Котлеты картофельные

Корень сельдерея натереть на терке, залить растительным маслом и соком от нарезанных огурцов. Жарьте 30-40 минут, изредка поливая.

Выпекайте корзиночки до светло-золотистого цвета. Отдельно в соуснике подать к тушеной тыкве свежую сметану. Лимонный сок и сметану смешать вилкой, добавить зелень. Мелко нарубить миндаль. В перебродивший мед добавить 3 ложки крепкого свежезаваренного чаю. Перемешать все со сметаной, посолить, положить в салатницу и полить вареньем. 225 г изюма без косточек, мел­ко порезанных или пропущенных через мясорубку. Посолите фарш и поместите горкой в репу. Добавить в него половину нормы сахара, прокипятить 1—2 минуты, процедить и дать отстояться.

Куски хлеба намажьте маслом, сверху положите ставриду, кольца лука.

Коржи перенести на блюдо, смазать весь торт джемом. Выпекаем коржик в духовке 15-20 ми­нут. Орехи измельчить. Промытую фасоль залить 1 л холодной воды и оставить па 10-12 часов. Высоко ценимые в аюрведе (традиционной индийской медицинской системе) миндальные орехи укрепляют дыхательную систему и смазывают кишечник.

Соединить с сыром, посолить по вкусу, перемешать, уложить горкой и полить майонезом. К растертым сырым яичным желткам добавить молотые сухари, охлажденные тушеные грибы и перемешать, добавляя взбитые яичные белки.

Томатную пасту перемешать с 2 ст. л. воды. На нижнюю часть выло­жить мясные лепешки, сверху положить веточки кинзы и накрыть верхней частью булочек. Сваренные вкрутую яйца, редис и ветчину нарезать мелкими кубиками, смешать с соусом и рисом, заправить. Сложить каждый прямоугольник пополам, чтобы толстая сторона оказалась поверх тонкой.

Фруктовый творог размягчить минеральной водой и посыпать кунжутом или маком. Довести до кипения воду, всыпать крупу и варить 20-25 минут. Яйца, сваренные вкрутую, очистить и нарезать на тонкие кружки, залить майонезом, предварительно заправленным горчицей и молотым черным перцем. Благодаря уксусной кислоте они немного острее, нежели огурцы консервированные.

Нагревать, накрыв полотенцем, на полной мощности 9—11 мин, изредка помешивать. Мякоть очистить от кожицы и косточек. В полученную массу добавить размяг: ченное масло, муку и соль, хорошо перемешать до однородного со­стояния.

Затем посыпать натертым сыром. Бутылки закрыть пробкой, а пробки залить смолой. Затем положите в соус сливочное масло и хорошо перемешайте. Шляпки шампиньонов отделить от ножек, вымыть в воде с лимонным соком. Через 10 минут пахлаву вынуть и залить растопленным маслом. Приправить по вкусу соевым соусом, перемешать. Кабачки заправить соусом и выложить в салатницу, посыпать зеленью. Запечь в духовом шкафу до образования румяной корочки. Выложить на кусочки мяса огурец, лук, колбаски. Готовые хачапури смазать маслом. Прямо перед подачей добавьте в горячий чили натертый на мелкой терке шоколад и размешайте. Профильтровать, разлить в бутылки, закрыть пробкой и залить парафином. Тыкву очистить нарезать тонкими ломтиками и припустить в масле до готовности, добавив небольшое количество воды и накрыв кастрюлю крышкой. Мякиш булочки смешать с фаршем и специями. В сочетании с сахаром напоминает по вкусу вишневый сок.

Для разнообразия можно взять ломтики шампиньонов. Жарим до го­товности и подаем в горячем виде. Снять на тарелку, смазать топленым (сливочным) маслом, охладить и подать на ужин или на завтрак, полив сметаной.

Когда сосиски будут вариться, надрезанный край раскроется, как цветок. Уложить гуся на противень и жарить в духовом шкафу 1,5—2 часа, периодически поливая выделяющимся жиром и соком. При подаче посыпьте рубленым шнитт-луком. Вишню моют, удаляют косточки. Затем добавить сухое белое вино и тушить еще 1 час. Затем слить воду с картофеля, соединить все продукты, добавить сахар, соль, уксус, перец, соевый соус, кунжут, толченый чеснок и перемешать.

Незадолго до готовности добавить стручки сладкого перца и помидоры, готовый бульон посолить и поперчить. При подаче к столу нарезать рулет порционными кусками. Покрытый глазурью торт ставят на 10 минут в чуть теплый духовой шкаф. В итоге должен получиться конус с плоской площадкой для украшения. Сало очень мелко нарежьте и пожарьте вместе с нарезанным луком. Подготовленные грибы промыть холодной водой, а валуи вымочить в течение 2—3 дней. Газовая духовка: регулятор в положении 2—3 (без предварительного разогрева). Смешать орехи, помидоры и фруктовую смесь. Приготовить опару: в теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар (3—4 ст. ложки), всыпать просеянную пшеничную муку (чтобы опара была такой же густоты, как тесто на оладьи).

Помидоры нарезать кубиками. Варят на слабом огне, прикрыв крышкой, 20—30 минут. В зирвак можно положить на кончике ножа шафран, что придаст красивый желтый цвет рису. Лук (1 шт.) мелко порубить и обжарить до золотистого цвета в сковороде. Базилик нарежьте тонкой соломкой.

Отдельно подать ванильный соус. Обсушите бумажными полотенцами и разрежьте на 4 части. Готовую икру нагреть при тщательном помешивании до температуры 70 °С и уложить в банки. Картофель нарезать в форме кубиков или ломтиков.

Положить соли и тмина. Приготовить бисквитное тесто из 8 желтков, 8 ложек сахарной пудры, взбитых в пену белков и 6—7 столовых ложек муки.

Затем аккуратно переложите штрудель с помощью лопаток на решетку для тортов, посыпьте сахарной пудрой, пропуская ее через сито, и оставьте остывать.

Этот салат способен украсить стол лишь ранней весной, поскольку позже листья одуванчиков грубеют.

Форму смазать маслом, наполнить массой и поставить в кастрюлю с кипящей водой, варить 45—60 минут.