Курица в медовом соусе

Приготовить соус: вишневую мякоть тщательно размять до образования пюре, слегка поджарить в растительном масле. При подаче на стол блюдо можно полить сметаной, поперчить по вкусу. Затем острым ножом разрезать со стороны брюшка или спинки вдоль позвоночника, тщательно промыть, дать воде стечь, распластать и посолить внутреннюю часть сухой солью (1ч. ложка соли и 2 г сахара на одну штуку). Выложить в салатницу, выстланную листьями зеленого салата. Основу для мороженого приправить корицей и заморозить. Перед подачей намазать маслом или джемом. Разрезать все фрукты на пласты. Положить начинку на каждую лепешку, добавив маслину и кусочек яйца.

Желтки растирают с сахаром-песком добела, отдельно растирают сливочное масло до пышного состояния и соединяют с растертыми желтками.

Тонко нашинковать зелень петрушки, растолочь гвоздику и растереть с солью зубчик чеснока, перемешать и посыпать этой смесью мидий, уложенных в смазанный жиром сотейник. Когда рыба подрумянится, уменьшить жар и запекать до готовности, поливая несколько раз стекшим соком. Закладывают рубленые овощи и лук, нарезанный кубиками картофель и доваривают. Затем эту массу заправить майонезом, посолить и пере­мешать. Затем массу протереть и развести бульоном и горячим молоком до консистенции супа-пюре, довести до кипения и, сняв с огня, заправить маслом и льезоном по вкусу.

Получившуюся смесь протереть через сито или взбить в миксере. Отварите картофель и свеклу, нарежьте мелкими кусочками. Украсить лимонными дольками и зеленью базилика. Нарубите реберную часть молодой баранины на 5—6 кусков вместе с костями.

Варите все до тех пор, пока не выкипит жидкость. Проваренные плоды в горячем состоянии протирают через сито. Смазать поверхность кулича небольшим количеством меда и поставить на несколько минут под гриль.

Редис промыть, натереть на мелкой терке. Нагревать 1,5 мин при полной мощности.

Из сельди удалить кости и кожу, мелко изрубить. Хорошо разогреть в соусе картофель и огурцы. От куриного филе отрезать 3 тонких ломтика.

Рис отварить в молоке и охладить.

В маленькой кастрюльке растопить 100г жира.

В конце тушения добавьте поджаренную смесь из муки, уксуса и сахара. Примерно за 20 минут до готовности добавить сырой нарезанный чесночком репчатый лук, специи, некрупный, равного размера картофель, алычу, рубленое курдючное сало и крепкий раствор шафрана или томата-пасты.

Непрерывно мешая, чтобы не подгорела, довести только до светло-коричневого цвета. Украшаем нарезанной зеленью петрушки и ломтиками вареных яиц. Кочанный салат разъедините на отдельные листья, вымойте, стряхните воду и листьями салата выложите салатницу.

Подавать к блюдам из картофеля. Поместите овощи в большую кастрюлю с травами и водой. На гарнир подать картофель фри, с зеленым горошком и украсить зеленью петрушки. В сливки до­бавить панировочные сухари, горчицу, сыр и остав­шуюся мелко нарубленную зелень. Остывший пирог разрезать на порционные куски. Соус подается к припущенной и вареной рыбе.

Сформировать их в виде конвертов или свернуть трубочкой. Полученную массу залейте водой, подогрейте до 60 градусов и выдержите при этой температуре 30 минут или прокипятите в течение 5-10 минут.

Сосиски и картофель отварить и нарезать кружочками. Затем хорошо про­мыть и варить в подслащенной воде, добавив один лимон.

Смешать все готовые ингредиенты и заправить майонезом. Поставить в духовой шкаф на 5—10 минут, чтобы довести до готовности.

Жарить филе на растительном масле. Вместо свежей брусники можно использовать брусничный джем. После варки вынуть его, облить холодной водой и снять с него кожу. Положить тесто на посыпанный мукой стол или доску, посыпать сверху мукой и раскатать его скалкой или каталкой в прямоугольную лепешку толщиной 10 мм; затем сложить ее вчетверо (как пресную слойку), еще раз раскатать и сложить вчетверо — тесто готово к разделке. Подавать к блюдам из мяса птицы. В разогретую сковороду влить масло, слегка поджарить грибы, заправить их соевым соусом, луком (полпорции) и еще пожарить.

Наши предки считали вишняк не только вкусным, но и исключительно полезным напитком.

Перед приготовлением поместить бифштексы на решетку.

Накройте лепешку бумагой и испеките в духовке. Обсушите на полотенце.

Тщательно перемешать, сформовать котлеты, запанировать их в сухарях.

Все смешать, добавить растительное масло. Галушки подают горячими со сметаной. Репчатый лук, имбирь, чеснок мелко нарубить, положить в посуду вместе с глутаминатом натрия, вином, уксусом, соевым соусом, крахмалом, разведенным в холодной воде, и хорошо перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом. Коктейль подавайте вместе с соломинкой.

Когда вода стечет, пропустить патиссоны через мясорубку. Сварить размоченный хлеб с корицей и смешать с вареным черносливом и пивом. Соедините кленовый или финиковый сироп, лимонную цедру, лимонный сок и мускатный орех в миске; отложите. В каждую чашку влить немного сливок, стараясь, чтобы они стекали по выпуклой стороне ложки. Лук нашинковать, залить горячим, уксусом. Украсить зеленью петрушки. Остальные кочешки вынуть из соленой холодной воды, мелко нарезать, сложить в кастрюлю, положить кусочек сливочного масла около 50 г, влить процеженного жирного бульона, накрыть крышкой, поставить на водяную баню, часто ее подливать, пока капуста не станет мягкой, протереть сквозь сито. Подавать со свежим белым хлебом. Добавить соки. Мякоть говядины нарезать кусочками, посолить, немного обжарить на сковороде, переложить в сотейник.