Закуска из фасоли с оливками

В кипящую подсоленную воду чайной ложкой опускать подготовленную массу. Посолить по вкусу.

Фундук или грецкие орехи либо миндаль очистить, поджарить и мелко порубить. Удобнее обжаривать овощи небольшими порциями. Грибы нарезать небольшими кусочками.

Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками среднего размера, положить в масло, перемешать и выдержать примерно в течение 1 часа. Сваренные вкрутую яйца очистить, концы яиц срезать тонкими ломтиками, разрезать каждое поперек пополам и вынуть желтки. Готовую пастилу обсыпать сахарной пудрой, обвернуть пергаментной бумагой или целлофаном. Замесить тесто из муки, воды и соли, разделить его на 15 частей.

В распущенное в керамической посуде масло равномерно разложить рис, смешать с горошком и петрушкой, закрыть крышкой, поставить в печь и включить на 5—7 минут.

Шкварки слегка посолить, сложить в банку и поставить в сухое, холодное место, где их можно некоторое время сохранять, прибавляя к рубленому мясу для голубцов, тефтелей и т. д.

Когда приступите к приготовлению супа, настоявшуюся воду слить.

В фарш натереть лук на терку положить соль, черный перец и помешать 2 минуты. 350 гр муки просеять на сито, сделать горку, на вершине горки углубление, разбейте в него одно яйцо и влейте один желток, насыпьте пол ст. ложки соли и налейте 100 гр воды. Отварить картофель в «мундире» и, очистив, пропустить через мясорубку. Перец нарезать кусочками.

Добавить в овощной отвар, накрыть и варить 6,5—8 мин при полной мощности. Форму с залитым в нее шоколадом нужно сначала потрясти, чтобы шоколад распределился по всей форме и не образовались пузыри, затем повернуть форму отверстием вниз и вылить лишний шоколад. Затем хорошо его взбить, постепенно добавляя яичные белки и тертые грецкие орехи. Перемешать. Томатный сок вскипятите, добавьте соль, перец, всыпьте сушеную мяту, закройте крышкой; как остынет, процедите. На стол подавать в теплом виде. Овощи и яблоки нарезать кубиками. Капусту обварить кипятком, крупные листья разобрать. Следует только помнить, что около дорог цветки одуванчика собирать нельзя.

Так же нарезать огурцы и сваренные вкрутую яйца.

Тёплый кефир, дрожжи и сахар перемешать и поставить в тепло, пока дрожжи не поднимутся. Сверху фясяли посыпают сахарной пудрой. Выпекайте в духовке около 40 минут.

Влить молоко, снова вскипятить. Сосуд плотно закрыть крышкой и несколько раз (в течение 15—30 секунд, в зависимости от объема) встряхнуть, чтобы все компоненты соединились. Хлеб обжарить до светло-желтого оттенка.

И уже через сутки напиток готов к употреблению. Грецкие орехи очистить от скорлупы и, разделив ядра на половинки, слегка обжарить на сковороде. Смешать мед с имбирем и измельченными грецкими орехами. Добавить чили, выключить огонь, добавить анчоусы и мешать до тех пор, пока они не начнут растворяться. Отварить картофель в кожуре, очистить его, размять на столе илидоске, тщательно перемешать с мукой. Из моркови вырезать спирали. Отварную рыбу картофель, огурцы и яйца, сваренные вкрутую, нарезать ломтиками по 2 сантиметра, зеленый салат — на части. Жаркое нарезать, уложить на блюдо и залить грибным соусом.

После этого сразу же наколоть тонкими деревянными палочками отверстия в поверхности и равномерно полить ее лимонным соком, предварительно смешав его с остатками сахарного песка. Зелень укропа и кинзы нашинковать.

Следуем инструкции на пакетике). Домесить руками, завернуть в салфетку и вынести на холод на 1 час. Ломтики белого хлеба (без корки) тоже обжарьте на сливочном масле.

Непрерывно мешая, добавлять по ложке муку с порошком для печенья, а в конце - белковую пену. Для бисквитной основы теста: 8 яиц, 4 ст. ложки муки. 4 ст. ложки крахмала. 8 ст. ложек сахара, ванилин по вкусу. К пуншу можно предложить бисквит. Репчатый лук очищают, нарезают мелкими кубиками и жарят на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

В этом случае выбрать шумовкой вареники, выложить на доску, распределяя их так, чтобы они не склеились, дать им остыть.

Цедру лимона натереть на терке, мякоть мелко порезать. Зеленую стручковую фасоль отварить в кипятке с солью и уксусом и добавить в овощи.

Затем тесто режут на небольшие квадраты. Подавать со сметаной и повидлом. Для начинки сладкий перец нарежьте колечками и обжарьте на растительном масле с грибами. Подавайте со свежими овощами. Отварите картофель и нарежьте его кубиками, добавьте квашеную капусту и вареные шампиньоны. Креветок тоже отварите и очистите. Шпинат нашинковать. Жарить на слабом огне под крышкой.

Через некоторое время проверить: если рис сухой, влить еще 0,5 стакана жидкости и, не перемешивая, снова поставить в духовку. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к индейке или зайцу.