Спаржа отварная с мясом

После появления сока добавляют воду и ставят таз на слабый огонь. Хорошо взбить белки с ванильным сахаром и перемешать с массой, добавив сухари. Добавить сахарную пудру, желтки, измельченную лимонную цедру и замесить тесто. Верх также покрыть начинкой, посыпать цукатами и молотыми поджаренными орехами. Вынуть шумовкой, положить в дуршлаг, чтобы масло стекло. Можно снять цедру с помощью мелкой терки. На каждый кусок мяса выложить по 25 г молотого сала, завернуть широким рулетиком. Желтки растереть с сахаром, растительным маслом и водой, перемешать со взбитыми белками, посолить по вкусу. Шоколад порубите маленькими кусочками.

Разогрейте на сковороде масло, выкладывайте тесто чайной ложкой в разогретое масло и жарьте хремзлах с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Хлеб размочить в воде и отжать. В форме для жарения мяса разогреем оливковое масло и поджарим на нем грудинку. Возьмите немного муки из указанного в рецепте количества и посыпьте сливы. И так, начинаем. Яйца взбейте с сахаром, солью и стаканом молока. Далее - как душе угодно. В каждый капустный лист положить 1 ст. л. начинки и завернуть голубцы.

Запечь в духовке. Филе рыбы пропустить вместе с луковицей через мясорубку, добавить соль, яйцо, соду на кончике ножа, 2 столовые ложки майонеза, все хорошенько вымешать. Майонез смешать с горчицей и томатом-пюре и этой смесью заправить подготовленные продукты, посолить по вкусу. Все тщательно накрыть капустными листьями. Поставить в холодильник, чтобы застыли. После того как добавлен весь сахар, взбивать еще 5-8 минут и осторожно ввести миндаль и ванильный сахар. Репчатый лук нарубить так же, как грибы, и спассеровать. Картофель очистить от кожуры, вымыть, аккуратно ножом вынуть середину. Миндальную соломку и кунжут насыплем на противень и слегка подрумяним в духовке, периодически помешивая. Сливы моют, удаляют косточки и нарезают ломтиками. Взбейте белок со щепоткой соли в густую пену и добавьте его в тесто, аккуратно размеши­вая сверху вниз. В отдельной посу­де смешиваем желтки, муку и крахмал и постепенно, при постоянном помешивании, вливаем в эту смесь кипящее молоко.

Приправить сахаром и солью. Муку обжарить в остальном растительном масле до золотисто-коричневого цвета и добавить в щи вместе с нарезанной рыбой. Промытые томаты нарезать дольками, выложить в посуду для микроволновой печи, посыпать солью и перцем, сверху положить кусочки сыра.

Дно кастрюли обмазать маслом.

Положить на бумагу слой сухого гороха или риса. Луковицу очистить, нарезать, спассеровать на масле. Свежую, очищенную, промытую капусту шинкуют и жарят на маргарине до готовности.

Яблоки очистить и натереть на крупной терке.

Затем уложите слоями в смазанную маргарином форму хлеб, слегка смазанный сливочным маслом, ломтики яблок, посыпанные сахаром, сливочное масло. Сэндвичи пекут в духовке в течение 1-2 минут. Вареную горячую грудинку нарезать вместе с кожей поперек тонкими ломтиками. Кочан капусты (не плотный) очистить от верхних листьев, вырезать кочерыжку и положить кочан в кипящую подсоленную воду Когда капуста сварится до полуготовности, вынуть ее из воды и положить на сито, чтобы вода стекла. Лук порезать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком и охладить.

Остужают, солят, перчат, добавляют сметану и нашинкованный лук, все перемешивают и выкладывают в салатник. Любую часть говядины, в том числе голяшку и другие мелкие куски, получаемые при разделке туши, припустить с таким количеством воды или бульона, сваренного из костей, чтобы оставшийся после припускания бульон можно было бы полностью использовать на приготовление соуса к данному блюду. Картофель и огурцы нарезать недлинной соломкой. Приготовленной смесью наполняют шляпки грибов.

Очистить яблоки от кожицы и семян.

Свеклу тщательно промывают, очищают и нарезают тонкими пластинками.

Снова довести до кипения и варить до готовности около 30 мин. Филе лосося посолить, поперчить, сложить в кастрюлю, добавить мелиссу или мяту, 2 рюмки белого вина, 1/2 стакана рыбного бульона, несколько ломтиков лимона и потушить под крышкой до готовности. Пока рыба варится, надо дважды или трижды влить в рыбный бульон по столовой ложке холодной воды. Шпинат посолить и разогреть, тщательно отжать и накрошить. Бульон процедить. Соединить все, добавить майонез и тщательно перемешать. Бульон отцедить.

Слить бульон, вареный горошек протереть через сито, после чего снова залить его бульоном и добавить сливочное масло. Охлажденный напиток разлить по приготовленным бокалам или пиалам и подать к столу.

Булочки охладить, промочить их сиропом и заглазировать белой или розовой помадой. Добавьте ром и какао, перемешайте.

Ломтики сельдерея зажарить в сильно разогретом жире до светло-золотистого цвета.

Глубокое жароустойчивое блюдо сбрызните маслом и уложите в него слоями перец, лук и помидоры, посолите и поперчите.