Плов

Заполненные с горкой «лодочки» уложить на противень и запечь в духовке.

С крабов сцедить жидкость, нарезать (крабов можно заменить другими морепродуктами). Мясо обмыть, очистить от пленок, срезать лишний жир и нарезать 28-32 круглых ломтика диаметром около 4 см.

Добавьте в салат зеленый лук и подайте к столу. Размешать с хлебом до получения однородной массы.

Ананасы откинуть на дуршлаг и обсушить.

К столу подавать, посыпав рубленой зеленью. Вечером ты сидишь в любимом кресле, завернувшись в любимый плед, и смотришь любимую передачу.

Перед подачей мясо нарезать поперек волокон, положить в тарелки и залить горячим супом-лапшой.

Налейте воду до половины высоты стенок формы и выпекайте 40 минут.

Яблоки очистить, кожицу залить водой, проварить, отвар процедить, положить в него сахар, нарезанные ломтиками яблоки и поставить варить.

Картофель порезать мелкими кубиками, морковь нашинковать соломкой. Пастилу можно сушить в духовом шкафу 10—12 часов при температуре не выше 35—40 градусов.

В подготовленные банки вначале наливают томатный соус слоем 1—2 см, затем укладывают фаршированные баклажаны (3—4 шт. в банку) и заливают горячим соусом. Отрезать от кольраби кусок в виде крышечки, вырезать сердцевину и заполнить се мясной, грибной или рисовой начинкой.

Выложить на них яблочную начинку. Вымесить компоненты в однородное гладкое тесто, скатать его в шар и, по меньшей мере, на 1 час положить в холодильник расстояться. Если вы живете в холодном климате, добавляйте топленое масло. Добавьте ванилин, вишневый ли­кер и долго перемешивайте. Тушить под крышкой 5-7 мин, затем добавить лук и тушить еще 5 мин. Лук нарезают кольцами и обжаривают в масле до золотистого цвета. Лук нарезать тонкими полукольцами и перетереть с небольшим количеством соли. Влейте бульон и тушите под крышкой 40—50 минут. Рис выложить в большую глубокую сковороду. Сыр нарезают кусочками прямоугольной формы. Затем посыпают их острым и душистым перцем, добавляют сахар, немного воды, уксус, доводят до кипения и охлаждают. Срок хранения — несколько лет.

Подавать горячими со сметаной. Духовку разогреем до 200 градусов. Разбить над блюдцем свежее сырое яйцо, отделить белок, а желток в неповрежденной оболочке опустить в рюмку по стенке. Булочки разрезают вдоль пополам. Взбивать в течение 1 минуты.

Приготавливается крем так же, только в сгущенное молоко добавляют воду, взбитые яйца и проваривают на водяной бане 2—3 мин, хорошо промешивая массу, а затем протирают через сито. Картофель отварить, слив отвар, горячим пропустить через мясорубку, добавить сливочное масло и перемешать.

Горячим ножом нарезать порционные кусочки шириной 1 см. Откиньте лапшу на дуршлаг, выложите ее на тарелку и порежьте на части длиной 5 см.

Затем проварить их под крышкой в течение нескольких часов на слабом огне, постоянно помешивая. Нагрейте топленое масло в большой сковороде на среднем огне.

Массу выкладывают в салатницу, украшают кольцами репчатого лука и мелко нарезанной зеленью укропа.

Помидоры, перец, лук и петрушку перемешать с рубленым мясом, приправить солью, перцем и тимьяном, а затем перемешать с сыром. Перед подачей на стол салат тщательно перемешайте. Подавать к холодному заливному поросенку, зельцу, студню, холодному мясу и солонине, холодной рыбе.

Для приготовления фарша: печень отварить, пропустить через мясорубку и соединить со сливочным маслом. Готовую бабку нарезать порционными кусками и при подаче на стол полить молочным соусом. Ввести, осторожно помешивая, взбитые яичные белки, выложить в смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму. Украсить веточками зелени. Сливу плотно уложить в банки по плечики и залить кипящей водой. Распределить рыбу по порциям, разложить на листья, свернуть голубцы и перевязать их нитками.

Для крема замочить желатин в небольшом количестве холодной воды.

Этот пласт покройте начинкой, а сверху положите второй пласт. Отдельно подать в соуснике соус ремулад.

Очистить и мелко нарезать лук, шампиньоны нарезать ломтиками. Картофель нарезаем небольшими ломтиками, смешиваем с измельченным луком и цветками календулы, поливаем соусом. Посолите и тушите под крышкой 4—5 минут.

Чашечки из помидор слегка посолить внутри, нафаршировать начинкой и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Мякоть горбуши пропустить через мясорубку с луком и отваренными грибами. Сбраживание продолжается 6—10 часов. Мясо пропустить через мясорубку, немного обжарить на раскаленном жире, потушить под крышкой 10-15 мин, слить образовавшийся сок и остудить, затем смешать с капустой и луком. Подготовленного выпотрошенного поросенка вымачивают, осторожно, не повредив, удаляют кости, промывают.