Сок лимона с медом

Положить в кастрюлю рыбу, накрыть крышкой и тушить 5 мин на полной мощности. Подкислить соус можно также уксусом или лимонной кислотой. Тушки птицы натереть солью, положить спинкой вниз на разогретую с жиром сковороду и обжарить в духовом шкафу, поливая бульоном, соком и жиром.

Каждую луковичку «подпоясать» ко лечком сладкого маринованного перчика. Подрумяньте с обеих сторон. К плову подать любой салат или сок (гранатовый, томатный, вишневый).

Яблоки вымыть, удалить кожуру и сердцевину. На смазанный маслом противень выложить ряд вареного картофеля, нарезанного кружками, посыпать солью, перцем, затем выложить слой тушеных потрохов, посыпать рубленой зеленью, сверху положить слой лечо и еще один слой картофеля. Помидоры и огурцы нарезать тонкими кружочками, а зелень укропа и петрушки нашинковать. Выпекать в разогретой до 1 80°C духовке 15 минут. Подготовленные кусочки рыбы обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить в горячем растительном масле до образования румяной корочки.

Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы, затем срезать у них концы (толстые), осторожно вынуть желтки, протереть их через сито, добавить сметану, соль, сахар, лимонный сок, рубленый укроп и начинить смесью белки.

Укроп класть в тарелку.

Сладкие розовые сорта вишни лучше использовать для купажа сока из красной вишни (и наоборот).

Завернуть в него все самое вкусное, что есть в доме: соленые огурчики, жареный лук, омлет с горошком. Подавать мясо, полив соусом и посыпав петрушкой. Если растительного масла взять меньше, нужно сварить пряности с кружочками лука, водой и уксусом, а затем полить той смесью кусочки сельди.

Промытую и очищенную спаржу сполоснуть еще раз.

Пока овощи варятся, вскипятите молоко, затем готовые овощи протрите через сито и добавьте к ним горячее молоко, прокипятите в течение 3 мин. Если пекинская капуста слегка подвяла, освежить ее можно, положив на 10 минут в холодную воду. Разрубленные голяшки и горох залить холодной водой и поставить на средний огонь. Капусту разобрать на отдельные листья, вырезать стволики, сложить слоями тонкие листья и нашинковать.

На дно глиняного горшка уло­жить тонкими ломтиками шпик. Чернослив замочить, удалить косточки, порезать соломкой, добавить тертую морковь, орехи, немного сахара и залить сметаной.

Процеженный мед уже готов для употребления. Для этого шоколад растапливают на водяной бане и добавляют к нему несколько капель топленого масла. Тесто не должно липнуть к рукам; если липнет, следует добавить еще немного муки.

Противень смазать жиром.

Выло­жите ломтики на сервировочное блюдо и подавайте. Подрумянить в духовке. Сохраните жидкость, заверните ингредиенты маринада в марлю. Залейте содержимое чайника кипятком.

В кипящий мясной или куриный бульон всыпать, помешивая веселкой, просеянную манную крупу и варить около 10 мин. Накроем сотейник фольгой, укрепив по краям, и сверху крышкой.

Подавать на стол целиком.

Затем фасуют в банки, закатывают их и стерилизуют. Квашеную капусту отжать, но не промывать, затем мелко порезать. Вишневые и черносмородиновые листы придадут аромат консервам в сочетании с другими специями, а лист дуба сохранит крепость огурцов. Всю массу перемешать и варить до однородной густой кашицы. Фарш смешать с размоченным и отжатым хлебом, яйцом, рубленым луком, солью, перцем.

Следует иметь в виду, что большие куски мяса маринуют дольше. Печь в духовке около 15 мин.

Заварите в термосе шиповник и настаивайте 6–7 часов. Подготовленные яблоки и апельсины нарезают тонкими ломтиками, бананы — кружочками, добавляют сахарный песок, лимонный сок, измельченные орехи и перемешивают.

Яйцо мелко нарубить, нарезать мелкими кусочками филе сельди, огурцы, сало, нашинковать лук. Можно украсить ломтиками ананасов или бананов. Затем залить вином и тушить 10 минут. Затем лук уложить в банки по плечики и залить горячим маринадом. Подавать к выпечке.

Срезать у помидоров верхушки и вынуть сердце­вину.

Далее влейте в полученную жидкость коньяк, разлейте по бутылкам и храните в прохладном месте.

Тушить под крышкой на среднем огне до полной готовности.