Коктейль «Розовая мечта»

Свеклу, морковь, корень петрушки и сладкий перец нарезать ломтиками, лук — кольцами или полукольцами.

Сало нарезать маленькими кусочками, вытопить на горячей сковороде, добавить мелко нарезанный лук и обжарить его вместе со шкварками до золотистого цвета.

В эмалированной или стеклянной посуде смешать вареный рис, измельченный репчатый лук, яичный желток и сливки. В середине приготовления куски перевернуть. Коренья и лук нашинковать соломкой и спассеровать с маслом. Творог растереть, добавить сметану, сырой яичный желток, тмин, соль, все тщательно перемешать. Сосуд плотно закупорить, поставить в теплое место, дать настояться 4 дня, после чего подвергнуть перегонке. Персики ошпарить кипятком, очистить от кожицы, удалить косточки и нарезать небольшими кубиками.

Смесь измельчить и истолочь, а затем залить водкой и дать настояться неделю.

Блюдо или жестяную или серебряную кастрюльку намазать 1/2 ложкой масла, посыпать слегка пармезаном, положить ряд макаронов, ряд ветчины, слегка посыпать сыром, наложить кусочками масло, ряд макаронов и ветчины, сверху посыпать пармезаном и наложить маслом, вставить в печь.

Яйца сварить вкрутую. Сахар подавайте отдельно. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину.

Освободите сосиски от оболочки.

Приготовление пасты. Доведенные до мягкости котлеты вынуть и переложить на нагретые тарелки. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать. Добавить красной икры, перемешать с майонезом.

Посыпьте полосками ветчины и выпекайте в духовке в течение 25 минут.

При подаче полить сливочным маслом, гарнировать отварным или жареным картофелем. Добавить специи по вкусу. Когда крыжовник станет мягким, протрите его через сито.

Кладем нож, берем баклажан и моем его . Добавьте в чашку с кофе эту смесь. Взбитые белки смешать с кремом и сразу же снять с плиты. Через 40–45 минут бутерброд будет готов.

Редьку очистить, нарезать тонкими полосками, посолить, слегка помять и дать постоять, затем слить выделившийся сок. Доварите. Батон порезать тонкими ломтиками. Для фарша грудинку очистить от кожи, нарезать мелкими кубиками, жарить с луком, охладить, добавить молотый перец, сахар.

Залить слабым раствором поваренной соли до консистенции густоты сметаны. 1 Просейте муку и щепотку соли в миску. Нарежьте небольшими кусочками, обжарьте, поперчите. Для вкуса можно добавить мускатный орех. Отпускать суп с куском вареного мяса и зеленью. Икру вымыть, очистить от пленок, процедить в небольшую кастрюлю через крупноячеистое сито.

Мясо порезать порционными кусочками и отбить. Поместить листья китайской капусты на решетку-пароварку. Сыр натереть на мелкой терке и соединить со взбитыми яйцами (2 шт.) и мелко нарезанной зеленью. Затем добавить лимонный сок (по вкусу), вымешать и покрывать печенье. Затем в кастрюлю, обмазанную изнутри маслом и посыпанную сухарями, выложить слой мясного котлетного фарша, потом слой кабачков, опять слой котлетного фарша и слой кабачков, залить растопленным маслом и сметаной. Затем быстро переложить айву в холодную воду и очистить ее ножом, разрезать плоды на 2 или 4 части, удалить сердцевину, залить их горячим сиропом, приготовленным из сахара и воды, в которой варили айву. Посыпьте растертой брынзой, залейте сметаной и украсьте зеленью.

Эти вафли подаются с сахаром, с вареньем или с взбитыми сливками, которые накладываются на середину круглого блюда и гарнируются вафлями. Огурцы получаются вкусными и хрустящими. Затем в тару уложить охлажденную капусту, пассерованные овощи, добавить соль и мелко нарезанный чеснок.

Взбивать в течение 1 минуты желтки, сахар, соль и горчицу. Заправьте борщ перцем, солью, лавровым листом. Переложить цыпленка в эмалированную кастрюлю, добавить стакан белого вина, порезанный лук. чеснок и грибы. Замороженную малину поместить в плоскую жаропрочную стеклянную посуду, закрыть крышкой, поставить в печь и включить для прогревания на 7-8 минут.

Вынуть корицу, гвоздику и лавровый лист.

Яблоки и груши очистить, разрезать на 4 дольки, удалить сердцевину. Заправить разведенной в отваре мукой, прокипятить, посолить.

Капусту тонко нашинковать.

Как только тесто поднимется, можно закладывать в печь.

Подготовленные продукты перемешать, посыпан, рубленой зеленью петрушки или укропа, залить салатной заправкой, еще раз перемешать и выложить в салатник. Убавить огонь и тушить 1-2 минуты. Откиньте дай­кон на дуршлаг. Заправить соусом, тщательно перемешать, украсить веточками укропа.

Налить 0,5 стакана воды и поставить в прогретую духовку.

Размороженную малину размять. Примерно через час груши станут прозрачными.