Салат из краснокочанной капусты

Остывший бисквит разрезать по горизонтали на 2 коржа, нижний намазать кремом и накрыть вторым коржом, легонько его прижимая. Подавать к мясу. Для вкуса можно добавить ку­сочки свежей лимонной цедры или немного сока лимона.

В растительное масло добавить соль, перец, кориандр, толченый чеснок.

Грибы промойте, залейте холодной водой и варите до готовности. Затем добавить смесь муки с молоком, перемешать и прогреть. Смесь выкладывать на сковороду и жарить на медленном огне (как оладьи). Через 24 часа бутылки, закупоренные пробками, засмолить.

Запеканку сразу же подать на стол. На сковороду вылить растительное масло, когда оно закипит, выложить приготовленную смесь. Все варить в течение 10—15 минут, затем добавить припущенные соленые огурцы, перец горошком, лавровый лист, соль и варить еще 5-10 минут. Выпекать в форме около 2,5 мин при полной мощности, вынуть из формы и посыпать смесью из 1 ст. ложки сахара и корицы. Миксером смешайте вишневый сок, сок лимона, очищенные вишни, сахар. Добавить соль и сахар, перемешать. Закатать Перец и зелень вымыть, дать стечь воде. Перед подачей к столу украсить зеленым перцем, помидорами, вареными яйцами. Взять патоку, дрожжи и развести теплой водой. Горох на 12 часов замочим в воде и накроем. К полученной смеси добавить пюре из перца, мелко нарезанную петрушку, соль и лимонный сок по вкусу, все хорошо перемешать до получения однородной массы, сложить горкой в салатник. Ломтики хлеба подсушить в тостере или обжарить на сковороде в разогретом масле. Затем добавить изюм и очищенные и натертые яблоки. В конце варки посолить.

Для приготовления зеленых щей используют щавель, шпинат и крапиву. За 10 минут до готовности добавьте лавровый лист, соль, перец. Запечь в духовке. Готовое блюдо посыпают красным перцем и измельченной зеленью петрушки. Морковь, огурцы, ветчину, яблоко, сельдерей нарезать кубиками, грибы отварить и мелко порубить.

Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки натереть на крупной терке, посыпать сахаром, корицей. Остывшие кружочки баклажанов выложить на блюдо.

Обрабатывать тесто в соответствии с рецептом. Очистить его от кожуры, нарезать кубиками и сложить в кастрюлю с горячим сметанным соусом. Полученным соусом залить курицу, а сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком и зернами граната. Заправить пряностями. Миндаль смешайте с мукой и разрыхлителем, соедините с желтковой массой, введите взбитые в пену яичные белки и перемешайте. В сковороду добавить перец, помидоры, соль и тушить 10-15 минут, переложить на блюдо.

Яйцо разболтать в молоке и тонкой струйкой вливать при помешивании в соус, приправить по вкусу уксусом или лимонным соком.

Нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Эта глазурь используется для печенья и тортов. Стебли сельдерея очистить, вымыть, залить холодной водой и дать настояться.

От этого тесто становится более эластичным, а выпеченные изделия — пористыми. Соедините рис с грибами, добавьте мелко нарезанный лук, посолите, поперчите. Так же, как в предыдущем рецепте, смешивают его с соком, оставшимся после бланширования, взбивают эту смесь в пену и заливают сахарным сиропом. Срежьте молодые побеги сосны длиной 5—8 см, порежьте на мелкие кусочки, залейте во­дой и варите после закипания 30—40 минут, жидкость процедите через сложенную в несколько слоев марлю. Перемешать.

Когда охладится, нарезать и печь до румяности, если возможно, на другой день. В конце варки добавить перец, лавровый лист и соль по вкусу. Переложить полученную массу в лотки и поставить в духовку, чтобы масса подсохла. Пищевая ценность их низкая. Винегрет выложить в салатник, украсить мелко нарезанным зеленым луком, рубленым желтком и зеленью петрушки. Филе килек протереть через сито. Из 250—300 г мяса и 1,5 л воды сварить бульон, добавить полулитровую банку консервов из зелени и прокипятить 8—10 чин. Все хорошо прожарить до коричневого цвета. Время стерилизации при температуре до 90 °C - 20 мин. Положить в посуду, залить растительным маслом и пассеровать в печке в течении 1—2 мин. Начинка: сварить варенье из кабачка (порезать маленькими кубиками или брусочками), добавить измельченный 1 лимон. Нафаршируйте помидоры ветчинно-сырной начинкой, присыпьте тертым сыром, заверните и запекайте в хорошо разогретой духовке в течение 30 минут. Если суп получается слишком густым, добавить еще бульона. Кашу смешивают с салом и поджаренным луком, раскладывают по тарелкам и подают к столу. из части теста делаем пирог, добавив взбитые 2 яйца, растертый с маслом сахар (1 стакан сахара, 150 г масла), 0,5 чайной ложки соды, орехи или изюм. испечь в смазанной маслом, обсыпанной сухарями фигурной форме. из оставшегося теста можно приготовить торт: выпечь три коржа, смазать кремом. Помидоры и огурцы нарезать ломтиками.

Грудинку зашить и зажарить в растопленном жире до золотисто-коричневого цвета. Взбить 4 яйца с 1 стаканом молока и 1/2 стакана натертой брынзы. Очистить и отварить в подсоленной воде луковички. Когда шарики увеличатся вдвое, снимите их с огня и остудите.

Взвесить айву, взять столько же по весу сахара, сварить сироп (сахар надо заранее немного смочить водой). Очищенные кабачки нарезать кубиками, посолить по вкусу, запанировать в муке и жарить в жире — смеси сливочного масла с оливковым или подсолнечным маслом — до образования с обеих сторон румяной корочки и готовности, добавить немного мелко нарубленного чеснока и 1-2 ложки предварительно сваренных и мелко нарезанных помидоров.