Откидной плов

Филе сардин разломить на небольшие кусочки, положить по одному на канапе. После этого положите мак в кастрюлю, добавьте мед и варите в течение 8 минут. Испеченный пирог порезать на квадратики.

Затем выкладывают в котелок и заливают смесью майонеза или сметаны с томатом, вливают немного бульона (чтобы покрыть куски губы) и тушат еще 2 часа при закрытой крышке. Если пудры будет меньше, чем миндаля, то будет даже вкуснее. Растительное масло разогреть на предварительно раскаленной сковороде и обжарить в нем подготовленные ранее ломтики картофеля до образования румяной корочки.

Нежирную ветчину нарежьте мелкими кубиками, корнишоны – полосками. Рыбу чистят, удаляют внутренности и кожу, промывают в холодной воде и нарезают порционными кусками, солят, перчат, складывают в эмалированную посуду и оставляют на 5-10 мин.

П. Охлажденный салат подавайте к столу как десертное блюдо.

Затем курицу вынуть из бульона, охладить, снять кожу, мясо трижды пропустить через мясорубку.

Приготовить фарш: обжарить на масле мелко нарезанный лук, добавить натертые пшеничный хлеб и сыр, растертый чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки и немного отвара. На гарнир приготовить жареный картофель с луком. Готовый сельдерей выкладывают на блюдо, сбрызгивают лимонным соком, поливают сливочным соусом, украшают кружочками лимона и листиками зелени и подают к столу. яйца, соль, сахар развести одним стаканом молока, всыпать муку, вымешать тесто до гладкости, затем развести тесто остальным молоком, размешать, процедить через сито и выпекать блинчики на сковороде среднего размера. если блинчики завертывают с фаршем, то при выпечке их не переворачивают.

Подать с горчицей. Когда они всплывут на поверхность, вынуть их шумовкой, заправить маслом. Приготовленную мякоть, нарежьте на кусочки прямоугольной формы, толщиной около 1,5–2 см или кубики размером 2–3 см.

Киви и хурму помойте, очистите. Подготовленную тушку птицы, нарубленную на куски по 40—50 г, или обработанные субпродукты птицы (желудки, сердца, шеи, крылья; мелкие — целиком, а крупные — разрубленные на 2—3 части) обжариваем до образования поджаристой корочки. Варить 20—25 мин на слабом огне, заправить черным перцем горошком, зеленью петрушки и снять с огня. Как будет готово, выложи на блюдо и подавай на стол.

При подаче к столу на тарелку положить жареный картофель, рядом бефстроганов и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. После этого разлить по креманкам и снова поставить в холодильник. Сверху положите ломтики бананов и посыпьте фисташками. Сливаем воду из миски с пшеном, добавляем к нему жареный лук и остальные ингредиенты начинки. Для творожной начинки творог растереть с сахарной пудрой и желтком, добавить ванилин и тертую лимонную цедру. Добавьте две капли шафрана, дайте настояться напитку. Порезал морковь, перец соломкой, петрушку, укроп мелко порубил. Ананас очистить, вырезать плотную сердцевину, мякоть нарезать мелкими кубиками.

Затем снять с огня, остудить и выложить в форму на застывшую массу.

Помидоры получаются очень вкусными и сладкими.

Чтобы разнообразить «куриное» меню, предлагаю рецепт для «корнуолльской курицы» – это порода курочек мелкого размера, весом 500-600 г (как раз для одного человека). Когда кабачки почти сварятся, откинуть их на дуршлаг, дать воде стечь, затем опустить в белый соус и перемешать с тертым сыром. В томатную пасту добавьте измельченный чеснок, пряности, масло и все тщательно перемешайте.

Разделить на филе без кожи и костей. Добавляем грибы и, помешивая, тушим еще 5 минут, до тех пор, пока не подрумянятся. Полученный, как указано выше, сок лимонника смешивают с сахаром в соотношении 1:3. Кнедлики варить в кипящей подсоленной воде, помешивая. Приготовить массу из печени. Перемешать.

Креветки очистить, положить их в чугунок (или кастрюлю). На стол вареники подайте в глубоком блюде; сироп со сметаной лучше не подливать сразу, а предложить отдельно в керамических мисках, дающих ощущение прохлады.

Сверху положить мороженое и полить апельсиновым сиропом. Не допускать ее пригорания. Ребрышки нарубить кусочками длиной 3 см, уложить в миску, добавить 50 г воды, замариновать на 2 часа в смеси, состоящей из соевой пасты, соевого соуса, соли, вина, сахара, мелко нарубленного лука, имбиря, кунжутного масла, черного молотого перца.

Приготовить приправу из лимонного сока с моим любимым соусом.

Замесить муку с сахарным песком, измельченной цедрой лимона, дрожжами и солью, добавить яичные желтки, сливочное масло, вино, тщательно перемешать. После получасовой выдержки прозрачный бульон процеживают и заправляют, затем снова доводят до кипения. Уложить перец разрезом вниз в форму и запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, около 35 минут. Соус к рыбе – лимонный сок, вино и сливочное масло.