Суп деревенский с куриными потрохами

Приготовить соус грибной со сметаной.

Уменьшить огонь, тушить 5 минут, а затем влить оставшийся даси и соевый соус. Смажьте пирог яичным желтком и выпекайте в разогретой духовке 40 минут. Нарезать ломтиками очищенные и сваренные в соленой воде мозги (можно свиные или говяжьи).

Мякоть свинины и говядины промолоть на мясорубке, добавить шампиньоны, воду; соль, перец, перемешать и разделать в форме шариков.

Очищенные грецкие орех, соль, чеснок, веточку кинзы хорошо истолочь. Тушить 1—1,5 мин при полной мощности.

Заправить растительным маслом и хорошо перемешать. Налейте масло и положите сыр в небольшую жаропрочную посуду, прикройте крышкой и готовьте в режиме микроволновой печи в течение 1 минуты. Дать успокоиться огню, а затем добавить творожную массу, перемешать и оставить фарш постоять. Для варенья пригодны неперезревшие ягоды.

Подготовленные почки нарезать ломтиками и слегка обжарить. Шашлык отвергаем сразу - ведь в то время это был самый распрастранённый вариант приготовления мяса и Исаак, за свою долгую жизнь наверняка съел не одну тонну этого примитивного продукта. Сварить шпинат, отжать его рукой, нарубить на доске, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, укропа и киндзы и перемешать. Хорошо размешивать в течение получаса 250 г сливочного масла, 250 г сахара, 1 целое яйцо, 3 желтка, сок 1 лимона.

Количество пены вначале будет увеличиваться, но постепенно сойдет на нет.

Нашинкуйте анчоусы. Лишнюю муку высыпать. Куриное филе промыть и мелко нарезать.

Шампиньоны очистим и нарежем тонкими ломтиками. Вскипятить подсоленную воду с измельченным лимоном и варить в ней капусту 8 минут (до полуготовности), а затем откинуть на дуршлаг. Картофель заправить жареным луком и перемешать, встряхнув несколько раз кастрюлю.

Засыпать крупно порезанный крыжовник сахаром, закрыть посуду и оставить стоять на некоторое время. Как только закипит, опустить рис и, как только рис прокипит 8 минут, заварить мукой, ссыпая ее тонкой струйкой. В уже готовый продукт добавить масло горьких померанцев.

В кипящее молоко (0,5 л) всыпать тонкой струйкой 1 полный стакан манной крупы и довести до готовности. В конце всыпать измельченные орехи или миндаль и снова вымешать. Нарезать маленькими кусочками филе слабосоленой сельди.

Жарить на сковороде с жиром до полной готовности за 10 минут до подачи. Соус разогреть за 25—30 с при полной мощности и подать к яйцам. Для приготовления крема во взбитую сметану кладут (мелкими порциями) сахарный песок. Затем осторожно вилкой сделать на каждой «пчелке» поперечные полоски, прикрепить из белого драже крылышки, а из цветного горошка (конфет) — глаза.

Затем перелейте в кофейник и засыпьте сахаром. Листья салата нашинковать, добавить в ту же емкость. Готовый паштет можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке в течение 5 месяцев, а размораживать в плюсовой камере холодильника за сутки перед употреблением.

Этот коктейль на основе шотландского виски с цитрусовыми. Снова перемешиваем и подаем на стол. Лимон вымыть горячей водой, натереть цедру и выжать сок.

Перед концом обжаривания добавьте толченый чеснок.

Заправленный соусом фарш остудить.

Налить в толстостенную посуду (казан, глубокую сковороду, утятницу) растительное масло и очень сильно разогреть. Заправка из сметаны: к 1/2 стакана сметаны добавить 2 ст. ложки уксуса, 1 яйцо, сваренное вкрутую, соль, сахар, перец —- по вкусу; все перемешать. В горячей воде растворить сахар, положить ягоды и довести до кипения. Во взбитые сливки при непре­рывном помешивании всыпать сахар, добавить ванилин и через некоторое время влить теплый желатин. Клубень фенхеля вымыть, очистить и нарезать тонкими полосками.

Болгарский перец нарезать кусочками и положить в кастрюлю.

Положить кусочек ветчины сверху на каждую дольку папайи.

Жарить, помешивая, при среднем нагреве около 2 минут. Цветную капусту разберите на соцветия и варите их в подсоленной воде до готовности.

Затем все залить кипятком или мясным бульоном, томить 20—25 мин. на умеренном огне, засыпать рисом, посолить и поперчить. Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой, выложите шарик теста и тонко раскатайте.