Желе из сока крыжовника

Семена кунжута обжарить на сковороде без добавления масла, потолочь в ступе. Разделать готовую сельдь на филе, нарезать тонкими пластинками, обвалять в смеси из вымытых измельченных листьев мяты и перца.

Поджарьте овощи в кастрюльке на масле, добавив муку. Приправить солью, перцем и мускатным цветом.

Оливковое масло смешивают с лимонным соком, добавляют соль и заливают овощи полученным соусом.

Взбить сливки. Просеянный порошок из ягод хорошо перемешать с порошком из листьев и засыпать в стеклянные банки для хранения. Поджаренные гренки смазать сливочным маслом. Сахар, воду и молоко закипятить, всыпать манную крупу и варить до загустения. Лапшу сварить отдельно, откинуть на дуршлаг, затем перемешать со шпинатом. Маргарин порубить с мукой до состояния крошки. Мясо промыть, нарезать кусочками и обжарить на сковородке в собственном жире или любом другом, если оно нежирное.

Жареных цыплят уложить на блюдо, добавить в качестве гарнира горячий зеленый горошек, картофель, изжаренный в масле «соломкой», консервированные фрукты и зелень.

Осетрину очистить от кожи, порезать на куски, обвалять в муке и обжарить в масле до готовности. Когда образуется золотистая корочка, добавить нарезанные морковь, петрушку, репчатый лук. Ошпарить перец кипятком.

Вложить картофельное тесто толстым ровным слоем на влажное полотенце, на тесто разложить начинку и аккуратно свернуть рулетом. Способ смешивания-Шейк, Бокал-Айриш-кофе.

Солим и перчим в самом конце, перед тем как достать из духовки. Растереть мягкий творог с сахаром, молоком и лимонным соком. Взять 27,7 л водки, смешать со спиртовой вытяжкой из 6 кг 150 г земляники, 76,8 г винного камня, 1 лимона. Копченый угорь нарезать тонкими ломтиками, выложить на бруски риса и слегка прижать. Срежьте у него верхушки и вырежьте сердцевину.

Добавьте коричневый сахарный песок и 2 ст. л. молока. 4 Ножом с плоским широким лезвием вымесите эластичное тесто, если необходимо, можно добавить молоко. Таким способом можно мариновать и спелые, твердые сливы, предварительно наколов каждую иголкой. Запекайте баклажаны 7 минут при средней мощности и включенном гриле. Затем вынуть, дать стечь воде, переложить на овальное блюдо, разрезать на 4-6 частей, посыпать мелко нарезанной зеленью. Петрушку, тимьян и очищенные зубки чеснока мелко порубить.

Укроп и зеленый лук кладут по вкусу. Один из пластов намазывают кремом, покрывают вторым пластом, который сверху тоже смазывают кремом белковым или лимонным на выбор, сверху крем посыпают крошкой. Шампиньоны почистите, вымойте и обсушите бумажной салфеткой. Уложив в емкость ,пересыпать можжевеловыми ягодами.

Все продукты соединить, добавить лавровый лист, прокипятить, посыпать рубленой зеленью и подкрасить соком свеклы. В остывшую массу добавить два рубленых яйца. Из муки, яйца, соли, воды или молока замесите крутое тесто и раскатайте его в тонкий пласт. У телятины для варки используем мякоть лопатки, свернутую рулетом и перевязанную шпагатом, или грудинку, у которой подрезаем пленку с внутренней стороны посередине ребер, чтобы легче было отделить кости у вареного мяса. Помидоры промойте, срежьте верхнюю часть и удалите перегородки с семенами. Хорошо перемешать, выложить массу в две тортовницы, смазанные жиром и посыпанные сухарями. Для приготовления мармелада пригодны не очень спелые ягоды. Потолочь ядра грецких орехов, мелко нарезать финики и изюм. Замочить губы акулы и ростки бамбука, затем тщательно отжать от воды и нарезать крупными ломтиками. Сливки с яйцами приправить солью, перцем и мускатом и ровным слоем полить ими овощи. Взять 1,2—1,6 кг мякоти, исключительно от горбушки огузка, отбить, обрезать, придав круглую, продолговатую форму, перевязать нитками, опустить в крутой посоленный кипяток в небольшой эмалированной кастрюле, чтобы вода покрыла мясо, положить туда же пучок зелени.

Подавайте с картофелем, запеченным в сметане с луком. Как только соус закипит выключаем огонь. Стебли чеснока и зелень вымыть, обсушить, мелко порубить. Поставить на 1 ч в холодильник. Разбухший замоченный в воде с вечера чернослив (3—4 штуки) нарезаем брусочками.

Яйца, вино, сахар, соль, сок лимона, немного лимонной цедры хорошо взбейте, поставьте на медленный огонь и взбивайте до загустения. Готовую массу выложить в смазанный маслом сотейник и запечь в горячей духовке (25— 30 минут).

Свежесваренный черный кофе процедить, положить сахар и охладить. Руками еще раз округлить шарики, обвалять в порошке какао. Куски филе наколоть на вилку, обмакнуть в кляр. Добавить очищенные коренья, грибы, замоченные и сваренные накануне вместе с отваром, 1/2 луковицы, приправы. Манго разрезаем на две половины, очищаем от семян и кожицы. Добавить их в тесто, размешать и поставить в теплое место на 15—30 мин. Смешайте шоколад и орехи с заварным кремом.

Очистить дыню от кожицы и семян. Размешать муку с 1 ст. ложкой холодной воды, смешать с жи­ром. Авокадо очистить, удалить кос­точку и нарезать тонкими дольками. Края лепешек соединить так, чтобы фарш оказался внутри, поверхность смазать яйцом.

Жарить 2—3 минуты небольшими порциями. 5 Приготовить бумажное полотенце, сложенное в несколько слоев: перед подачей класть овощи на полотенце, это поможет избавиться от лишнего масла. 6 Тесто: смешать и просеять муку и развести ее водой. Всыпьте муку в миску (3 стакана) и соль, добавьте дрожжевую смесь, сахар, яйца и остальную воду и замесите тесто.

Лепестки просеиваем через сито, чтобы удалить пыльцу, потом толчем их, добавляем винный уксус и разливаем по бутылкам.