Салат из арбуза

Равиоли опустить на 10-20 секунд в кипящую воду, а затем переложить их в бульон и сварить до готовности. Затем процедите, добавьте имбирь. Отдельно в соуснике подают соус ткемали или майонез с корнишонами. Из этой смеси сформовать овальные шницели, обвалять их в муке и обжарить с двух сторон.

Подлейте соус, оформите зеленью петрушки. Смочите края водой, положите сверху другую лепешку и слепите края. Раскатайте тесто скалкой тол­щиной 1 см. Сверху положить 1 таблетку аспирина и закатать.

Из получившейся массы сформовать котлеты и обжарить их в масле с двух сторон (котлеты можно запанировать в муке).

Сложить омлет вдвое, сдвинуть на подогретую тарелку и подать. Яблоки вымыть и очистить от кожуры, лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Выложить сливочный крем, затем уложить мандарины. Картофель очистите, натрите на терке, добавьте пшеничную муку, соль, соду и хорошо перемешайте.

Из другой половины кружков Теста выемкой меньшего диаметра вырезать середину.

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Подавать к столу лучше в горячем виде, можете посыпать корицей.

Когда овощи станут мягкими, подсыпать ложку муки и проварить. Очистить рыбу и хорошо промыть. Можно готовить ши без репы. Быстро за­месите тесто, оберните целлофа­новой пленкой и положите в хо­лодильник на 30 минут.

Нарежьте филе поперек полосками шириной 1 см. Выложить на смазанную маслом глубокую сковороду и запечь в духовом шкафу, пока не зарумянится.

Тушат на сковороде с растительным маслом, морковью, луком, петрушкой. При таком способе приготовления в компоте сохраняется больше витаминов, ягоды не теряют своего вкуса и аромата. На хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду перекладывают фасоль, слегка обжаривают, солят, заливают яйцами и жарят до готовности. Половину подготовленных приправ положить на дно банок, заполнить их нарезанными кабачками, сверху положить остальную приправу. Из арбуза убрать косточки, нарезать мякоть кусочками, смешать с яблоками. Рыбу выложить в форму, украсить звездочками из вареной моркови и зеленью, залить желе.

Выпекайте в духовке 10 минут при температуре 220° С. Вишню сварить.

Капусту и редьку нарезать дольками длиной 6—7 см, шириной 1,3 см, толщиной 0,1—0,2 см, посыпать солью и оставить на 1 час.

Смешать сливки с мятой, залить этой смесью салат и посыпать кунжутом. Муку, смешав с солью и сахаром, высыпать на разделочную доску. Рыбу разделать на тушки без головы, нарезать на кусочки. Залейте мясо винным уксусом, смешанным с коньяком.

Потом поставьте прокипятить сироп и дайте ему отстояться 2 часа. Мясо дичи нарезать произвольно небольшими кусочками, огурцы — кубиками. Сложить все подготовленные продукты в глубокую миску, добавить квашеную капусту. Остудить. Поставим тортики на 20 — 30 минут в духовку выпекаться, потом переложим их на кухонную решетку и дадим остыть.

Запечь в духовом шкафу 15 минут.

Яблоки очистить от сердцевины и кожуры. Коржи чередовать, промазывая кремом. Переложить тесто в форму. Смешать все компоненты в однородную массу. Перебранные и промытые предварительно финики залить водой так, чтобы она покрывала их, и варить в течение 10—15 минут.

Протереть через сито 250—300 г творога, положить половину картофеля в огнеупорную посуду, смазанную сливочным маслом (или смальцем), и посыпать на картофель половину пропущенного через сито творога. Грибы отварить, откинуть на дуршлаг, тщательно промыть, пропустить через мясорубку или порубить. А соус из четырех составляющих готовится предельно быстро и легко.

Это удивительно, но это так. По окончании выпекания вынь­те противень из духовки и пе­реложите печенье с помощью деревянной лопатки на решетку для тортов для остывания. Заправить майо­незом, при необходимости посолить, сверху посыпать зеленью петрушки. Хорошо очищенную от жира свиную кожу сварить в воде с овощами и специями , без костей и желатина. Суп заправить кислым молоком, сырым яйцом, зеленью петрушки, укропа, мяты, черным молотым перцем и лимонной кислотой по вкусу. Наполнить смесью половинки яиц и сложить их так, чтобы получились целые яйца. Яблоки разрезать пополам, осторожно вынуть сердцевину, формуя яблоки в виде блюдечка. Горчичный порошок смешать с сахаром, солью, затем подлить растительное масло, уксус и все это разбавить горячей водой, хорошо перемешать. Холодец нарезать и уложить на салат. Перед подачей к столу полить простоквашей. На половинки булочек выложить рыбную смесь, посыпать сыром.

Молодые патиссоны (4- или 5-дневной завязи) моют щеткой в холодной воде, срезают у них плодоножки и режут плоды на небольшие дольки длиной 15—20 мм. Поверх начинки при помощи скалки накатать другой пласт теста; после этого выемкой вырубить овальные пряники, положить их на противень и выпекать 8—9 минут при 200-230°.