Кольраби тушеная

Разрезать филе лосося на 3 порционных куска. Добавьте в жаркое перец, соль и чернослив и тушите до загустения соуса.

Филе нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю, посолить, поперчить и посыпать луком. Морковь очистить, вымыть, нарезать кубиками и обжарить на разогретом сливочном масле в кастрюле.

Печенку вынуть раньше, как только она станет мягкой. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л— 11 мин, 1 л — 16 мин. Дать расстояться до полного заполнения формы и выпекать при температуре 180 °С 40 минут. Сварите спагетти в кипящей воде (они должны быть нежными, но немножко твердыми). Наполненные банки заливают кипящей водой, накрывают прокипяченными крышками и стерилизуют: полулитровые — 15 мин, литровые — 20 мин — или пастеризуют при 90° С соответственно 20 и 25 мин. Сыр запанируйте в муке, обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки. Готовое тесто раскатать в тонкий пласт, смазать топленым маслом, равномерно разложить на нем начинку и, начиная с края свернуть рулетом, затем разрезать на части 10—15 см и выпекать. Яблоко, морковь и свеклу промыть, очистить, натереть на средней терке.

Лук и авокадо нарезать и обжарить на масле.

Затем подготовленные продукты укладывают слоями в глубокое блюдо и поливают подсоленным маслом. Мороженое в "огне" надо стараться подать сразу всем гостям. Посолить, посыпать черным перцем, запанировать в муке, слегка обжарить в масле и вынуть.

В кастрюлю вылить яблочный сок, добавить гвоздику, корицу, мускатный орех и поставить на огонь. Мясо мидий очистить и припустить с маслом и частью мелко нарезанного лука. Добавить соль, перец, пряности и перемешать. К этому блюду подойдет белый хлеб из тостера.

Отбирают кабачки с недоразвитыми водянистыми семенами и неогрубевшей кожицей, промывают, обрезают плодоножки, остатки завязи с прилегающей частью плода (не более 10 мм).

Капусту для этого супа можно взять свежую или квашеную.

Подать горячим. Желтки разотрите с горчицей, добавьте растительное масло и уксус. Когда грибы осядут, к ним добавляют новые, чтобы наполнить посуду.

Теплым бульоном залить разложенное по тарелкам мясо. Листья салата промыть в холодной воде, обсушить и разрезать на широкие полоски.

Яйца взболтать вилкой, добавить соль и перец, залить овощи и дать затвердеть на среднем огне. Коржи остужают. Подать мясо, полив мясным соком и маслом; в качестве гарнира подать жареный картофель или любой овощной гарнир, макароны, рассыпчатую кашу, фасоль, огурцы или помидоры. Когда гусь будет готов, выньте его из духовки, уберите нитки и положите на каждую тарелку кусок птицы, фаршированный баклажан, запеченное картофельное пюре и несколько нарезанных баклажанов в майонезе. Замесите тесто, добавляя отварной, пропущенный через мясорубку, картофель. Остывшие яблоки рядами выложить на обмазанный сливками торт. Растирают муку с 1 ст. ложкой маринада до однородной массы и добавляют в сковороду. Для выпечки понадобится вафельница в форме сердца 1. На молоке с водой сварить рисовую кашу, охладить и добавить яйца, соль, растопленное сливочное масло. Из кулька выдавливайте тесто в виде небольших сосулек. Рис положить в миску, залить кипятком и оставить на 30 минут до размягчения, затем сварить.

Мясо нарезать ломтиками, тонко отбить. Залейте смесью майонеза с томатным соусом и дайте застыть. Листья салата мелко порежьте или пропустите через мясорубку и выложите их в фасолевую смесь.

Затем полученную массу посолить, залить водой, смешать с лавровым листом, нашинкованной зеленью и варить 20 минут. Готовить за несколько часов перед подачей и поставить на холод. Хрен разрезать вдоль на 4 части.

Хорошо перемешать с капустой, сметаной и тертым картофелем в той же кастрюле.

К столу блюдо подать горячим.

Тосты положить на тарелки и нагревать при полной мощности, пока сыр не расплавится. Накрыть крышкой, дать постоять несколько минут и поставить на слабый огонь. Перемешать сахарный песок и корицу и вместе с овсяными хлопьями ровным слоем положить на пласт теста. Подавать, полив растопленным сливочным маслом. Уложить курицу в кастрюлю, добавить масло, накрыть крышкой и тушить в нагретой духовке. Яйца растереть с сахаром, добавить распущенный маргарин, смешанную с гашенной содой сметану, какао-порошок и всю смесь взбить. Варить в течение 15 минут. Приготовить маринад, вскипятить его и добавить нарезанные морковь и лук, а также зелень. Настаивайте 2-3 недели, затем процедите, добавьте мед или сироп. Капусту вымыть, удалить кочерыжку, мелко нашинковать и тушить, добавив молоко и воду. На гарнир к вымени подают отварной картофель, картофельное пюре, отварные овощи, овощное пюре, рассыпчатую рисовую или пшеничную кашу, из соусов — соус красный, красный с луком и огурцами, соус луковый, соус луковый с горчицей.