Салат по-чешски

Добавить сахарный сироп и перемешать.

Мяту промыть, просушить и мелко нарубить. Грибы отварить в небольшом количестве воды до мягкости, мелко порубить и потушить в масле (1 чайная ложка).

Хлеб смазать маслом, затем—паштетом. Разлить полученную смесь по бокалам или пиалам, сверху положить взбитые сливки и подать готовый напиток к столу. При подаче посыпают зеленью. Подают пудинг горячим. Доведенный до пробы сироп снять с огня и охладить. Приготовить сироп из 1 стакана воды и 1 стакана сахара, добавить ванилин или цедру одного лимона. В миске перемешать воду с солью, сливочным маслом или маргарином, довести до кипения. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте тонкими полосками.

Затем вынуть, протереть через сито, поместить в отвар, посолить и подать к столу в горячем виде. выбрать клубни картофеля правильной формы, очистить, ножом сделать кольцевой надрез и варить почти до готовности. середину клубня удалить и использовать для приготовления других блюд. углубление заполнить жареными грибами с луком. клубни уложить в глубокую сковороду или сотейник, залить соусом сметанным, посыпать тертым сыром или сухарями и запечь.

Выложить безе поверх варенья.

Выложите их на поверхности торта. Очищенный и деленый на дольки грейпфрут добавить к мясу. Ягоды перебирают, очищают от чашелистиков, моют и помещают в эмалированную кастрюлю. Отбитые куски мяса посыпать солью и перцем, смочить во взбитом яйце и обвалять с обеих сторон в панировочных сухарях или натертом сухом белом хлебе. В это блюдо можно добавить и грибы. Добавьте сметану, сахар и перемешайте.

Включите духовку.

В форму для выпекания выложить слоями карто­фель, яйца, соус, снова по очереди — картофель, яйца и соус. Операцию повторить 3-4 раза. Поднимите края пиццы.

Овощи протереть сквозь густое металлическое сито, добавить к ним кровь карпа, стакан темного пива, 2–3 кусочка сахара, 1 ст. ложку сливового повидла, 50 г черствых толченых пряников (медовых. ), 50 г очищенного и измельченного миндаля, 50 г изюма и 1 ст. ложку с верхом масла. Посыпать тертым сыром и зеленью. В оставшийся крем добавить какао и при помощи кухонного шприца украсить верх торта.

Сливоч­ное масло растопить.

Все компоненты для салата перемешайте, переложите в салатницу и полейте соусом.

Дать настояться три дня, после чего перегнать. Помыть огурцы, редис, томаты. Попеременно положить друг на друга несколько кружков пряников и сыра. Закройте миску крышкой и поставьте на 1 -2 часа для маринования в холодильник. Отвар процедить, развести хлебным квасом, добавить соль и сахар, отварную морковь, свежие огурцы, нарезанные кубиками, и мелко нарезанный зеленый лук.

Отварить сало-шпик. Фасоль тушить в кастрюле в ук­сусе.

Соус охлаждают, добавляют горчицу и перемешивают. Когда масса загустеет, дать ей немного остыть и вбить 2 желтка. Залить все апельсиновым сомом, смазать оливковым маслом и обсыпать сухарями. Выложить поднос листьями салата. Готовые лепешки пропитать сиропом, смазать кремом, сверху украсить помадкой или цукатами.

В получившееся углубление ананаса уложить смесь фруктов горкой.

Сахарную пудру насыпать на блюдце.

Тушку цыпленка отбить, посолить, смазать сметаной и обжарить в масле с обеих сторон. Филе морского языка промыть, нарезать порционными кусками.

Добавить соль и сахар по вкусу. На гарнир подать цветную капусту. Разогреть 1 столовую ложку растительного масла в сковороде и поджарить яйца.

Залейте мозги холодной водой.

Начинять их фаршем не очень плотно, поскольку он набухает при выпечке. Положить в мясо пассерованный лук, томатный соус.

Размешать так, чтобы тесто обволокло все кусочки сыра, и чайной ложкой бросать кусочки сыра, покрытые тестом, в кипящий жир.

В широком бокале смешайте вермут, ром и сироп. Нашинкованный сельдерей обдать подсоленным кипятком, отжать, соединить с нашинкованной морковью.

Опустить в кипящую воду подготовленные кабачки и варить около 10 минут. Картофель не следует чистить, а только тщательно поскрести и просушить, так как кожура придает салату определенную консистенцию.

Маргарин взбить со 100 г сахара, продолжая взбивать, по одному добавить желтки, а также натертую корочку апельсина, ванильный сахар, ром, просеянную муку и белки, взбитые с 50 г сахара. В кастрюлю налить воды, тушить в микроволновой печи до готовности 20—25 минут при полной мощности.

Отдельно можно подать к столу чесночную заправку.

Сварите тайменя (морскую форель) в пряном отваре с солью, душистым перцем-горошком, луком, нашпигованным гвоздикой, с лавровым листом, тмином и зубчиком чеснока.