Салат «Зима»

Оставить ненадолго пропитаться на холоде.

Промытый рис сварить до полного разваривания, процедить, смешать с растертым куриным пюре и развести до необходимой консистенции супа горячим молоком. Холодный кофе разлить в стаканы или чашки и добавить туда замороженную клубнику по вкусу. Все тщательно перемешать. Консервированные ягоды и фрукты прогрейте в сахарном сиропе. Готовое мясо выложить на блюдо, нарезать. Затем влить взбитые белки и тесто осторожно вымесить. Все перемешать. Отдельно тушить мелко нарезанный лук с растительным маслом в небольшом количестве подсоленного кипятка. Сме­щать желтки и сахар, взбить добела, влить горячий кофе, поставить на слабый огонь и перемешивать до консистенции густой однородной массы. Добавить промытую бамию, посолить, поперчить, залить горячей водой так, чтобы она покрыла продукты, и в закрытой кастрюле на небольшом огне тушить до готовности бамии. Подавать со сметаной. Остывший торт покрыть шоколадом.

Закуска хороша и в горячем, и в холодном виде.

Все компоненты нарезать ломтиками и слоями выжить в салатницу, посыпая каждый слой солью и перцем. Масло смешать с сахаром и, хорошо растерев, прибавить яичные желтки, соль, ванилин и муку. Добавьте в напиток и жареный кокос. Варить на медленном огне 20 минут. Перед подачей к столу посыпать тертым сыром и мелко нарезанной зеленью.

Перед подачей разложить по тарелкам омлет, нарезанный кусочками, мясо, залить процеженным бульоном и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Накрыть эту горку последним блином и поставить в холодильник. Перелить суп в кастрюлю и, помешивая, подогреть. При подаче фрукты и ломтики корейки разложить по тарелкам и залить бульоном. Постепенно влить холодную воду. Кардамон крупно истолочь и залить его самогоном. Рыбу очистить от кожи и костей. Поставить варить мясной бульон. Время определить из расчета примерно 6—7,5 мин на каждые 500 г массы утки, причем в течение половины этого времени утку тушить при полной мощности, потом перевернуть и тушить при средней мощности. В остывших лепешках сделать небольшие углубления, заполнить их взбитыми сливками или кремом и соединить попарно, слегка сжимая. А сыр и паприка послужат делу усовершенствования жареной курятины. Через 3 суток слить сироп, вскипятить, добавить сахара, холодным сиропом залить апельсиновые корки. Выливаю в нее тесто и пеку его на среднем огне 45-50 минут. Каждый ломтик отбить на мокрой доске, несильно, чтобы не разрывать волокна. Нафаршировать тортеллини грибами. Банку со стандартным горлышком засыпать на 2/3 клубникой и затем добавить сахарный песок.

Из смеси двумя чайными ложками сформовать шарики величиной с крупный грецкий орех, выложить на небольшом расстоянии один от другого на противень, смазанный сливочным маслом. Поставить большую кастрюлю с водой на огонь и положить курицу.

Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон и варить 10 минут.

Соленые огурцы разрезают вдоль и пополам, вырезают середину. Замочите желатин в 100 г холодной кипяченой воды на 10 минут.

Семена и плодоножки оставляют. Печь торт в нагретом духовом шкафу на небольшом огне.

Влить бульон, в котором варилась свежая рыба, снова довести до кипения. Нарезать перец кольцами или соломкой. Теперь делаю маринад.

Отдельно можно подать соус хрен.

Из полосочек сформируйте сеточку и смажьте ее оставшимся желтком.

Объем перегнанного продукта должен быть равен первоначальному объему самогона. Отдельно подать гренки. Мясо выложить в сковороду с грибами и луком и держать на медленном огне до готовности. Лук нарезать полукольцами, добавить сахар и заправить майонезом. Протертую через сито морошку смешать с сахарным песком, довести до кипения, разложить на деревянные лотки слоем 1 — 1,5 см, дать подсохнуть, пересыпать сахарной пудрой и поставить па хранение в стеклянных банках. На другой день положить в кастрюлю 2 луковицы, немного лимонной цедры, 2 моркови, порей, 1 петрушку, 1 стакан столового вина, с 1/2 стакана уксуса и немного воды.

Очистить рыбу, промыть, нарезать кусками и посолить. Сливать яблочную воду и доливать бочку, как сказано в рецепте «Московский квас из малины и клубники». Репчатый лук очистите, нарежьте соломкой.

Подать горячими с кетчупом, майонезом или горчицей. Когда яблоки приобретут загорелый сочный вид, сахар растворится, можно вытаскивать.

Поставьте на средний огонь и, продолжая помешивать, доведите до кипения. Кладем все ингредиенты тестав фудпроцессор и вымешиваем до получения однородной массы. Чеснок почистить, разде­лить на дольки, порезать или выдавить через чесночницу. Перебранный и промытый сушеный шиповник измельчить, залить горячей водой и оставить на 2—3 ч, варить в закрытой посуде 15—20 мин.

Каждый кочешок обмакните в яйцо, затем запанируйте в муку, уложите в один слой на сковороду. После расстойки и выпечки пирог вынимают из формы и подают к столу, он легко разбирается на отдельные пирожки.

Так же нарезаем и соленые огурцы, а лук разрезаем пополам, затем режем тонкими ломтиками, вареную морковь — кружочками, болгарский перец — соломкой, сельдь — мелкими кусочками.