Рагу из креветок и цукини с картофелем

Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной кинзой. Посолить и поперчить. На лимонные кружочки насыпьте сахар, который предварительно окуните в ром. Также переворачивая, обжаривайте их 20 минут. Сковороду помещают на маленький противень с водой.

В свежий березовый сок добавить мед, растворить его, а потом все смешать с водкой и поставить в холодильник. у очищенного и выпотрошенного карпа отрубить голову, разрезать его вдоль хребта на две части, нарезать порциями, посолить, посыпать молотым горьким перцем, запанировать в муке и обжарить на растительном масле. лук слегка обжарить на растительном масле. половину его положить в сотейник или кастрюлю, прибавив лавровый лист, душистый и горький перец, уксус и сахар. на эти продукты уложить жаренную рыбу, сверху посыпать остатками жаренного лука, залить бульоном, приготовленным из головы, костей и плавников карпа, и тушить до готовности. карпа подать с жаренным на масле картофелем, полить соком, в котором он тушился, посыпать зеленью.

Залить водой, чтобы вся тыквенная масса была полностью покрыта, и варить на слабом огне около часа.

Очищенный картофель натереть на терке, добавить яйца, соль, перемешать, обжарить оладьи. Завернуть в фольгу и поставить в холодильник на 1 ч. Варите 2-4 минуты (только до мягкости).

Отварные грибы соединить с фаршем, тушить 5 мин. посолить, поперчить.

Картофель вымыть, очистить, отварить и хорошенько размять, добавить муку, воду, соль и крупно нарезанный зеленый лук. Добавить сельдерей, морковь, картофель и 50 г воды. Начинка может быть любой другой, только сладкой.

Приготовьте катык. Маленькой ложечкой заполните фаршем половинки белков.

Малину размять, сок процедить Выжимки залить водой, всыпать сахар, довести до кипения и охладить. У стручков гороха обрезать верхушки.

Жарьте 1 минуту, затем добавьте соевый соус и сок винограда, доведите до кипения и кипятите 2 минуты. Взбейте в миске масло с кардамоном. Вместо варенья из крыжовника можно приготовить землянику или клубнику с сахаром и сметаной.

На дно полулитровой банки укладывают сырой томат средней величины, разрезанный на 4—6 частей, и 4— 5 шт. печеных перцев, уложенных поверх печеных баклажанов. Шампиньоны разрежьте на 4 части, потушите в сливочном масле и добавьте к курице. При подаче положить в каждую тарелку по куску курицы. Смесь соков разлить в подготовленные сухие банки и пастеризовать при 90 °С: полулитровые банки — 15 мин, литровые — 20 мин, трехлитровые — 30 мин. Получившуюся массу влить в сальник, края сальника соединить внахлест, смазать взбитыми белками. Раскалить несколько ложек растительного масла и вылить на специи, все перемешать, далее — заправить соусом, опять перемешать и выдержать около часа.

Сельдерей вымыть. Сваренных раков положить на сито, дать стечь воде, обломать хвосты, достать мясо. Репу, стручки фасоли, цветную капусту отварить, нарезать. Молотый кофе залить водой (4 стакана), поставить на огонь и довести до кипения.

Нашинкуйте капусту и перемешайте с абрикосами.

Добавить подсушенную на сковороде пшеничную муку, сахар и нарезанные брусочками очищенные яблоки.

Овощи вымыть, очистить и ополоснуть. Положите в соус курицу и тушите до готовности. При фасовке в бутылки их укупоривают прокипяченными пробками и осмаливают пробки сургучом или парафином. 2 кг перезрелого мягкого кизила моют, очищают, разминают, удаляют косточки и складывают в таз.

К бокалу подать соломинку. Разломайте в кастрюльке шоколад на кусочки и растопите его на водяной бане на слабом огне. Чеснок мелко порубите и заправьте им подготовленные кальмары, добавьте соевый соус, уксусную эссенцию, кунжут, красный и черный молотый перец, сахар, посолите и тщательно перемешайте.

Креветки очищают, моют и укладывают в неглубокую эмалированную емкость.

Кисель вылить в посуду, посыпать рублеными орехами или зернами тыквенных семечек. Шпинат крупно нарубить, добавить тертый лук, перец, соль, мускатный орех, лимонный сок, растительное масло и поставить тушить. Оставить на некоторое время, для того чтобы грибы пустили сок, затем помыть их и залить приготовленным маринадом, плотно закрыть и поставить в холодное помещение.