Суп со свеклой

Лимонный сок смешиваем с солью и перцем, взбиваем, постепенно добавляя оливковое масло и горчицу.

Тушить 10 минут. Мясо нарезать кубиками и хорошо обжарить в растопленном шпике. Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой, довести до готовности. Муку спассеровать и, помешивая, влить взбитые яйца, после образования комочков развести бульоном при интенсивном помешивании.

Подавать немедленно, чтобы не размокли гренки. Блюдо закрыть пергаментом.

Грибы, яйцо и корень сельдерея мелко нарезать и смешать с фасолью, посолить. Постепенно влить молоко и на той же отметке за 3—5 минут довести до кипения. Сложите нарезанные овощи в глубокую миску, смешайте с майонезом, солью, перцем, накройте крышкой и оставьте мариноваться на 1—2 часа, не более. Мясо ломтиками опустить в горячий фритюр, слегка обжарить до образования светло—коричневой корочки. Поставить блюдо на решетку или вращающийся поддон и жарить мясо 12—14 мин при мощности выше средней и включенном гриле до получения румяной корочки. Все аккуратно разметать.

При употреблении слить отвар с кабачков и приготовить с заправкой, как и свежие овощи.

Гарнаты еще раз согреем в соусе, потом уложим на тарелочке и украсим вареной брокколи. Перед обваливанием в панировочной смеси изделие рекомендуется обмакнуть в какой либо кляр. Вымыть салат, удалить прожилки и нашинковать его.

Нагреть на огне кастрюлю, выложить в нее тесто, немного поджарить и переложить в миску, смазанную свиным жиром. Чтобы лук не придавал салату горький привкус, следует залить его кипятком и дать постоять около 15 мин.

Добавить спассерованные морковь и сельдерей, соевый соус, варить 3 мин.

Грибы отварить до готовности, слегка припустить в масле и добавить к спагетти, залить соусом, хорошо перемешать. Все размять. Свежую морковь очистить, промыть, нарезать звездочками, положить в кастрюлю с кипящей водой и варить на слабом огне в течение 3 минут.

Подают блинчики к столу с медом или сахаром. Добавить резаную петрушку, зубчик чеснока и лим. сок. Во время приготовления один раз перевернуть. Хорошо перемешать 6 желтков с небольшим количеством соли, ложкой сахара и стертой цедрой с 1 лимона. При подаче на стол вареники полить маслом или сметаной.

Посолить в конце варки. Выложить на противень и поставить в теплое место. Взять форму для выпечки, смазать маслом, обсыпать сухарями, выложить слоем нарезанные яблоки.

Луковицы порезать маленькими кубиками.

Из сахарной пудры и лимонного сока приготовить глазурь, покрыть ею пряник и разрезать его на маленькие прямоугольники или ромбы. Банку с гуще иного молока, не открывая, залить водой и варить в течение трех часов.

Немедленно погрузите в холодную воду и откиньте на дуршлаг. Довести до кипения и готовить на среднем огне, пока маринад не упарится и не загустеет. Сложить рыбу в эмалированную или керамическую посуду. Выложить мороженое слоями, следя, чтобы разноцветные полоски не размазались по емкостям. Когда суп закипит, добавьте в кастрюлю ромбики по нескольку за раз.

В растительное масло постепенно добавить сок лимона и зелень петрушки, постоянно помешивая.

Засыпать в стеклянную банку.

Стерилизовать в течение 20 мин и закатать. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать и обжарить отдельно. В горячее желе влить грибной рассол, тщательно перемешать и снять с огня. Окружите каждый картофель половин­ками сладкого перца. Смешайте рыбу с оставшимся рисом, затем слепите из смеси треугольники, как описано выше. Тесто еще раз замесить, разделить на 3 равные части и одну часть побольше, придать тесту продолговатую форму.

Когда баклажаны слегка остынут, удалить с них ко­жицу, после чего измельчить, посыпать растертым с со­лью чесноком и перемешать. :, Подсолнечное; масло смешать с уксусом, солью, пер­цем, полить салат, осторожно перемещать, положить в салатник. Полученную массу засыпать сахаром и дать ей настояться в течение 1 часа. Добавьте кумин и корицу. Сварить сироп со специями, опустить в него ревень, вскипятить, добавить тыкву, снова довести до кипения. Очистите от голов и хребта кильки, порежьте кисло-сладкое яблоко. Остальное молоко нагреть и, взбивая веничком, влить в него тонкой струйкой молоко с какао и сахаром.