Морковь к мясу для сладкоежек

Очищенные и нарезанные соломкой картофель и морковь варить в рыбном бульоне 10 минут.

Варить следует 5—10 мин, после чего дать настояться 10—15 мин. Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на 4 часа на медленный огонь.

Баклажаны и кабачки моют, разрезают на кубики с ребром в 2—2,5 см, бланшируют в кипящей воде 3—5 минут и охлаждают. Фаршированную утку натрем оставшейся солью и белым перцем. Вынуть их из воды, начинить фаршем как при фаршировании кабачков и поставить под крышкой в негорячую духовку. Изжарить в духовке, положив рыбу на решетку. Кастрюлю смазать жиром, вложить в нее кислую капусту, смешанную с тмином, и мясо, чередуя их слоями. Стручки фасоли промойте, удалите жилки и разрежьте пополам. Печенье, если оно готово, должно хорошо отставать от пергамента. Смажем решетку взболтанным желтком и испечем тортики в духовке на среднем уровне в течение 20 — 25 минут.

Затем выложить кёфтеси в глубокую сковороду с предварительно разогретым маслом и обжарить до образования коричневой корочки.

Зеленый лук нашинковать. С огурца удалите кожицу и нарежьте его кубиками. Добавить абрикосы и щепотку соли.

Фаршированные яйца разложить на широком плоском блюде, залить томатным соусом и сразу подать к столу, посыпав измельченным корнем имбиря. Всыпать в опару оставшуюся муку и месить тесто 15-20 мин.

После чего откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, переложить в салатник, заправить растительным маслом, уксусом, по вкусу добавить сахар. В отдельной миске смешать мед, масло, сок и сахар.

Корень сельдерея очистить и нарезать кубиками.

Положите в каждый кружочек теста по дольке персика.

Затем мясо вынуть из пива, обсушить и обсыпать мукой. Рисовые шарики обвалять в муке, затем во взбитом яйце и сухарях. Подавайте к столу горячим. Разогреть микроволновую печь до 200 градусов. Всыпьте туда же вишни и поставьте на медленный огонь на 3-5 минут (если вишни консервированные или свежемороженые то на 1-2 минуты.

Зажарить шницели на масле и подать с картофельным пюре, сверху печень посыпать обжаренным луком, нарезанным кольцами. Потом добавляем сметану, накрываем крышкой и тушим до готовности.

Макароны отварить и откинуть на дуршлаг. Дать воде стечь и перемешать с мелко нарезанным луком. Слейте воду и отставьте спагетти в теплое место. Зелень промыть, мелко нашинковать и пассеровать 3 мин на растительном масле. Бараньи или свиные ребрышки нарубить мелкими кусочками, вы­ложить в сковороду с разогретым маргарином или смальцем и обжа­рить, помешивая, со всех сторон. Вынуть из формы заготовку торта, обмазать его со всех сторон белком. Приготовить яблочное протертое пюре. Подавать без хлеба и каши. Зачищенные котлеты посолить, смазать оливковым (прованским) маслом или растопленным сливочным или, окунув их в растопленное сливочное масло, запанировать в крошках пшеничного хлеба. За 10-15 минут (именно за 10-15 минут. . .

Зеленый чай добавлять не надо. Корень хрена очистить, хорошо промыть холодной водой, натереть на терке и положить в неметаллическую посуду. Изюм перебрать, 2—3 раза промыть в теплой воде, откинуть на дуршлаг, дав стечь воде, обсушить на салфетке или полотенце, смешать с вареным рисом (или рассыпчатой пшенной кашей), сахарным песком и маслом. Ч ипсы за это время не размякнут. Затем добавить сметану, соль, перец и дать прокипеть 2 — 3 минуты.

Перевернуть ребрышки и тушить еще 8 минут. Апельсины вымойте горячей водой и высушите. Накрыть горшочки крышками, поставить в духовку и тушить до готовности 15-20 мин.

Посолить, влить белое вино, положить кусочками сливочное масло, посыпать семенами укропа. Запекать в духовке до готовности. Морковь и болгарский перец очищают и нарезают тонкой соломкой, а лук - маленькими кубиками. Смажьте сливками части торта.

Хлеб нарежем кубиками и на оставшемся масле подрумяним.

Выложить винегрет в салатник горкой, посыпать зеленым луком, сверху уложить кусочки нарезанной сельди, очищенной от костей и кожицы. Начините утку этим фаршем и заткните отверстие луковицей. На нижний вафельный корж выложите половину кофейного крема.