Запеканка из макарон с вареной колбасой

Фасоль залить холодной водой, чтобы она ее только покрывала, и оставить на ночь. Соус подается к омлету в холодном виде.

Язык обдать кипятком, очистить от шкурки, разрезать вдоль пополам и натереть смесью специй.

Сахар, яичные белки, ванильный сахар взбить в крепкую пену и добавить к ним поджаренный молотый орех (оставить немного для посыпки), а также тертый шоколад.

В верхней части глаза — кусочки маслин закрепить на соломку. «Зрачки» сделать из икринок. Смешать йогурт, им­бирь, соль, перец, куркуму и чеснок. Картофель вымыть и почистить. Наливаем немного сливок и взбиваем до кремообразного состояния.

Огурец очистить от кожицы.

Цыпленка можно подавать с горячим рисом и веточкой тимьяна. Тогда взбить 4 белка в густую пену, осторожно перемешать с застуженной массой и стаканом рома. Нафаршировать картофель, смазать сверху маслом, посыпать сухарями или сыром, запекать с полчаса, чтобы подрумянить, чаще смазывая его маслом. В полученную смесь влить ананасовый и апельсиновый соки и все перемешать. Поставьте в духовку на 5—7 минут. Хранить в холодном месте, употреблять можно через неделю.

Выпекать в духовке (в середине при 180°С) примерно 15 минут. Вскипятить 6,5 стакана хлебного домашнего кваса со стаканом сахара. Туда же положить мясо, яблоки, картофель, измельченную зелень, поставить горшочки в духовку и варить при слабом кипении 20— 30 минут. Языки укладывают на кондитерский лист так, чтобы поверхность с сахаром была обращена кверху. Для этого положить в глиняную посуду одну ложку пороха и одну ложку этой водки, поджечь.

Яблоки очищают, удаляют сердцевину, нарезают дольками, припускают в оставшемся сливочном масле, смешивают с 2 ложками сахара, тушат еще 5 мин на небольшом огне и остужают. В таком виде продукт прекрасно поддается хранению в холодных условиях. Очистите сосиски от оболочки и нарежьте небольшими кусочками. Добавить измельченные и поджаренные на сливочном масле морковь, корень петрушки, лук. Из кукурузы и горошка отцеживаем маринад. Лук нарезать мелкой крошкой и пассеровать. Лук нашинковать. В другую кастрюлю положить мясо, нарезанное небольшими кусочками, налить воду, посолить, поперчить и варить 5 – 7 минут.

На поверхности теста равномерно распределить начинку из обжаренных и смешанных помидоров, грибов и лука.

Пряник выпекать при температуре 210-220°С.

В Польше печенье «Мазурка» готовят, в основном, по торжественным случаям или к Рождеству. Чеснок пропускают через чеснокодавилку, смешивают с перцем, сливками и солью. Тузлук сливать по мере его появления. Поджарить в этой заправке 50—60 г копченого сала, нарубленного кубиками.

Вынуть печенье из духовки и дать полностью остыть на противне. Для приготовления сиропа налить воды в ма­ленькую кастрюлю, добавить сахар и довести до кипе­ния, при этом постоянно помешивать. Стручкараи фасоли нарезать кусоч­ками, опустить в кипящую воду на 5 минут и откинуть на дуршлаг. Посередине готовки перевернуть кусочки. Выпекать 40 мин при температуре 180-200 °С. На полученные лепешки сверху положить по 1 ч. ложке фарша, и края их плотно защепить. Продолжают сушку 20—25 часов. Муку спассировать на сливочном масле, смешать со сливками, взбитыми яйцами, посолить.

Затем добавить отдельно взбитые в густую пену белки и обва­ленный в муке кишмиш, хорошо перемешать.

Мякоть от бараньей лопатки или тазобедренной части пропустить вместе с луком и курдючным салом через мясорубку, добавить перец, соль и тщательно перемешать, до тех пор пока не получится вязкая масса. Выпекать 50 минут при 175°С. 2 луковицы, 3 зубчика чеснока 3 ст. ложки растительного масла, нарезать мелкими кубиками очистить. 300 г тюрингского фарша из свинины разогреть, тушить в нем нарезанные чеснок и лук, пока они не станут прозрачными. 2 ст. ложки томатной пасты 1 столовую обжарить вместе с луком и чесноком, при этом разминать комочки фарша, прибавить ложку сладкого красного перца, 400 г квашеной капусты 1/2 л куриного бульона из кубика солью. Уваривать несколько минут для удаления влаги.