Закуска сырная

Добавить сливочное масло. Размешайте мед в воде и вскипятите.

Салат будет выглядеть очень привлекательно, если огурцы разрезать вдоль на 3 части, каждую разрезать вдоль еще на 3 части, затем поперек, кубиками. Охладить в течение часа. На подготовленную массу выкладывают фарш, края соединяют и рулет выкладывают на смазанный жиром противень.

Головизну (хрящи) сварить до готовности и процедить.

Тушить на малом огне 1 час, за 15 мин., до готовности добавить сметану. Очищенные и мелко нарезанные яблоки положить в белковую массу, одновременно добавить джем и лимонный сок. Оставшееся желе разогреть и намазать на поверхность. Говядину пропускаем через мясорубку, добавляем соль, селитру, вливаем воду (чуть меньше половины объема мяса) и хорошенько размешиваем. Подать со сладким соусом Утку опалить, выпотрошить, тщательно промыть, разрубить на небольшие кусочки с косточкой и посолить. У другою лимона снимите цедру и выжмите сок. После чего медовый напиток перелить в бочонок или бутыль, плотно закупорить и поставить в прохладное место на 1-2 недели для созревания. Затем положить груз и оставить на 12 часов.

Шинкованные грибы тушат с копченой корейкой, нарезанной кубиками, добавляют вымытый изюм и приправы Индейку начиняют фаршем, зашивают.

Сложить в банку. Готовить эту капусту несложно.

Затем выложить массу в смоченную водой фарфоровую или жестяную форму, по возможности, в четырехугольную, поставить в сухое место и на второй или третий день вынуть из формы, как и мармелад из айвы. Огурцы залить рассолом, приготовленным из кипяченой воды с солью, так, чтобы рассол полностью их покрыл, посуду герметически закрыть и поставить в прохладное место. Все смешать и заправить маслом.

При подаче рагу посыпать зеленью петрушки или укропа. Пирожки можно не обжаривать, а запечь до готовности в средней части предварительно нагретой духовки в течение примерно 20 минут. Затем обжарить их, помешивая, на сливочном масле, пока они не станут мягкими.

В микроволновой печи на полной мощности разогреть в керамической миске растительное масло (не менее 30 секунд).

Уксус, сахар и соль вымешивайте в салатнице до тех пор, пока сахар и соль полностью растворятся. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины.

Просеять в миску муку, пекарский порошок и специи.

Очистите рыбу, выпотрошите, несколько раз промойте в холодной воде.

Зеленый лук тонко нарезать, пассеровать до мягкости на слабом огне. Лучший гарнир - гречка. Крабовые палочки мелко порубите, соедините с майонезом, приготовленным желе и мелко рубленым укропом, перемешайте и выложите в кольцевую форму.

Кипятить сначала на сильном огне, затем огонь убавить, чтобы вода не выплескивалась через край. Уложив на блюдо, залить мясо соусом с луком, посыпать зеленью петрушки. А чтобы курник гляделся веселее, украсьте его бордюром и узорами из теста, обмажьте яйцом и поставьте выпекать, сделав проколы на 40-50 минут.

Готовый бульон процедить. Затем с помощью марли собрать кочан, перевязать его, поставить на кочерыжку и стушить в масле, накрыв кастрюлю крышкой. Мясную вырезку очистите от излишнего жира и промойте. Начинить массой картофель. 500 г картофеля отварить в воде до готовности. Если рыба свежая, варить в течение 10 мин, если соленая или копченая — в течение 2-3 мин. Остывшие ягоды плотно укладывают в сухие банки, наполняя их доверху. Дайте напитку настояться от 5 до 8 минут. Муку растереть в жире и разбавить бульоном. Ветчину пропускаем через мясорубку, добавляем толченый чеснок, 2 ст. ложки панировочных сухарей, сметану, соль, перец и перемешиваем.

Обмытое, очищенное от сухожилий мясо провернуть через мясорубку или изрубить ножом, заправить солью, перцем и сделать из фарша 5—6 шницелей толщиной около 1/2 сантиметра, придав им овальную форму. Выложить салат на подогретое блюдо, сверху положить кусочки рыбы и сбрызнуть оливковым маслом. Подготовленных креветок залить водой, добавить имбирь, водку, соевый соус и довести до кипения. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, на дно положить 1 лист слоеного теста, поверх выложить слой начинки, накрыть вторым листом и продолжать укладывать в таком порядке до последнего листа теста.

Посыпать на стол сахарную пудру, раскатать жгут в ленту. Приготовить приправу. Снять с огня и поставить в теплое место. Растопить на сковороде маргарин, положить нарезанные овощи и кубики сала и потушить. Взять 200 г кардамона, 400 г изюма, истолочь, залить 8 л водки, настоять шесть суток, перегнать на очень маленьком огне. Профильтруйте полученный сок через фланель или 4 слоя марли.

Налить на сковороду растительное масло (масло должно быть без запаха) и поставить на огонь. Разложить на блюде, чередуя с разрезанными пополам виноградинками. Сок консервируют или засыпают сахаром в соотношении 1:1 или 1:1,5, получая сырой джем. К столу блюдо подавать, украсив веточками укропа. Вперемешку с манной крупой добавить хорошо взбитую белковую массу. Вкус пирога из нежного миндального теста и воздушной начинки не сравнится ни с каким иным.

Снять с огня и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Подавать очень горячим, приправив петрушкой и укропом. Приготовить смесь, тщательно искрошить ее и измельчить, после чего залить двойным самогоном.