Карамель кофейная со сгущенным молоком

Для приготовления грибного фарша белые сушеные грибы тщательно промыть, а затем отварить до мягкости. Варите, пока на треть не уменьшится содержимое.

Готовим третий слой. Фасоль и измельченные грибы заправляют майонезом и выкладывают в булки. Хорошо промытые грибы залить водой за 2 часа до их приготовления, затем мелко порезать. Растереть яйцо и сахар (или мед), прибавить лимонный сок, натертую на мелкой терке лимонную цедру и влить в охлажденную кипяченую воду.

В середину положите начинку, соедините края теста и придайте им форму пельменей, обжарьте с двух сторон на маргарине. Белок нарезать кубиками, желток размять вилкой или нарубить ножом.

Шоколад смешать с сахаром, влить немного горячего молока и растереть до однородной массы.

Мякоть жирной баранины или говядины нарезать на куски и, добавив 2 луковицы, пропустить через мясорубку. Добавьте в редис обжаренный красный перец, соевый соус, уксус, сахар и осторожно, но тщательно перемешайте.

Разложить на нем рогалики на достаточном расстоянии друг от друга. Треску разделать на филе и нарезать на порции.

Варить фасоль 8 минут в кипящей подсоленной воде.

Нашпиговать баранину чесноком: по всей поверхности куска мяса сделать неглубокие надрезы (проткнуть острым концом ножа) и вставить в них кусочки чеснока (толстые зубчики нарезать на пластинки).

Утром довести до кипения и варить в течение 20 мин на слабом огне, помешивая деревянной ложкой. Между тем обмыть свеклу, не очищая ее, залить холодной водой, поставить на сильный огонь, не накрывая крышкой. Размешать и разделить на 6 равных частей.

Мясо порезать кусочками и положить в эту пену. К листьям салата добавить ломтики свежих огурцов, помидоров, зелень укропа, петрушки, лука, полить соком лимона или уксуса с растительным маслом. Вылить смесь в закипающую воду и бросить туда же скорлупу.

Полученный фарш жарят в масле на раскаленной сковороде. После этого отвар слить в эмалированную или фаянсовую посуду, капусту посолить, добавить мелко нарезанный лук, влить масло и растереть деревянной ложкой так, чтобы масло полностью впиталось. Отдельно приготовить жидкий соус бешамель, к которому прибавить пюре из грибов и сок, в котором тушилось филе. Свинину разрезаем на 8 ломтиков и отбиваем; 4 ломтика посыпаем солью, тертым сыром, перцем, накрываем оставшимися кусочками мяса, выравниваем края, обмакиваем в подготовленное тесто и жарим в большом количестве жира на медленном огне примерно 15 мин. Выложи сверху томатный соус и ровно размажь сто ложкой по всей лепешке. Готовый шашлык подать к столу с гарниром из лука, нарезанного кольцами, посыпать сверху мелко нарезанной зеленью. Выпекать 1 ч в разогретой духовке, желательно в нижней части. Выливаем его в кастрюлю.

Все смешайте, положите порезанные огурцы и морковь.

Закрыть мясо крышкой и оставить на три часа для маринования.

Затем варят до готовности. Сыр нарезать очень тонкими ломтиками.

Выложить начинку на песочный корж и разровнять поверхность. Обвалять мясо в муке с приправой; стряхнуть излишек. 2 Нагреть 2 ст. л. растительного масла в кастрюле с толстым дном.

Положить в бульон. Взбивать 1-2 минуты.

Готовое блюдо выложить в салатник на листья салата и посыпать зеленым луком. Овощи промыть, очистить, нашинковать. Через 3—5 минут добавить костный мозг и картофель, нарезанный брусочками, а также лук, пассерованный в сливочном масле, и морковь, шинкованную соломкой.

Слоеное тесто разморозить, на посыпанной мукой доске раскатать и выложить им форму для торта диаметром около 25 см. Положите кубики льда и перелейте в высокий фужер. Яблоки очистить и порезать мелкими кубиками.

Вареную баранину нарезать на кусочки, уложить на блюдо, после чего украсить петрушкой.

Перед окончанием варки суп посолить и опустить в него вареное мясо креветок. Добавить сливки с желтками, масло, соль, прогреть, не доводя до кипения, и посыпать рубленой зеленью. Когда мясо будет почти готово, смажьте его густым чесночным соусом и доведите до полной готовности.