Глазированная морковь

Далее на каждый ломтик хлеба положите кусок ростбифа, на него тонкий ломтик ветчины, на ветчину смесь из мелко нарезанного языка и грибов (предварительно отваренных в подсоленной воде и слегка припущенных на сливочном масле). На дно банок положить зелень и пряности, а затем плотно уложить патиссоны. Приготовить соус и потушить в нем рулеты.

Поверхность капусты разровнять, посыпать тертым сыром, сбрызнуть сливочным маслом и запечь в духовке. Соединить куриное мясо, шкварки, лук вместе с жиром, яйца и сыр, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Салат перемешиваем и подаем на стол. Сыр нарезать мелкими кусочками.

Грудинку баранины рубят на кусочки с костью массой 25—35 г, мякоть разрезают. Подавать со сливочным маслом. Разрезать лимоны пополам, выжать сок, семена собрать в пакетик. Макароны сварить в подсоленной воде до готовности и откинуть на дуршлаг. На середину лепешки из фарша выложить в длину половинки яиц, посыпать их поджаренным луком и положить вдоль них тонким слоем поджаренную морковь.

Варят галушки перед подачей на стол. Мягкий сыр и салями порезать кубиками, смешать с 2 ст. ложками швейцарского сыра и добавить к сырной массе. Полученную смесь выкладывают на хлеб.

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами и плотно уложить в банки, пересыпая солью.

Подавать с молоком, взбитыми сливками или ванильным соусом.

Готовой продукции получается примерно 7 поллитровых банок. Пропустить мясо через мясорубку. Затем чеснок раздавить, смешать с маслом, желтками, посолить и поперчить. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, бланшировать в кипятке 3 с, затем обдать холодной водой. Возьмите не совсем созревшие помидоры, помойте их и разрежьте пополам, выжмите половинки, чтобы удалить семена и сок. Затем палочки убрать, «бутерброды» посыпать тмином и мелко нарезанной зеленью кинзы. Груши очистить от кожицы, нарезать кусочками, залить водой, всыпать сахар и варить до готовности, следя за тем, чтобы они не разварились. Приправьте перцем. По желанию вы можете через втулку в бочке во время брожения меда засыпать в него ваши любимые пряности. Капусту и яблоки смешать, добавить кресс-салат, опять перемешать и полить соусом.

Если принять настойку вечером, может нарушиться сон. На гарнир подать картофельное пюре или зеленый горошек.

Жарьте на маргарине на небольшом огне. При подаче на стол рыбу положить на тарелку, посыпать рубленой зеленью. Листья капусты обдать кипятком и, срезав утолщение, разложить на разделочной доске ровным слоем.

Мясо консервированных крабов, грибы, морковь и лук мелко порезать.

Ароматизируйте измельченной лимонной цедрой и всыпьте муку, просеивая ее через сито прямо в миску и аккуратно перемешивая снизу вверх. По­давайте слегка теплыми Просейте на рабочий стол пше­ничную и кукурузную муку, а также разрыхлитель. В миску с сельдереем и яблока­ми выложите виноград, грецкие орехи, полейте все заправкой. Добавьте куркуму и асафетиду и затем нарезанные яблоки. Сухие листья мяты, малины или смородины залить крутым кипятком, настаивать 25—30 минут. Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать соломкой. Когда кожица лопнет, помидоры перевернуть и через 5 мин вынуть из духовки.

Начавшим застывать желе залить фрукты и ягоды.

Огурцы и помидоры нарезать, добавить измельченный укроп, нарезанный кубиками арбуз.

Хорошо перемешать и осторожно ввести взбитый белок, размешивая сверху вниз.

На лепешки положить приготовленную начинку, приподнять с трех сторон края теста и защипать, а в середине оставить отверстие, чтобы получился треугольник. Образовавшийся сок слить и поставить в холодильник.

Перед подачей на стол сварить спагетти, остудить и перемешать с овощами. Кабачок и морковь вымыть, очистить и пропустить через мясорубку. Соленый огурец очистить от кожицы и нашинковать кубиками. В стеклянные салатники или вазы разложить мякоть из головизны рыбы (если студень варился из рыбной мелочи, то в салатник кладут кусочки рыбы).

Кекс сразу же вынуть из формы, обсыпать сахарной пудрой. Приготовленной массой намажьте ломтики хлеба.

Все это выложитъ на блюдо. Толченые орехи соединить с уксусом, перемешать, добавить растительное масло, соль, сахар, перец и тщательно перемешать.

Готовый суп подавать к столу сразу после приготовления, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Сформировать из него шарики величиной с куриное яйцо и выдержать их 15 минут. Благодаря им ваш чай не только приобретет особый аромат, но и станет источником витаминов для вашего организма.

Морковь очищаем, нарезаем небольшими кусочками. Готовое тесто разрезают на куски весом -по 50 г, раскатывают на полоски так, чтобы один конец был несколько расширен.

Сметану смешать с сырым яичным желтком, посолить и полить ею лук.

В готовую уху можно положить сливочное масло. В соус, в котором тушилась рыба, положить орехи с чесноком и, помешивая, проварить на слабом огне.