Казил палов – плов с казы

Процедить, охладить до 25-30° С, добавить 0,5 стакана фруктового меда, 1 ст. ложку растертых с сахаром и разведенных малиновым сиропом дрожжей.

Ошпарьте помидоры, снимите кожицу, разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте мякоть.

Посыпать мясо перцем. Когда закваска подойдет, посолить, добавить хорошо взбитые с сахаром яйца и, высыпав остальную муку, замесить. Яйцо взбить с 3 ст. ложками воды.

Бутерброды подать горячими.

Готовится и подается так же, как и кыстыбый с картофелем, только в качестве начинки используется молочная вязкая пшенная каша. Для этого блюда используйте только внутренние светлые листья, но не из сердцевины. Когда жидкость остынет, положите в нее семена базилика менглак, вымоченные в течение 10 мин в холодной воде, хорошо перемешайте и разлейте в формы. Готовые куски головизны извлечь из бульона, мякоть отделить от хрящей. Используйте франжипан как начинку для пирожных, трубочек.

При необходимости долить воды. Все перемешать. Продолжать смешивать до образования густой массы. Добавить в слитую воду специи, зеленый лук, укроп, петрушку, майоран и пюре (толченый картофель).

Яблоки, нарезанные крупными дольками и очищенные от семян, добавляют к картофелю, вливают масло и тушат, помешивая, в течение 15-25 мин.

Одновременно повидло соединяют с сахаром и уваривают до 120°. Опустить в кипящий солевой раствор, прокипятить 5 минут. Присолить фарш. Перед подачей на стол блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью лука. Периодически на древесные опилки следует сыпать щепотку черного перца. Грибы мелко нарезать и смешать с фаршем. Яичные желтки взбить с сахаром до увеличения объема массы примерно в три раза.

Желток взбить с ванильным сахаром и 1 ст. ложкой теплой воды.

По истечении указанного срока на середину маринованного мяса укладывают нарезанные дольками помидоры и репчатый лук, с которым мариновали мясо.

Берем блюдо для запекания и начинаем выкладывать.

Лук очистите, мелко нарежьте и смешайте со сметаной.

В нем низкое содержание жира, и он богат витаминами и минералами. Уваривать полученную массу при постоянном помешивании до загустения, затем прибавить сахар, лимонный сок или лимонную кислоту и варить до готовности. На другой день развести квас сырой холодной водой, размешать, перенести в холодное место, дать настояться, употреблять или разлить в бутылки. Замесить крутое тесто из пшеничной или гречневой муки, добавив молоко, яйца, соль и тертый сырой картофель.

Печень нарезать на кусочки и обжарить в масле, смешать с булкой и пропустить через мясорубку. Сбраживание сусла проводят обычным способом.

Смешать масло с пряностями и солью, залить перец и мариновать в течение 1 ч.

Все компоненты взбить в шейкере, разлить в бокалы, в которые предварительно положить кубики льда (можно заморозить в них ягоды клубники или листики мяты). С мукой смешать сахарную пудру и толченый миндаль. Положить в посуду баранину и морковь, обжарить.

Почистите лук, чеснок, помойте и уложите, не разрезая, на мясо и поджарьте 4-5 минут. Лук очистить, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле.

Для сушки следует отобрать плотные кочаны с белыми листьями.

Получившуюся яичницу разрезать на 4 части и выложить на шницели. Вермишель отварить, выложить на блюдо и окружить обжаренным луком. Готовое мясо заправьте толченым чесноком. Варить на малом огне 10-15 минут. Взять 102 г померанцевой корки, по 37,4 г горечавого и фиалкового корня, по 19 г белого имбиря, корицы и гвоздики и один толченый мускатный орех. Суп должен получиться легкой густоты. Дать постоять 5 минут. Добавить холодную воду, оставшийся сахар, ванилин и сильно охладить. Грудинку баранью обжаривают целым куском, мякоть отделяют от кости, перчат, солят и припускают в небольшом количестве бульона с добавлением пассерованного лука, фруктов, очищенных вареных каштанов и тмина. Колбаску нарежьте кубиками или тонкой соломкой.

Посолить по вкусу. Подавая, облить каким-нибудь сиропом или другим сладким соусом. Через 30 мин добавить подсолнечное масло, нарезанный лук, а во время варки долить немного воды.

Запечь в духовке до образования корочки. Если грибы почему-либо сделались влажными, их надо перебрать и подсушить.