<Огурчики> по-тираспольски

Кабачки наполнить подготовленным фаршем и уложить на противень. Подавать с зеленью, луком и дольками лимона.

Аккуратно перекладываем на булку, покрытую ломтиком сыра, посыпаем зеленью укропа Творог растираем со сливками, сахаром, корицей, пропускаем через сито, смешиваем с измельченными орехами, поливаем сметаной и украшаем клубникой (если ягоды большие, их можно разрезать на половинки).

Мясо положить в стеклянную кастрюлю и залить половиной горчичной смеси. Лук очистите и нарежьте кубиками. Разогреть 1 ст. ложку масла, обжарить в нем грецкие орехи до светло-коричневого цвета и снять со сковороды.

Закуску можно подавать с гренками. Слить маринад, морковь смешать с капустой и приправой.

Лук мелко порубить. Готовый бульон процеживают, разливают по тарелкам, посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу. Отварить мясо, охладить и мелко нарезать. Шницели хорошо отбейте. Все компо центы соединяют и заправляют майонезом. При желании можно выжать через чесноковыжималку 1—2 дольки чеснока. Добавить 0,5 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки столового уксуса, 1/2 лаврового листика, залить кипящей водой, накрыть банки крышками, дать постоять 20 мни. Нарежьте баранину кусочками весом по 12—15 г, соедините их с шинкованным луком.

Сложить длинные края так, чтобы они соединились в центре. Процедить, овощи протереть через сито, соединить с соусом, добавить лавровый лист, черный перец, уксус, очищенный нарезанный мелкой соломкой миндаль и проварить еще 15 минут на слабом огне. Приготовить по вкусу кляр.

Приготовьте буженину, и вы убедитесь в том, как ваши домочадцы или гости сметут ее со стола в один момент.

К столу подавайте по две штуки на порцию, залив соусом, в котором тушили. С одного края каждого квадрата уложить подготовленную начинку.

Укроп – 2 веточки 4. Положить в бренди кусок сахара для пропитки на 10 мин. Вермишель сварите до готовности в соленой кипящей воде с добавлением масла, хорошо промойте, откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь и обсушите на полотенце, затем проверните через мясорубку.

Шоколад распла­вить на водяной бане и немного охладить. Готовую начинку намажьте или уложите слоем в 1/2 см между двумя кусочками хлеба.

Затем тесто раскатать пластом, формочками вырезать круглые коржики, смазать маслом, яйцом и посыпать сахаром-песком. Нарежьте помидоры, стручковую фасоль, болгарский и стручковый перец, откиньте на дуршлаг баклажаны, все по очереди поместите в кипящий бульон и варите до готовности.

Посыпать кокосовой стружкой. 0,5 кг сушеных плодов черемухи заливают водой (4 л), нагревают до кипения, варят 20 мин, охлаждают, добавляют 100—400 г сахара и ставят на 12 ч, после чего доливают 2 л теплой волы. После этого добавьте небольшое количество воды и тушите до готовности. Положить их на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке 8—10 минут.

Мясо вымыть, промокнуть салфеткой и нарезать ломтиками, а затем полосками шириной в палец. Суп заправляют солью и тмином. Поставить в теплое место и дать настояться 6 дней.

Грибы тщательно перебрать, промыть, поместить в кастрюлю и варить на слабом огне 30 минут.

Приготовление приправы: очищенный чеснок пропустить через мясорубку и перемешать с красным перцем и сахаром. Выложить на блюдо, посыпать зеленью и подать с майонезом. Репу и цветную капусту отварить отдельно в подсоленной воде. Аккуратно соедините взбитые белки со смесью муки и фундука. Смешать пряности и просеянную с содой муку.

В муку выбить яйцо, добавить масло и соль, замесить тесто, в процессе добавляя понемногу воды (тесто должно получиться не очень сухим и не очень жидким).

После этого откиньте их на сито.

Этой массой наполнить смазанную жиром и посыпанную сухарями форму.

Морковь почистить и натереть соломкой,перетереть руками и добавить чеснок(продавленный через чеснокодавилку). Зелень петрушки вымыть.

Вскипятить стакан воды вместе со сливочным маслом, маргарином и солью. При отсутствии рябинового сока берут 9,5 л только яблочного и добавляют 2,1 кг сахара. Подготовленный ревень бланшируют в кипящей воде 1 минуту, охлаждают проточной водой, помещают в эмалированный таз и заливают горячим сахарным сиропом. Бульон процедить, заправить желтком, взбитым с маслом, прогреть, не доводя до кипения. Порошок для приготовления заварного крема смешать с 6 ст. Распластайте, посолите, поперчите, обваляйте в муке. Смешать все перечисленные компоненты и взбить в миксере. До­бавьте муку, просеянную с вани­лином, и измельченную на терке апельсиновую цедру. По желанию добавить газированной воды.

Затем добавить соевую пасту, херес, соевый соус, сахар, уксус, глютамат натрия, куриный бульон и баклажаны Тщательно перемешать, чтобы баклажаны хорошо пропитались ароматом соуса. Газовая духовка: регулятор в положении 3 (без предварительного разогрева). Порезать большими кусками. Яблоки с удаленной сердцевиной нарезать мелкими кубиками или соломкой; добавить воду, половину нормы сахара и припустить до готовности. Хвосты лангуста извлечь из отвара, нарезать, положить на салат, сбрызнуть оливковым маслом.