Плов с морковью и луком

Из печенки вырезать желчные протоки, снять пленку, разрезать на плоские куски толщиной 1—1,5 см, посолить и обжаривать до тех пор, пока не исчезнет кровь; следить, чтобы печенку не пережарить. Яблоки, очищенные от кожуры, порезать, сварить до готовности, остудить. Добавить зелень. Отварить спагетти до полу готовности в подсоленной воде. На рыбном бульоне приготовить 2,5 стакана желе: в бульоне растворить размоченный желатин, дать вскипеть и процедить через марлю. Такой торт выкладывают в форму или компотницу, дают постоять, подают на десерт. Для этого ягоды или мезгу подогревайте на медленном огне в течение 10 минут, постоянно помешивая.

Около 450 г свежезамороженного шпината разморозить при комнатной температуре, 1 ст. ложку сливочного масла растопить. 1 луковицу очистить, нарезать кубиками, тушить в жире, пока лук не станет прозрачным, прибавить шпинат, тушить около 5 минут, приправить солью, поставить в теплое место. 250 г спагетти положить в 2-3 л кипящей соленой воды, влить 1 ст. ложку растительного масла, довести до кипения, время от времени перемешивать, варить около 8 минут, откинуть спагетти на решето, промыть теплой водой, дать воде стечь, смешать спагетти со шпинатом, поставить в теплое место. 50-75 г проросшего мясом свиного сала нарезать кубиками. 1 ст. ложку растительного масла разогреть, вытопить в нем жир из нарезанных кубиков сала. 1-2 луковицы очистить, нарезать кружочками, прибавить к нарезанному кусочками салу, обжарить, прибавить к спагетти. 375 г вареной колбасы освободить от оболочки, нарезать ломтиками толщиной около 1 см. 1-2 ст. ложки растительного масла разогреть, обжарить в нем ломтики колбасы с обеих сторон в течение примерно 5 минут, выложить их на спагетти, смешанные со шпинатом, посыпать натертым пармезанским сыром. 1 упаковку свежезамороженного острокислого пекинского супа приготовить в соответствии с инструкцией на упаковке. 3 ст. ложки консервированной тыквы нарезать мелкими кусочками, перемешать с 2 ст. ложками кефира, приправить молотым имбирем.

Слегка обжарить, залить 3 л воды, вскипятить; добавить редьку, нарезанную крупными кусками. Взбить не очень крепко сливки и отдельно по­дать к фруктовому салату. Ложкой выложить массу в чашки, заполнив 2/3 объема.

Затем приправляют уксусом, перцем, солью Украшают зеленым луком и зеленью.

Муку спассеровать на сливочном масле, охладить, положить в сметану, доведенную до кипения, размещать, заправить солью и перцем.

Шпинат слегка ошпарить кипятком, нарезать дольками длиной 4-5 см, посолить, добавить глутаминат натрия, кунжутное масло, перемешать. Пирожки обжарьте в топленом масле и подавайте горячими. Соленые огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой, яичный белок натереть на терке. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью укропа или петрушки. На следующий день дополнить их по плечики плодами с сахаром и стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки — 10 мин, литровые — 15 мин. Маргарин, сахарный песок и ванильный сахар взбить до образования пены. Поставить в холодильник.

К приготовленной таким образом рыбе подают лимон или соус-майонез. Постепенно добавить сырную массу и горчицу, тщательно перемешать.

Пропитать хлеб смесью, переворачивая ломтики до тех пор, пока не впитается вся жидкость.

Тушат при слабом нагреве.

Его можно также подавать вместе с картофелем, запеченным в фольге.

Маринованные куски мяса нанизать на металлическую шпажку вперемежку с кружочками репчатого лука, смазать растопленным салом и жарить над горящими углями либо в электрогриле.

Четыре кусочка филе обмазать сметаной, сверху положить половинки сыра, накрыть оставшимися кусочками рыбы и скрепить зубочистками. Слегка поджарить кусочки хлеба.

Подготовленные овощи нарезают мелкими кубиками.

Оно должно быть мягким и ароматным.

Размешав массу, добавить вымытый и ошпаренный кипятком изюм (200 г), корицу и снова тщательно перемешать. Для гарнира можно использовать вареный картофель, морковь, соленые огурцы, помидоры, зеленый горошек и др. Салат, морковь и лук нарежьте соломкой, добавьте дольки помидоров, смешайте, посолите, полейте сметаной, лимонным соком и посыпьте укропом. Снять с огня, влить уксус, перемешать, накрыть крышкой. Придать котлетам форму огурца, запанировать их в муке, обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях и жарить в хорошо разогретом жире до образования румяной корочки. Очистите карасей, посолите и вытрите досуха салфеткой. Очистить, вымыть, осушить полотенцем, посыпать солью и перцем, обвалять в муке, поджарить в масле. Через 20 минут после начала запекания полейте цыпленка 1 стаканом горячей подсоленной воды. Довести до кипения. Кальмаров варить в подсоленной воде 20 мин.

Когда тесто подойдет, раскатайте пласт и уложите в хорошо смазанную высокую форму. Смазать запеканку сметаной и посыпать натертым на крупной терке сыром.

Как только образуется пленка, снимите ее вилкой и топите молоко дальше, пока не снимете 5—6 пенок. Предварительно очищенный болгарский перец нарезать кусочками. Полученным пюре заливают ягоды в банках. А в соседстве с сердечками- это не суп, а просто песня. Мясо обжарить по 3 мин с каждой стороны, выложить на бумажное полотенце, дать стечь излишкам жира. Разделить его на две части. Затем добавить мед и прокипятить. Залить омлетной массой и запечь в предварительно разогретой духовке. Раскатать в пласт толщиной около 1 сантиметра, посыпать тмином, нарезать палочками и испечь в духовке до золотистого цвета.