Концертное агентство Байрам

Салат зеленый с сыром

[24 февраля 2009]  Фруктовые блюда

Затем всыпать муку и в течение 1—2 минут замесить тесто. Поверните форму с помощью кухонных рукавиц.

Опустить в кипящую воду петрушку, морковь и варить до размягчения. После этого половинки орехов обмакивать в шоколадную массу, обваливать в какао и выкладывать в один слой на тарелку, чтобы подсохли.

Понемногу всыпать муку с разрыхлителем и корицей, вымесить однородное тесто. Землянику перебрать, удалить случайно попавшие больные или поврежденные ягоды, посторонние примеси, оборвать чашелистики.

В глубокой сковороде нагреть масло, уложить в один слой брокколи, добавить измельченный чеснок, чили, готовить на умеренном огне в течение 3 мин., влить 0,5 стакана воды, посолить, уменьшить огонь и тушить на слабом огне в течение 20 мин. Салат украсить дольками сваренного вкрутую яйца. К этому подать картофель, краснокочанную капусту или брусничный компот.

Репчатый лук нарезать кружочками. Уксус можно заменить мелко нарубленными каперсами. В мясной фарш можно положить чеснок.

Горячая засолка. Приготовьте тесто из яиц, молока, муки, растительного масла и соли. Кислое молоко охладите.

Заправить салат приготовленным соусом, сверху посыпать брынзой, нарезанной кубиками. Поставить остывать. Деревянной лопаткой или вилкой пододвинуть запекающийся омлет к центру тарелки. Влить в кастрюлю 3 стакана воды, положить в нее 1,5 ложки масла, соли, вскипятить, всыпать 2,5 стакана гречневой муки, мешать веселочкой минут с пять, отставить на край плиты, чтобы тесто не остыло совершенно.

Подготовленные таким образом кусочки положите в кипящее масло и подержите в нем несколько минут. Для соскабливания внутреннего слизистого слоя кишки выворачивают при помощи круглой палки и снова замачивают: тонкие кишки в теплой воде, а толстые в горячей, после чего соскабливают внутреннюю оболочку.

Кольцо свернуть фигуркой и жарить в жире.

Зеленый горошек отваривают в подсоленной воде, откидывают на сито и протирают через него. Одну часть раскатайте и переложите на смазанный противень. Из полученного фарша сделать шарики, обвалять их в муке, слегка обжарить на масле, добавить немного воды или рыбного бульона и тушить под крышкой до готовности. В кастрюлю налить воду, добавить сахар, кипятить смесь 15 мин и профильтровать через марлю.

Овощи натереть на мелкой терке, орехи растолочь в ступке, чеснок измельчить, все смешать и побрызгать лимонным соком, посолить по вкусу.

Разведите сахарную пудру с ромом. Когда раз вскипят, перелить их в глубокое фаянсовое блюдо. Подать к столу, залив его растопленным горячим медом. 3 цыплят оправить, сварить в воде с кореньями, разрезать на части; сложив на блюдо, облить соусом; обложить ломтиками лимона. Капусту варить на среднем огне 10 минут, затем воду слить, капусту остудить. Когда мясо и сливы будут почти готовы, спассеровать 1 столовую ложку муки с 2 столовыми ложками масла и также ввести в мясо для сгущения соуса.

Мелко не стоит, так он должен получится очень сочным и сладким, прожуётся с удовольствием. :) помидоры тоже режем крупно, не мельчим. вот все ингредиенты и готовы. на их приготовку уходит обычно 10-15мин. берём протвень и тщательно смазываем его растительным маслом. затем укладываем. . рыбу . лук . помидоры . заливаем тщательно всё майонезом, жалеть не стоит. следом же размазываем.

Если получится слишком густой соус, добавить к нему немного куриного бульона. Укроп промыть, мелко нарубить. Воду слить, тыкву обсушить, полить растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром и перцем.

Теперь опустите в соус раковые шейки и кочан цветной капусты. Выложите маринованные куски баранины на решетку. Влить растворившиеся дрожжи в смесь маргарина с молоком и вылить все на муку.

Можно добавить мелко нарезанное крутое яйцо и немного паприки. Очищенные баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук, горький перец — все крупно порезать. Запанировать котлеты в муке, обжарить на сковороде в разогретом масле. Запекайте в духовке до золотистого цвета. В одной посуде размешайте измельченный чеснок, йогурт, соль, все специи и мелко нарубленные кориандр и зеленый лук.

В таз для варенья всыпать сахар, влить воду, размешать и дать вскипеть.

« предыдущая
следующая »

 

Адрес: г. Казань, ул. Фрунзе, д. 3, 3-й этаж
Тел.: (843) 246-00-51, 554-72-70, 554-78-28