Щи с квашеной капустой

Включите духовку, достаньте противень и выстелите его пекар­ской бумагой. Добавить в муку и замешать 2 столовые ложки молока, остальное молоко кипятить с сахаром, добавить разбавленную муку, еще раз вскипятить, остудить и добавить к взбитому маслу. Тщательно перемешайте. Овощи вымыть почистить.

Капусту разделить на соцветия. Разрезать авокадо пополам и вынуть косточку. Разогретым подсолнечным маслом залить приготовленную смесь.

Постепенно добавить смешанные молоко и сливки, продолжая помешивать до образования однородной массы.

Посолить и подавать по вкусу с мелко рубленным луком, тертым сыром и рубленым жгучим перцем. Говядину нарежьте брусочками или кубиками, слегка обжарьте на масле, добавьте рубленый лук и нашинкованный соломкой перец. Очистите лимон от кожуры.

Остужают.

Затем разрезать готовое блюдо на ломтики в палец толщиной и выложить на подогретое блюдо. Оставить на 2-3 недели в прохладном месте.

Сверху все это великолепие полейте майонезом. Готовое блюдо можно подать в холодном и в горячем виде.

Подготовленные ягоды, послойно пересыпая сахаром, помещают в эмалированный таз и выдерживают 3—4 часа до появления сока.

Очень вкусная мазурка получается, если вместо миндаля взять грецких орехов, очистить, поставить на сотейник в шкаф подсушить, ошелушить возможно лучше от кожицы, и поступить далее, как с миндалем. В огнеупорную форму переложить капусту, смешанную с соусом. В 1 л кипятка положить соль, подсолнечное масло, нарезанные лук и морковь.

Вскипятить воду, добавить все специи, остудить до комнатной температуры, залить рыбу этим рассолом.

Мелко накрошить печенье и пропустить его через мельничку для помола ореховых ядер.

Мешать, пока крем не начнет загустевать и не станут образовываться "пузыри", но не взбивать его в пену.

Украсить зеленью петрушки. Если вы купили консервированные креветки, то для соуса можно использовать жидкость из баночки. Продолжайте тушить еще 30 минут.

Надрезать фрукты до середины и украсить края бокалов.

Жарить 1—2 минуты, посолить, поперчить, а затем положить капусту, перемешать, добавить глютамат натрия и залить смесью из соевого соуса, сахара, крахмала и уксуса.

Как гарнир подать картофель, отваренный в подсоленной воде. Затем фрукты вынуть, уложить на блюдо или в стеклянные вазы. На сухой сковороде поджарить хлебные крошки. Содрать кожу с помидоров и, вскрыв их с легким нажимом, удалить из них зерна и нарезать тоже кубиками. Перец порезать полосками и смешать с нарезанными помидорами.

Подавать горячим. Затем остудить, добавить к ним муку, яйца, измельченную брынзу и перемешать.

Салат украшают зеленью кинзы и петрушки и подают к столу. 5 яичных желтков растирают со 100 г сахара, добавляют сметану и муку и тщательно перемешивают. Овощи нашинковать и заправить майонезом. Второй лепешкой накройте начинку и соедините края обеих лепешек. Морковь нарезать длинными брусочками.

Сухую мандариновую корку тщательно измельчить и залить самогоном.

Зеленый лук нарезать, чеснок и имбирь измельчить. Приготовленный шницель поместить на смазанную жиром горячую сковороду и жарить с обеих сторон по 3 минуты.

Он является полуфабрикатом для приготовления щей. Не бойтесь - рыба уже не сырая, она сварена в уксусе.

У стручков фасоли обрезать кончики и проварить ее 10 минут в подсоленной воде, затем облить холодной водой. Креветки варить в подсоленной воде 3—4 минуты, очистить, нарезать и полить лимонным соком. Мясо разрезать на 6-8 кусков, отбить как можно тоньше, слегка посолить, обвалять в муке. Промытые ягоды бланшируют в кипящей воде 1—2 минуты, сразу же охлаждают в холодной и укладывают в стеклянные банки.

С утра отварила мясо и замариновала лук.

Выложить в салатник слоями: крабовые палочки, лук, морковь, яйца.

Луковицу и картофелину чистим, моем, трем на мелкой терке и соединяем с фаршем, добавляем сырое яйцо, солим, перчим и вымешиваем фарш.

Очищенный и промытый сельдерей сварить в подсоленной воде до полуготовиости. В средней (2-литровой) кастрюле нагревать масло на полной мощной 1 мин, пока не растает.

Если мед загустел, его нужно слегка прогреть, чтобы не было комочков.

Морковь вымыть, очистить, натереть па терке.

Разогрейте масло на сковороде.

Редьку порезать крупными кусками, лук-порей порезать на части длиной 10 см.

Желатин замочить в 2-3 ст. ложках холодной воды, затем растворить в горячем курином бульоне. За что и получил прозвище Уолбангер (Wallbanger – бьющийся о стену). Мякоть свинины очистить от жира, нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Подготовленное таким образом мясо сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь. На гарнир можно подать салат из сырых овощей, тушеную свеклу.

Подавать с вареньем.

В небольшую миску положить яйца.

Сок свеклы купажируют с яблочным, лимонным и ревеневым соками. Вымешать ее с сиропом и заморозить. Перед подачей на стол заправить щи мелко нарезанной зеленью и добавить отобранное от костей и нарезанное кусочками мясо.