем с луком и накрываем на пару минут крышкой. Влить ее, размешивая, в соус. Все продукты, кроме яичного белка, тщательно вымешать в посуде, дать тесту расстойку (1 час), сформовать из него одинаковые мелкие крендельки, смазать их поверхность яичным белком и посыпать смесью крупно сеченного миндаля с сахаром-песком. Нарезать мармелад зеленого цвета на три кружочка. Из расстоявшихся кусочков сделайте лепешечки и положите на них начинку. Тыкву охладить, огурцы и помидоры нарезать кубиками, лук мелко нарезать. Верх запеканки должен быть из мамалыги, на которую выливают взбитые яйца с молоком и солью.

Блюдо украшают рубленой зеленью.

Репчатый лук порезать крупными кольцами. Очистить лук, яблоки очистить, разрезать каждое на 4 части и удалить семенные сумки. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавив щепотку сахара. Готовые кексы оставить на листе примерно на 5 минут, затем выложить на блюдо и подать к столу еще теплыми. Мясо зачистить от сухожилий, сделать глубокий разрез, образовавшееся углубление начинить сваренными вкрутую яйцами, отверстие зашить, мясо посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде.

Отварить в бульоне или потушить с маслом в духовке и охла­дить, удалить нитки, нарезать ломтиками, украсить зеленью. Грибы смешивают с картофелем, заправляют солью и тмином и жарят несколько минут. Потрошеного зайца хорошо промыть.

Можно добавить измельченный чеснок. Все ингредиенты соединить, перемешать и залить одним из вариантов соуса. На гарнир — припущенный рис, заправленный томатом или шафраном и пассерованным луком, или жареный во фритюре картофель. Этот крем можно готовить и с густой сметаной.

Полученную массу перемешайте с майонезом и заполните ею помидоры.

Оставить мясо мариноваться в течение часа.

Мелкую, тонкую спаржу, очищенную, промытую и нарезанную кусочками, варить в подсоленной воде до мягкости.

На вертел нанизывайте кусок баранины, кусок бараньего жира, проложите фаршем и так далее, пока нанижите все мясо.

Приготовить маринад: вскипятить воду, добавить сахар, соль, хорошо растворить и влить уксус, сразу снять с огня, залить овощи. Макароны сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Удаленные семенные камеры залить холодной водой и проварить 20 мин, остудить, процедить и на этом отваре сварить сироп. Выньте, стряхните воду. Залить холодным рассолом: вскипятить воду, всыпать соль, хорошо растворить и остудить. В готовое мясо добавить перец и морковь, довести овощи до готовности и только после этого ввести крупно нарезанный лук. Сначала готовить на сильном огне, затем огонь уменьшить.