Чернослив в креме

Остальные 2,5 кг сахара внести за 3—4 приема, примерно равными долями на 4-й, 7-й, 10-й день после начала брожения. Посолить, перемешать. Сформовать из него шарики диаметром 1.5—2 см, положить на лист « выпекать 10—15 минут при температуре 180—200 °С. Отцедить, затем мелко нарезать. Отварите рыбу и приготовьте из бульона крепкое желе.

Использовать для украшения блюд и тортов.

Посолить, смазать разведенным крахмалом, сбрызнуть душистым маслом и подавать к столу. Вырезать из ни; «пальмовые ветки».

По капле добавьте растительное масло, вымешивайте до получения соуса консистенции майонеза. Через 5—10 мин после закипания в бульон добавляют морковь, петрушку или сельдерей, репчатый лук, нарезанные дольками, солят и варят при слабом кипении до готовности.

Хлеб намазать маслом. Заправить ее сливочным маслом, украсить четвертинками яиц, сваренных вкрутую.

Лук очистить, нарезать кубиками, чеснок очистить и мелко нарезать. Поставьте в духовку и запеките. Подготовленное мясо криля соединить с яйцами, фруктами, зеленым луком, заправить майонезом, солью и перемешать. Нарежьте сырую рыбу по диагонали на ломтики толщиной 5 мм. Вскипятить и положить куски налима.

Очистить от кожицы и плодо­ножки.

После варки сырную массу немедленно переливают в чистую посуду, заранее смазанную маслом, и выносят в холодное помещение. Сверху ровным слоем распределить слегка охлажденный рис, смазать посередине васаби, выложить кусочки тунца.

Добавить к луку кусочки куриного филе. Берем старинную буханку черного или бело­го хлеба, желательно съедобного вида, нарезаем ее кубиками и обжариваем с солью на масле до появления аппетитной хрустящей корочки. Промытую вишню плотно насыпать в бутылку или банку, залить водой или соком, или сиропом и пастеризовать, как описано выше. Подать горячей как гарнир или как закуску. Готовый суп снять с огня. Добавить манную круп и варить 10—15 мин при непрерывном помешивании.

Яйца взбить с солью. Белки охлаждают, миндаль, предварительно очищенный, мелко нарезают. Клубнику нарезать небольшими кусочками. Добавить муку и тушить до тех пор, пока лук не подрумянится. Разрезать каждую дольку на несколько частей.

Подавать в горячем виде как овощной гарнир. Масло вылить в посуду и нагревать при полной мощности в течение 1—2 минут.

После выпечки охладить.

Яйца отварить всмятку, осторожно очистить и выложить на смазанное маслом глубокое блюдо; посолить, побрызгать маслом и облить пюре из помидоров со сметаной. Оставить на 10 минут.

Уже готовое блюдо поперчить, а при желании добавить соевый соус.

Пласт нарезают на небольшие прямоугольники, из которых руками формуют небольшие лодочки. Обмытые, посоленные и поперченные кусочки мяса обжарить до образования румяной корочки, посыпать мукой, помешивая еще 2-3 минуты, жарить. Добавить морковный сок и оставшуюся часть кабачкового сока, сахар. Чеснок и половину луковицы мелко порубите, положите в заранее разогретую сковороду и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.

Если образовался мягкий комочек, то сироп готов. Слоеное тесто разморозить. Опустить в горячую воду тонкие ломтики картофеля и варить около 10 мин. Дать остыть и помес­тить в мороженицу и для окончательного приготовления мороженого.

Очистить и протереть через сито помидоры среднего размера, добавить молоко, 3 яйца, соль по вкусу и такое количество муки, чтобы получилось тесто немного более густое, чем для блинчиков.

Готовится так же, как и масло. Влейте в кастрюлю 50 мл горячей воды, прикройте крышкой и оставьте томиться на слабом огне (немногим более часа). Оставшийся грильяж нарезать маленькими квадратиками и украсить ими торт. Выложить в стеклянную посуду и украсить дольками помидора, огурцами и зеленым горошком. Муку подрумянить в масле, всыпать в отвар, вскипятить.

Приготовленную массу выложите в разъемную форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. С авокадо снимите шкурку, разрежьте, выньте кость и также нарежьте кубиками.

К столу уху подавать сразу после приготовления.

На блюдо или тарелку положить свинину с гарниром и соусом, в котором она тушилась, и посыпать зеленью петрушки или укропа. В центр блюда выложить готовый соус, распределив его таким образом, чтобы были видны кольца. Орехи залейте горячей кипяченой водой. Затем сложите все в кастрюлю, добавьте нашинкованную капусту, влейте воду и сметану, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и варите до готовности.

Очистить чеснок и мелко порубить. Фасоль потушите в соленой воде. Затем добавьте листики щавеля, нарезанный картофель, рис, пассерованные коренья, лук, томатную пасту, соль и варите до готовности. Затем промойте рис и добавьте его в кипящий бульон. Зимой это блюдо можно приготовить с консервированными помидорами. Из окорочков сварить бульон, предварительно положить в кипя­щую подсоленную воду очищенные морковь, корень петрушки, лук, лавровый лист, перец.

Можно вырастить в домашних условиях и побеги чеснока.