Суп в горшке «Дракон»

Выложите получившееся тесто в сковороду, смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями, и поставьте в предварительно разогретую духовку.

Перед подачей к столу полить сметаной. Приготовление жидкого теста (кляр). Все перемешать, посолить, заправить майонезом.

Спелые ягоды надо как следует размять ложкой и пере­ложить в стеклянный баллон. Оставить на 20 мин.

Сахар с маслом растереть добела и взбивать лопаточкой 10—15 минут, постепенно добавляя яичные желтки и лимонную цедру. Нарезать лук и укроп, все смешать, заправить сметаной или майонезом. Покупая свинину, попросим мясника сделать на шкуре ромбовидные надрезы и вырезать кусок мяса, который можно свернуть рулетом. Закройте миску фольгой и пеките 1 час. Несколько минут обжаривайте печеночную начинку.

Мясо нарежьте кубиками, грибы обдайте кипятком и нарежьте ломтиками.

Украсить листьями зеленого салата, маслинами (предварительно ошпаренными и охлажденными) и веточками зелени петрушки. Гарнируйте свежей кинзой, кокосом и дольками лайма (лимона). Обжарьте их на маргарине, который остался от обжаривания окорочков. Подать с соусом. Полить цыпленка 3—4 столовыми ложками бульона и поставить в духовку (150°С). Компоненты не перемешивать. Из сковороды масло сольем и разогреем в ней 2 ст.л. свежего растительного масла, на котором пожарим нарезанные помидоры и лук. Можно добавить нарезанный ломтиками лимон, предварительно засахаренный в сахарной пудре. Подавать икру к столу в ка­честве закуски или гарнира. Положите в небольшую миску миндаль, специи, лимонный сок и соль и хорошо перемешайте. Добавь нарезанную петрушку. Когда соус загустеет, сразу снять и подавать. Он не теряет своего вкуса и сочности даже через 2-3 дня после выпекания, так как «панцирь» из абрикосового конфитюра и вишневой глазури надежно его защищает от высыхания.

Высыпать в масло и размешать при помощи вилки: 1 столовую ложку муки цельной пшеницы или ячменной муки. Брать по 1/2 ч. ложки теста, сдвигать его другой ложкой на противень. В теплой воде развести дрожжи, всыпать 300 г предварительно просеянной муки и замесить тесто. При непрерывном помешивании добавить крупу в горячее молоко. Для этого яичные желтки размешать в однородную массу и, помешивая, постепенно влить горячее молоко. Посыпьте зеленью или сделайте «кры­шу» из чипсов. Рис перебрать и хорошо вымыть, оставить на 20-30 мин (рис за это время впитает влагу), после чего откинуть на дуршлаг.

Все компоненты тщательно перемешиваем и посыпаем хлопьями из миндаля. Затем процедить малину через полотняный мешок, не выжимать, а терпеливо ожидать, пока не стечет весь сок. Перед подачей на стол дать постоять 5 мин.

Берем куриные голени, моем, обсушиваем, вынимаем косточки.

На шоколад выложить обжаренный миндаль.

Лук измельчить и обжарить на сливочном масле. Готовый запеченный картофель в месте разреза раскроется, как цветок, положите в сердцевину «цветка» кусочек масла и слегка посолите, можно посыпать мелко рубленной зеленью. Раскатать тесто и сложить пополам. Отдельно смешивают белок, разогретое масло, растворенные в минимальном количестве воды дрожжи и 4 г соли. Зелень кинзы мелко нарезать. В отдельной сковороде смешать воду с сахаром и, помешивая, сварить золотисто-желтый сироп. Залить томатным соусом, добавить растертый чеснок, лук, нарезанный кольцами, и обжаренный на сале болгарский сладкий перец. Затем добавить соль, молотый черный перец, мелко порубленнуюзелень петрушки и сливки, все перемешать. При необходимости можно добавить сахар по вкусу. В глиняный горшок положить масло, шинкованную капусту, посолить, перемешать, накрыть крышкой и тушить в духовке на среднем огне, изредка перемешивая. Торт поставить в холодильник не менее, чем на час.

Добавить нашинкованный лук и жарить еще 15 минут. Сверху выложите колечки лука и полейте соком граната. Мелко нарубленный лук смешивают со сметаной, солью, перцем и сахаром. Салат промойте, обсушите и на­режьте полосками. Кашу можно украсить ягодами из малинового или клубничного варенья или кон­сервированными фруктами. Приправить черным молотым перцем.

Держать, помешивая на солнце две недели, пока крыжовник не всплывет. При подаче переложите готовый перец на сервировочное блюдо. Разделите на дольки, с мякоти снимите прозрачные пленки. Пока торт в печи, взбиваем оставшиеся белки в крепкую пену добавляем постепенно три чайные ложки сахара. Положить треску, нарезанную кусочками, посолить, поперчить, добавить томатный соус и тушить до готовности. Добавить картофель, нарезанный кубиками, ломтики рыбы и варить до готовности.