Вареники (по-болгарски)

Варить 3-4 минуты, затем высыпать вермишель и сныть, посолить, варить до готовности вермишели. Для этого необходимо своевременно передвигать посуду на менее горячую поверхность плиты.

На разогретом масле в сковороде с высокими краями поджарьте лук, добавьте мясо и печенку, приправьте черным молотым перцем и солью, а в заключение добавьте помидоры без кожицы, жарьте все это в течение 2-3 минут.

Из бисквита можно приготовить торты, рулеты, пирожные и печенья. Лук обжарить на растительном масле в другой глубокой сковороде.

Края зашить.

Грибы очистите и хорошо вымойте. Хорошо взбить венчиком.

Вынутую часть капусты нарезать и обжарить, рис сварить. Вбить 2 яйца, замесить крутое тесто, как на лапшу.

Половинки укладывают в литровые банки разрезом вниз, засыпают сахаром и заливают холодной кипяченой водой. Перемешивайте, пока смесь не станет гладкой и однородной.

Сваренного сома положить на подогретое блюдо, залить готовым соусом. Слить воду. Массу выложить на куриную кожу, разровнять и завернуть рулетом или сформовать в виде тушки.

Из фарша сформовать небольшие шарики и тушить их в бульоне. Посолить картофель, посыпать сначала мукой, а затем, полив рыбным бульоном, - толчеными сухарями, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке. Для начинки удалите из вишен косточки и смешайте ягоды с сахаром. Не прикрывать, чтобы пудра не растаяла. Каждый кусок мяса слегка посолить, обвалять в муке, смочить в смеси из взбитых яиц и сыра и запанировать в сухарях.

Смешать капусту, перец и яблоки, добавить тертый сыр, выдавить чеснок, заправить майонезом, кетчупом и перемешать. В тазу для варенья приготовить густой сироп, положить в него подготовленные лимоны, довести до кипения и снять с огня. Яблоки хорошо промыть проточной водой, очистить от кожицы, мелко нарезать, смешать с сахаром и корицей, выложить на хлеб и поместить форму на несколько минут в заранее разогретую духовку. Затем снимите кастрюлю с огня и добавьте по одному яйца, постоянно помешивая. Варить все вместе на медленном огне в течение 12 минут, после чего добавить мелко нарезанные вареные мозги, соль и хорошо взбитые яйца.

Капусту мелко порубить, картофель натереть на терке, лук мелко нарезать. Плотно начиненные фаршем перчики сложить в казанок или глубокую сковородку. Отделить желтки от белков, зажарить желтки на сковороде и уложить на гренки.

Готовый бисквит выкладывают на стол бумагой кверху, бумагу снимают, бисквит намазывают повидлом, заворачивают рулетом и нарезают на порции. - Яблоки очистить от кожицы, извлечь сердцевину и косточки. - Залить водой и разварить. - Затем яблоки растереть или растолочь. - При необходимости смешать с сахарным песком и лимонным соком. - Клубнику смешать с сахарным песком и размять. - При необходимости смешать с лимонным соком. На следующий день испеченные коржи побрызгать сладким черным кофе с 5-6 каплями ромовой эссенции, переложить сначала джемом, потом ореховой или шоколадной массой. Затем нарежьте поперек на кусочки длиной 5 см.

Грибы почистите, промойте, замочите на 2 часа в холодной воде, порежьте и обжарьте на масле с луком.

Подготовленное мясо плотно уложить в эмалированную посуду; добавляя зубчики чеснока и лавровый лист. Когда вся вода выкипит, закрыть крышкой и томить на слабом огне 20 минут.

Из треугольников сформовать маленькие рогалики, скатывая их от основания к вершине.

Белок взбивать 3 — 4 мин миксером или венчиком до получения пенообразной массы.

Измельченную массу положить в миску и хорошо перемешать с кокосовым молоком.

Подать, не размешивая, с соломинкой. Электродуховку разогреть до 200 °С. Когда он немного разойдется, то есть начнет таять, закрыть крышкой сковороду. Оставшиеся части жарятся таким же образом. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками.

Часть взбитых сливок поместите в кондитерский шприц. На нее укладывают корнеплоды так, чтобы они не касались один другого, затем засыпают слоем песка или земли толщиной 45 см, вновь укладывают корни и пересыпают таким же слоем и т.д.

Положите масло и варите до готовности. Поместите мясо в пластиковый пакет и залейте приготовленным маринадом. Сделать посередине продольное углубление и уложить в него марципановый валик. Когда бобы разварятся, посолить их, слить воду, размять.