Рисовые лепешки с медом

Репчатый лук тонко нашинковать.

Воду слить, залить свежей и варить около 1 ч. Салатницу выложите листьями.

Соединить компоненты для начинки и слегка обжарить, посолить, поперчить, добавить приправу (зиру), закрыть крышкой и жарить до готовности мяса.

Довести до кипения и снять пену. Ботву нарезать полосками. После этого соус снять с огня, посолить, перемешать и про­цедить. Сныть и крапиву промыть, бланшировать в кипящей воде 2 мин, отжать, мелко нашинковать, добавить репчатый или зеленый лук, пассеровать 3 мин на растительном масле. Подать вафли к столу с соусом.

Положите все ингредиенты, за исключением тех, которые нужны для украшения, в кухонный комбайн или блендер и взбивайте до однородности. Яйца - кубиками или на терке.

Примечание: Такой сок является удивительно богатым источником минеральных веществ и витаминов, он особенно полезен при суставных болях, если употреблять его регулярно.

Все продукты соединить, посолить, посыпать перцем. Отжатый сок вторично профильтровать, слить его в ранее полученный сок и уварить смесь до уменьшения первоначального объема наполовину, постепенно добавляя сахар.

Шпинат перебрать, хорошо промыть, сварить в кипящей воде до мягкости, откинуть на сито, облить холодной водой и протереть через сито. В посуду для запекания выложить половину картофеля, добавить печень, сверху выложить вторую половину картофеля.

Ингредиенты соединить, заправить майонезом, перемешать.

Очищенный чеснок мелко рубят и перемешивают с капустой, заправляют сметаной, укладывают горкой в салатник, оформляют зеленью. После охлаждения продукт готов к употреблению, но надо учесть, что длительному хранению он не подлежит. Смешиваю все компоненты в миске.

Вымойте помидоры, обрежьте верхушки и ложкой выберите мякоть.

Затем обваляйте в муке. Репчатый лук нарезать кольцами, обжарить в масле до золотистого цвета. Через 10 дней в банку с содержимым вылить стакан молока, после выпадения осадка, примерно через сут­ки, процедить через толстый слой ваты. Затем добавить нарезанное хлопьями охлажденное масло, отжатый и протертый творог, соль, замесить тесто и поставить его на 1 час в теплое место. Промытые и очищенные корни хрена натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить, смешать с майонезом и заправить салат.

Посыпать мясо мукой и подрумянить в 50 г масла.

В сотейнике растопим масло и 5 минут потушим на нем лук с грибами. Мелко нарезанные капусту и картофель положить в костный бульон и варить 10-15 мин.

Поставить вариться в теплой воде 500 г второсортной телятины (взвесив мясо без костей), прибавить 250 г телячьих костей, 2 моркови, 2 головки лука, петрушку и зелень сельдерея, лавровый лист; слегка посолить и кипятить при слабом кипении, как мясной бульон. Подается соус к мясу натуральному, ветчине, языку. Начинку можно придумать любую. Массу смешиваем, солим и добавляем майонез. Вытрите гуся полотенцем, обсушите. Сверху помещают массу из балыка, огурца, салата и горошка. Чеснок посолить и истолочь в ступке до образования густой массы.

Раскатать его в тонкий пласт и при помощи рюмки вырезать кружочки. Пропустим мясо через мясорубку, добавим в него молоко, соль, сахар, перец и хорошенько вымешиваем фарш, который делим затем на пять порций.

Перед подачей на стол посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа. Все компоненты смешать в стакане для коктейля и подать. Украсить ломтиками огурца. Смешать все ингредиенты, поперчить, заправить соком лимона и майонезом. При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Мясо свернем в большой рулет, который обвяжем толстой ниткой. Подают к ухе, рыбному бульону. Залить соусом, приготовленным из сметаны и майонеза. Срезать кончики стручков фасоли, снять боковые прожилки, нарезать стручки поперек, положить в кастрюлю с небольшим количеством воды, посолить по вкусу и тушить до размягчения. Перец хорошо уплотнить и залить рас­тительным маслом. Форму выстлать капустными листьями (два листа отло­жить), на них положить грибы и лук, посолить и поперчить по вкусу. У початков кукурузы удалим листовую обертку и волокна и поварим початки в подсоленной воде 40 минут. В большой сковороде разогреваем масло.