Салат из капусты

Возьмите форму с толстыми стенками. Когда птица почти готова (время зависит от веса – от 3 до 5 ч), фольгу снимают и дают кожице зарумяниться. Тесто раскатать в виде круглой лепешки и уложить ее на смазанный маслом противень. Готовый салат переложить в салатник и украсить ломтиками лимона и вымытыми веточками петрушки. Смыть излишки соли холодной кипяченой водой.

Находим там кусочек ветчины или отварной курицы, рубим её кубиками и заполняем пустоты в булочках. Муку смешайте с перцем и солью и обваляйте в ней куски птицы. Все пропустить через мясорубку, соединить с баклажанами, заправить сахаром, солью, перцем, уксусом и перемешать.

Для того чтобы он прожарился равномерно, через каждые 10—15 минут его необходимо переворачивать и поливать бульоном. Подготовленные продукты смешать с соусом. Печень вымыть, порезать тонкими кусками, а сало - кубиками.

Минут через сорок добавить горох и снова продолжать мешать. Подавать, украсив ломтиками яйца. Перемешать, переложить в салатницу и залить майонезом. В оставшуюся гущу вторично влить 15 л горячей воды. Шоколадным кремом нанести глаза, нос, рот.

Уступы слегка украсить кремом из кондитерского мешка. Слегка промаслить противень из нержавеющей стали или стекла.

Желтки выложить на плоские маленькие блюдца, смазанные сливочным маслом, посолить, наколоть деревянной зубочисткой и запечь при средней мощности в течение 1 мин. Обработанную курицу сварить с приправами и солью по вкусу.

Когда тесто подойдет, снова хорошо вымесить и; раскатав тонким слоем, выложить на неглубокую тарелку, сбрызнуть белым вином.

Выложить формочки на противень и выпекать трубочки из теста в середине духовки 12 минут до золотистого цвета. Капустную «колбасу» завернуть в пласт теста, наглухо защипать, обернуть в марлю, опустить в подсоленный крутой кипяток, проварить 5-7 минут. Полученную смесь опустить в кипящий суп и варить еще 5 минут. промытую и очищенную землянику выложить в низкие широкие вазочки, посыпать сахарной пудрой. положить на каждую порцию ложку взбитой с сахарной пудрой сметаны или мороженое.

Затем введите взбитый яичный белок, сосиски обмакните в кляр и обжарьте на масле. Закрыть крышкой и варить суп 10 мин. Купаты наденьте на вертел и жарьте над раскаленными углями.

Лук нарежьте кольцами или полукольцами, чеснок мелко порубите, обжарьте на сливочном масле, добавьте томатную пасту и паприку, смешайте с обжаренным мясом.

Мясо зачистить от пленок, посолить, поперчить, обжарить целиком со всех сторон в сильно разогретом масле, а затем, подлив немного воды, поставить в духовку на 30 минут, положив мясо так, чтобы жирная часть была внизу. Готовое блюдо посыпать рубленым зеленым луком. Шпик нарезать мелкими кусочками и поджарить. Бульон посыпать нарезанной зеленью, перцем.

Помидоры, лук, морковь, сладкий перец, свеклу и яб­локи пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную зе­лень петрушки, сахар и соль. Подать сливки (или молоко). Соединить салат с соусом, дать ему некоторое время пропитаться. Затем кладут в разогретую духовку и жарят, добавив коренья и горячей воды. Готовить квашеную капусту обычным способом.

Готовое холодное пюре из спаржи смешать с холодным молоком и отваром.

Фасовать в горячем виде, укупорить после охлаждения. Язык с нарезанными морковью, кореньями и цедрой лимона сварить до полуготовности, снять с языка кожу. Приготовить заливку-сусло: ржаную муку, сухари или сухой квас размешать в 0,5 л теплой кипяченой воды, затем залить 2 л кипятка, закрыть крышкой и оставить до остывания. Лук порубить и потушить в масле. Когда суп вновь закипит, добавить к нему сметану, в которой предварительно размешать до гладкости 30 г.

Соцветия оставить целыми.

Перемешать с луком и чесноком и немного потушить овощи.

Мясо нарезать большими кусками, отварить.

Облепиху желательно собирать после заморозков, поскольку такие ягоды не горчат.

В кашу всыпьте сахар, ванильный сахар, положите цедру лимона и варите 2 мин.

Заправить майонезом. Болгарский перец промыть, нашинковать, добавить мелко нарезанную зелень киндзы, чабера, петрушки, базилика и сельдерея, толченые чеснок и стручковый перец, очищенные от кожуры и мелко нарезанные помидоры, нашинкованный репчатый лук, посолить и перемешать.