Земляника в собственном соку (заготовка на зиму)

Украсить кружочками отваренного вкрутую яйца, тертым сыром и зеленью.

Нарежьте пергаментную бумагу, смажьте середину каждого листочка сливочным маслом. Противень застелить бумагой или смазать жиром.

Все хорошо перемешать. Ломтики хлеба намазать сливочным маслом, посыпать чесноком, положить ломтики моцареллы и помидоров, посыпать зеленым луком. Добавить муку и снова прожарить.

Когда крем засты­нет, обмазываем верх и бока.

Хорошо размешать фарш, нафаршировать поросенка, намазав его заранее изнутри соком одного лимона с солью и черным перцем. Смешайте следующие 3 ингредиента в большой миске, выложите половину смеси в форму для пирога.

Масло сливочное или маргарин, сахар, яйца размешать, всыпать муку, соду, соль и замесить тесто. Картофель нарезать кубиками и опустить в кипящую воду.

Подавая к столу, посыпать зеленью.

Из этой массы выпекать тонкие хрустящие вафли, а подавать их к столу лучше всего со сладким фруктовым чаем. Варить варенье до тех пор, пока яблоки не станут прозрачными. Готовые макароны заправляем маслом и 1/2 частью тертого сыра.

Один конец их завязать, через второй положить фарш и тоже перевязать.

Мясо с ножек и грудку нарезать на тонкие полоски толщиной 1 см, остальное мясо вместе с печенкой и желудком пропустить через мясорубку. Украсьте крыжовником и обсыпьте миндальными хлопьями.

Готовить на полной мощности около 20 мин, перевернуть, готовить на средней мощности около получаса. В кипящую воду или бульон выложить содержимое консервов, добавить по вкусу соль, варить 7—10 мин. Сметанный соус с томатным пюре подается к вареным и тушеным мясным и рыбным блюдам. Почистить и разрезать авокадо пополам, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками и полить соком лайма.

Картофель варим, очищаем от кожуры, охлаждаем, режем тонкими ломтями. Сладкие яблоки (на 1 кг клюквы — 500 г яблок) очищают от кожицы, нарезают на дольки, удаляя при этом семенное гнездо, и бланшируют в кипящей воде 10 минут, не допуская разваривания.

Бамбуковые побеги обсушить и нарезать соломкой. На хлеб выложить смесь яблок и ветчины, накрыть лом­тиками сыра. Затем разложить по банкам, прокипятить 10 мин и закатать. Скумбрию размо­розить, выпотрошить, удалить плавники, тушки тщательно промыть и обсушить. Туда же положить печень и измельченную зелень петрушки.

Выложить рыбу на подогретое блюдо.

Снимите с огня и остудите. Затем соединить его с крабовым мясом, мелко нарезанным зеленым горошком и рубленым яйцом, сваренным вкрутую. Потом заправить маслом и сметаной, довести до кипения, положить рубленую зелень.

К столу блюдо подать, украсив мелко нарезанным зеленым луком и дольками лимона. К столу напиток подать сразу после приготовления, украсив ягодами вишни. Приятного аппетита, ну очень вкусно Чтобы было еще быстрей, можете открыть банку с горохом электрооткрывашкой; лук порезать кольцами, смешать с горохом и завершить творение майонезом.

Выложите шумовкой, дайте стечь жиру. В маленькой кастрюльке на сильном огне выпарите половину вина, прокипятив его вместе с порубленным луком шалотом, затем добавьте туда сметану и кипятите еще 5 минут. Мясо мелко нарезать.

Точно так же поступить с мозгами: отварить их в соленой воде, остудить, разрезать, обвалять в яйце и сухарях, поджарить в масле, сложить и то и другое рядами на блюдо.

После этого тесто ставят в теплое место для подъема, затем еще раз обминают и вторично ставят для подъема. Перетянуть в них края теста с одной стороны в другую так, чтобы над фаршем образовалось переплетение. Замесить тесто для вареников. Испечь блины, сложить их в кастрюлю, намазанную маслом, или, намазав каждый блин отдельно миндальной массой и загнув края, свернуть в трубочку, поджарить в масле. Из каждого кусочка сформовать лепешки, обмакнуть одну поверхность в кунжут, выложить на смазанный маслом противень и выпекать при 180 °С около 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета. Добавить муку, затем ввести белки так же, как и при холодном способе. Следить, чтобы тыква не прижаривалась ко дну кастрюли и масло не потемнело.

Оставить для созревания на 1 сутки.

Когда хлеб разбухнет, всыпать рубленую зелень и подать суп к столу. Поджаривать их только с одной стороны. Цыпленка отварить, отделить мясо от костей, мелко нарезать, посолить, заправить майонезом. Тогда профильтруйте шиповку сквозь холст или другую сходную ткань, но в отличие от приготовления на­ливки не следует употреблять фильтровальную бумагу. Посолить, добавить сахар и майоран. Подавать рыбу с зеленым салатом.

Полейте его лимонным соком, добавьте 1/2 чайной ложки соли и кайенский перец. Когда лук начнет приобретать золотистый оттенок, добавить к нему предварительно очищенные от кожицы и нарезанные помидоры и морковь, после чего накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне в течение 10 минут.